#photo Instagram Photos & Videos

photo - 275.5m posts

Advertisements

Advertisements

Advertisements

Advertisements

Advertisements

    ☀️☀️☀️

    ☀️☀️☀️

    0 1 33 seconds ago

Top #photo posts

    Как ярк и прекрасен мир 🌍, когда все видишь 🙏🏼❤️

    Как ярк и прекрасен мир 🌍, когда все видишь 🙏🏼❤️

    176 12 1 hour ago

Advertisements

    Для всех любителей меренги и ягод 🍒
За основу взяла рецепт из Книги @linda_lomelino заменив красную смородину на малину, уменьшив количество белков для меренги и количество сахара.
Результат мне понравился.
И даже муж, который к ягодам в пирогах относится весьма скептически, умял два куска за раз)))
В общем, вкусный и очень летний, на мой взгляд пирог вашему вниманию)
Пишу свой вариант рецепта.
..................
ПИРОГ С МАЛИНОЙ и ТОППИНГОМ из МЕРЕНГИ.
⠀
Тесто:
⠀
90 г муки
1/2 ч.л разрыхлителя
50 г сахара
75 г сливочного масла комнатной температуры
Цедра одного лимона
1 яичный желток ( белок оставить для меренги)
⠀
Начинка из малины:
⠀
200 г малины ( у меня замороженная)
1 ст. л сахара
1 ст.л воды
1 ст.л крахмала кукурузного
⠀
Меренга:
⠀
2 белка
100-120 г сахара
3-4 ч.л кукурузного крахмала
⠀
Духовку разогреть до 175 градусов.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарный песок, добавьте к сухим ингредиентам масло и цедру.
Перемешайте, взбейте желток, добавьте его к тесту и вымесите до однородности.
Распределите тесто по форме ( разъемная), смазанной маслом, сделав небольшие бортики.
Поставьте форму с тестом в холодильник на 15 минут.
Затем выпекайте в заранее разогретой духовке около 20-25 минут.
Для начинки смешайте в небольшой кастрюльке ягоды с сахаром и доведите до кипения, отдельно смешайте крахмал с водой и добавьте к ягодам, перемешайте и проварите несколько минут на слабом огне пока не загустеет.
Снимите с огня и полностью остудите.
Для меренги взбейте два белка до белой пены, постепенно добавляя сахар, в конце добавьте крахмал.
Взбивайте до тех пор, пока меренга не станет густой и блестящей.
Уберите бортики у формы.
Распределите ягодную начинку на пироге, сверху выложите меренгу шапкой, немного отступив от края, при выпекании она чуть расползется.
Выпекайте на нижнем уровне духовки 20 минут.
Сверху меренгу можно обжечь карамелизатором или в самом конце включить режим конвекции на пару минут.
Приятного аппетита)
#рецепты_fayushkinamama

    Для всех любителей меренги и ягод 🍒
    За основу взяла рецепт из Книги @linda_lomelino заменив красную смородину на малину, уменьшив количество белков для меренги и количество сахара.
    Результат мне понравился.
    И даже муж, который к ягодам в пирогах относится весьма скептически, умял два куска за раз)))
    В общем, вкусный и очень летний, на мой взгляд пирог вашему вниманию)
    Пишу свой вариант рецепта.
    ..................
    ПИРОГ С МАЛИНОЙ и ТОППИНГОМ из МЕРЕНГИ.

    Тесто:

    90 г муки
    1/2 ч.л разрыхлителя
    50 г сахара
    75 г сливочного масла комнатной температуры
    Цедра одного лимона
    1 яичный желток ( белок оставить для меренги)

    Начинка из малины:

    200 г малины ( у меня замороженная)
    1 ст. л сахара
    1 ст.л воды
    1 ст.л крахмала кукурузного

    Меренга:

    2 белка
    100-120 г сахара
    3-4 ч.л кукурузного крахмала

    Духовку разогреть до 175 градусов.
    В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарный песок, добавьте к сухим ингредиентам масло и цедру.
    Перемешайте, взбейте желток, добавьте его к тесту и вымесите до однородности.
    Распределите тесто по форме ( разъемная), смазанной маслом, сделав небольшие бортики.
    Поставьте форму с тестом в холодильник на 15 минут.
    Затем выпекайте в заранее разогретой духовке около 20-25 минут.
    Для начинки смешайте в небольшой кастрюльке ягоды с сахаром и доведите до кипения, отдельно смешайте крахмал с водой и добавьте к ягодам, перемешайте и проварите несколько минут на слабом огне пока не загустеет.
    Снимите с огня и полностью остудите.
    Для меренги взбейте два белка до белой пены, постепенно добавляя сахар, в конце добавьте крахмал.
    Взбивайте до тех пор, пока меренга не станет густой и блестящей.
    Уберите бортики у формы.
    Распределите ягодную начинку на пироге, сверху выложите меренгу шапкой, немного отступив от края, при выпекании она чуть расползется.
    Выпекайте на нижнем уровне духовки 20 минут.
    Сверху меренгу можно обжечь карамелизатором или в самом конце включить режим конвекции на пару минут.
    Приятного аппетита)
    #рецепты_fayushkinamama

    351 9 41 minutes ago

Advertisements

    카페 후식

    카페 후식

    174 10 1 hour ago

Advertisements