#bread Instagram Photos & Videos

bread - 11.7m posts

    곤트란쉐리에 제주연동점 2층에는 테이블 및 와이파이가 준비되어 있습니다. 편하게 오셔서 라운지처럼 이용해 보세요 🍃 
Wifi and comfortable seatings are available on the 2nd floor of the bakery cafe. Enjoy this space for work and study!

    곤트란쉐리에 제주연동점 2층에는 테이블 및 와이파이가 준비되어 있습니다. 편하게 오셔서 라운지처럼 이용해 보세요 🍃
    Wifi and comfortable seatings are available on the 2nd floor of the bakery cafe. Enjoy this space for work and study!

    0 1 38 seconds ago
    Lunch break on this fine day in St Kilda . I have toasted Baguette top with fresh mint, creme fraiche , smoked salmon and caviar. My little treasure of food after cleaning bathrooms this morning. Love preparing and making food it’s such a wonderful way of life . Eat and enjoy.#lunchideas#freshfood#stkildabeach#salmon#caviar#cremefraiche#bread.

    Lunch break on this fine day in St Kilda . I have toasted Baguette top with fresh mint, creme fraiche , smoked salmon and caviar. My little treasure of food after cleaning bathrooms this morning. Love preparing and making food it’s such a wonderful way of life . Eat and enjoy. #lunchideas #freshfood #stkildabeach #salmon #caviar #cremefraiche #bread .

    0 0 2 minutes ago
    모닝빵 ☀️

    모닝빵 ☀️

    7 1 9 minutes ago
    .
.
リュスティック。
リスドォル、全粒粉、加水80%。
飽きないなぁ。ハードなパン。
.
リュスティックって?
フランスパンの生地で切りっぱなしパンって事なんです。
生地を折りたたんでカットし、
2次発酵させたら過熱水蒸気オーブンで焼きます。
カットする形でパンの形が決まって
いろいろな顔になります。
おもしろくて美味し。
焼き上がりはクープ辺りをトントンって叩いてみて、音で軽さ確認。
.
カンパーニュも2個焼きしたり、
我が家はハードなパンしか出ないよ。
最近。
.
.
#リュスティック #カンパーニュ
#おうちパン #パン活 #おうちパンマスター 
#おうちパン教室キャンディ 
#bread #homemadebread

    .
    .
    リュスティック。
    リスドォル、全粒粉、加水80%。
    飽きないなぁ。ハードなパン。
    .
    リュスティックって?
    フランスパンの生地で切りっぱなしパンって事なんです。
    生地を折りたたんでカットし、
    2次発酵させたら過熱水蒸気オーブンで焼きます。
    カットする形でパンの形が決まって
    いろいろな顔になります。
    おもしろくて美味し。
    焼き上がりはクープ辺りをトントンって叩いてみて、音で軽さ確認。
    .
    カンパーニュも2個焼きしたり、
    我が家はハードなパンしか出ないよ。
    最近。
    .
    .
    #リュスティック #カンパーニュ
    #おうちパン #パン活 #おうちパンマスター
    #おうちパン教室キャンディ
    #bread #homemadebread

    0 0 9 minutes ago
    韓國地標 ― RUST Bakery

首爾來太多次是不是不知道還有哪能去?明洞、弘大、東大門這些基本款行程已經去膩了!?近年來首爾有許多小區,例如:望遠洞、萬里洞、松理團路、聖水洞。。等極速發展,出現了許多巷弄咖啡店、餐廳,甚至是文創園區。

今天要介紹的也是新興開發的秘密景點,文來洞原為鋼鐵工業區,後因產業式微,重心逐漸外移導致荒廢,由於租金便宜,在當地居民的努力及青年藝術家的進駐之下,將廢棄的鐵工廠重新改造再利用,逐漸吸引人潮。

RUST烘培坊就是位在文來洞一處鐵工廠的巷弄之中,本身也是舊工廠改造,空間裝潢具有獨特氛圍,有種安逸靜謐的悠閒感,主打歐式麵包、甜點,一進門麵包香氣撲面而來,甜點帶有法式甜點常見的水果酸甜口味,無論是檸檬磅蛋糕上面那層白巧克力還是英式起司蛋糕,都帶有微酸口感,香氣逼人且不會因為太甜而感到膩,可以一次吃上好幾個;除此之外還有販售網路上一片好評的鹹甜派、咖啡。

烘培坊附近還有其他舊工廠改造的餐酒館和咖啡店,氣氛好、賣的食物種類也多元,復仇者聯盟2拍攝地之一 ― 文來創意村(문래창작촌)也值得逛逛,想在首爾度過個悠哉的日子別忘了來文來洞巷弄漫步尋寶!

#Korea #Seoul #OK #Travel #shopping #food #Guesthouse #backpacker #Sinchon #Sinchonguesthouse #首爾住宿首選 #韓國 #首爾 #新村 #旅遊 #民宿 #背包客棧 #樓中樓 #公寓式套房 #welcome #cakes #bread #coffee

    韓國地標 ― RUST Bakery

    首爾來太多次是不是不知道還有哪能去?明洞、弘大、東大門這些基本款行程已經去膩了!?近年來首爾有許多小區,例如:望遠洞、萬里洞、松理團路、聖水洞。。等極速發展,出現了許多巷弄咖啡店、餐廳,甚至是文創園區。

    今天要介紹的也是新興開發的秘密景點,文來洞原為鋼鐵工業區,後因產業式微,重心逐漸外移導致荒廢,由於租金便宜,在當地居民的努力及青年藝術家的進駐之下,將廢棄的鐵工廠重新改造再利用,逐漸吸引人潮。

    RUST烘培坊就是位在文來洞一處鐵工廠的巷弄之中,本身也是舊工廠改造,空間裝潢具有獨特氛圍,有種安逸靜謐的悠閒感,主打歐式麵包、甜點,一進門麵包香氣撲面而來,甜點帶有法式甜點常見的水果酸甜口味,無論是檸檬磅蛋糕上面那層白巧克力還是英式起司蛋糕,都帶有微酸口感,香氣逼人且不會因為太甜而感到膩,可以一次吃上好幾個;除此之外還有販售網路上一片好評的鹹甜派、咖啡。

    烘培坊附近還有其他舊工廠改造的餐酒館和咖啡店,氣氛好、賣的食物種類也多元,復仇者聯盟2拍攝地之一 ― 文來創意村(문래창작촌)也值得逛逛,想在首爾度過個悠哉的日子別忘了來文來洞巷弄漫步尋寶!

    #Korea #Seoul #OK #Travel #shopping #food #Guesthouse #backpacker #Sinchon #Sinchonguesthouse #首爾住宿首選 #韓國 #首爾 #新村 #旅遊 #民宿 #背包客棧 #樓中樓 #公寓式套房 #welcome #cakes #bread #coffee

    4 0 9 minutes ago
    「 Margherita pizza 」
もちもちボリューミーです。

八ヶ岳もようやくの晴れ模様。
今週もたくさんご用意してお待ちしております。

    「 Margherita pizza 」
    もちもちボリューミーです。

    八ヶ岳もようやくの晴れ模様。
    今週もたくさんご用意してお待ちしております。

    7 1 10 minutes ago
    #체리브라우니 .
.
몇년전에 한국에서 한참 유행했던 브라우니였죠! 글구 지난주 세트로 판매했었는데 맛나게드셨나요?.
심플해보여도 드셔보심 심플하지만은 않은 구움과자인데요, 브라우니안에 당절임체리+가나슈, 위에는 쵸코글라사쥬+카카오닙크라클랑 이 올려져서 씹는재미도 있고 발로나60%를 사용해 많이 달지않은 쁘띠 브라우니에요. .
.

    #체리브라우니 .
    .
    몇년전에 한국에서 한참 유행했던 브라우니였죠! 글구 지난주 세트로 판매했었는데 맛나게드셨나요?.
    심플해보여도 드셔보심 심플하지만은 않은 구움과자인데요, 브라우니안에 당절임체리+가나슈, 위에는 쵸코글라사쥬+카카오닙크라클랑 이 올려져서 씹는재미도 있고 발로나60%를 사용해 많이 달지않은 쁘띠 브라우니에요. .
    .

    8 1 11 minutes ago
    Focaccia is an Italian bread. Flatten is it signature, with plenty of olive oil not only for aroma but also where the moisture come from. Focaccia al rosmarino can be consider as the basic version which sometimes people may add in other ingredients to serve it like a pizza dough. We’ve tried made focaccia for our breakfast, but it usually widely use in Italy as antipasto, appetiser, table bread or snack. Are you fan of bread too? Comment below what bread you love share with us! ❣️.
.
.
.
.
#thebakingtrip #foccacia #foodphotography #bread #sourdough #sourdoughfoccacia

    Focaccia is an Italian bread. Flatten is it signature, with plenty of olive oil not only for aroma but also where the moisture come from. Focaccia al rosmarino can be consider as the basic version which sometimes people may add in other ingredients to serve it like a pizza dough. We’ve tried made focaccia for our breakfast, but it usually widely use in Italy as antipasto, appetiser, table bread or snack. Are you fan of bread too? Comment below what bread you love share with us! ❣️.
    .
    .
    .
    .
    #thebakingtrip #foccacia #foodphotography #bread #sourdough #sourdoughfoccacia

    18 0 13 minutes ago
    I made some gorgeous lemon yogurt cake yesterday and it came out surprisingly well. What I’m learning to love about cooking is that there’s so much room to grow. I’m a perfectionist and always have been, so it’s not always easy to put a lot of effort into something and risk it not turning out well. But with cooking and baking, you learn as you go and the next time you cook, you probably won’t make the same mistakes. It’s a really great feeling, much like shoving a slice of this loaf into my face hole. ✨🙏✨ #growing #cooking #baking #lemoncake#cake #bread #loaf #chefbitch

    I made some gorgeous lemon yogurt cake yesterday and it came out surprisingly well. What I’m learning to love about cooking is that there’s so much room to grow. I’m a perfectionist and always have been, so it’s not always easy to put a lot of effort into something and risk it not turning out well. But with cooking and baking, you learn as you go and the next time you cook, you probably won’t make the same mistakes. It’s a really great feeling, much like shoving a slice of this loaf into my face hole. ✨🙏✨ #growing #cooking #baking #lemoncake #cake #bread #loaf #chefbitch

    3 0 13 minutes ago

Top #bread posts

    These muffins never stop surprising me! 🇻🇪 Happy day! Want to get a FREE Bread Tool Set?🥖🎁😊 Click link in bio to claim yours, today!

Thank you for using our hashtag! Tag your photos with #breadbosses and we will regram our favourites!! 😋 🍞www.amazon.com/breadbosses🍞

Regram from one of our Bread Bosses: @hilmar0210

    These muffins never stop surprising me! 🇻🇪 Happy day! Want to get a FREE Bread Tool Set?🥖🎁😊 Click link in bio to claim yours, today!

    Thank you for using our hashtag! Tag your photos with #breadbosses and we will regram our favourites!! 😋 🍞www.amazon.com/breadbosses🍞

    Regram from one of our Bread Bosses: @hilmar0210

    2,436 16 9 hours ago
    Crumb shot of my everything bagel sourdough from previous post. I usually make my own mix of seeds for everything bagel(sesame seeds, poppy seeds, dried onion flakes, dried garlic flakes) but I saw a new mix at the store which had chili flakes in addition. That sounded really good to me so I had to get it and bake a loaf. Wonderful flavor! And here I’m trying a new flour-sprouted spelt which I like very much. 15% of it in combination with bread flour. Autolyse 2h 20min. Hydration at 80% with the bassinage method. Bulk was 6h 25min at 74-76F and retarded for 12h.

    Crumb shot of my everything bagel sourdough from previous post. I usually make my own mix of seeds for everything bagel(sesame seeds, poppy seeds, dried onion flakes, dried garlic flakes) but I saw a new mix at the store which had chili flakes in addition. That sounded really good to me so I had to get it and bake a loaf. Wonderful flavor! And here I’m trying a new flour-sprouted spelt which I like very much. 15% of it in combination with bread flour. Autolyse 2h 20min. Hydration at 80% with the bassinage method. Bulk was 6h 25min at 74-76F and retarded for 12h.

    339 15 8 hours ago
    Cheesy Garlic Bread 🧀 Comfort Side food for all times.

Tag your ❤️ friends.

By 🌟 @thefarebear .

#grubzone

    Cheesy Garlic Bread 🧀 Comfort Side food for all times.

    Tag your ❤️ friends.

    By 🌟 @thefarebear .

    #grubzone

    7,492 44 14 hours ago
    В руках хлеб. Рецепт найдёте ниже 👇
На голове новая прическа от @residentspbbarber. В голове размышления на тему, что общего у пекаря и парикмахера?
---
На мой взгляд много: 😉
1)оба ремесленники с элементами творчества;
2)работают руками;
3)профессии давно существуют;
4)...пишите ваши версии в комментариях 👇
И ещё одно! В Петербурге очень много пекарен и парикмахерских(барбершопов). По этому каждый стремится к уникальности. Вот и @residentspbbarber сделали мужской салон стрижки и бритья, вместо барбершопа. В чём отличие?

Итерьер, музыка, косметика, качество стрижки и атмосфера в целом. При том, что цены максимально демократичные для такого качественного сервиса.

Ещё раз убеждаюсь, что несетевые проекты могут быть👍
---
Тартин со льном и кунжутом

330 гр. воды1 (из холодильника)
30 гр. воды2 ( из холодильника)
100 гр. закваска(опара)
450 гр. пшеничной муки в.с.
50 гр. пшеничной цельнозерновой муки
12 гр. соли

Замочка:
30 г семя льна
30 г кунжут
30 г вода

Замочка:
Семена слегка поджарить на сковороде или в печи. Далее залить водой. Остудить.

Тесто
Соединить все виды муки с водой1, месить тесто 1-2 минуты до однородности. Дать отдохнуть тесту 30-60 минут для автолиза. После добавить закваску.  Замесить тесто методом складываний(либо в тестомесе 3/5мин). Далее добавить соль. Воду2 добавлять постепенно и по необходимости. В конце добавить замочку.

Тесто оставить для ферментации на 3.5-4 часа при температуре 22-28°C. Каждые 40 минут растянуть и сложить тесто (Stretch & fold). Выбродившее тесто переложить на слегка подпыленный мукой стол. Предварительное округление. Отлёжка 10-20 мин. Далее сформовать  тестозаготовку. Корзинку для расстойки теста слегка подпылить мукой.Положить в неё хлеб швом вверх, накрыть полотенцем и оставить при температуре 24-28°C на 30-60 минут при комнатной температуре. Далее расстойка в холодильнике в течение 14-16 ч при 4-5°C, либо 8-12 ч при 7-10°C. Перед отправкой в печь тестозаготовку можно не греть.

Перед посадкой в печь, сделать не глубокие (до 1 см) надрезы лезвием или хлебным ножом.
Выпекать в духовке, разогретой до 250°C, первые 10 минут с паром, затем уменьшить t° до 235°С и печь 15 минут.
---
Сохраняйте рецепт 😉☝️

    В руках хлеб. Рецепт найдёте ниже 👇
    На голове новая прическа от @residentspbbarber . В голове размышления на тему, что общего у пекаря и парикмахера?
    ---
    На мой взгляд много: 😉
    1)оба ремесленники с элементами творчества;
    2)работают руками;
    3)профессии давно существуют;
    4)...пишите ваши версии в комментариях 👇
    И ещё одно! В Петербурге очень много пекарен и парикмахерских(барбершопов). По этому каждый стремится к уникальности. Вот и @residentspbbarber сделали мужской салон стрижки и бритья, вместо барбершопа. В чём отличие?

    Итерьер, музыка, косметика, качество стрижки и атмосфера в целом. При том, что цены максимально демократичные для такого качественного сервиса.

    Ещё раз убеждаюсь, что несетевые проекты могут быть👍
    ---
    Тартин со льном и кунжутом

    330 гр. воды1 (из холодильника)
    30 гр. воды2 ( из холодильника)
    100 гр. закваска(опара)
    450 гр. пшеничной муки в.с.
    50 гр. пшеничной цельнозерновой муки
    12 гр. соли

    Замочка:
    30 г семя льна
    30 г кунжут
    30 г вода

    Замочка:
    Семена слегка поджарить на сковороде или в печи. Далее залить водой. Остудить.

    Тесто
    Соединить все виды муки с водой1, месить тесто 1-2 минуты до однородности. Дать отдохнуть тесту 30-60 минут для автолиза. После добавить закваску.  Замесить тесто методом складываний(либо в тестомесе 3/5мин). Далее добавить соль. Воду2 добавлять постепенно и по необходимости. В конце добавить замочку.

    Тесто оставить для ферментации на 3.5-4 часа при температуре 22-28°C. Каждые 40 минут растянуть и сложить тесто (Stretch & fold). Выбродившее тесто переложить на слегка подпыленный мукой стол. Предварительное округление. Отлёжка 10-20 мин. Далее сформовать  тестозаготовку. Корзинку для расстойки теста слегка подпылить мукой.Положить в неё хлеб швом вверх, накрыть полотенцем и оставить при температуре 24-28°C на 30-60 минут при комнатной температуре. Далее расстойка в холодильнике в течение 14-16 ч при 4-5°C, либо 8-12 ч при 7-10°C. Перед отправкой в печь тестозаготовку можно не греть.

    Перед посадкой в печь, сделать не глубокие (до 1 см) надрезы лезвием или хлебным ножом.
    Выпекать в духовке, разогретой до 250°C, первые 10 минут с паром, затем уменьшить t° до 235°С и печь 15 минут.
    ---
    Сохраняйте рецепт 😉☝️

    2,450 110 9 hours ago