干しえび - 525 posts
たこパ🍴
なんとなく急に食べたくなっておやつに🐙
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日本には売ってない韓国のダシパック！
【atom美 だしパック】
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(１パック：16g×15)
いりこ🐟：50％
昆布🌿：25％
干しえび🦐：12,5％
干しタラ🐟：12,5％
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１パックに乾物🐟🦐🌿🐟がたっぷり🎵
便利～😉
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昨夜 卯の花を大量生産
小さいカップのは 孫用に柔らかくしたもの(^^)
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おから500g分だから、ぼちぼち肉体労働になった(^_^;)
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生姜入りハチミツ大根は、娘が『喉が痛い』というので…
孫のためにも早く元気になってね(>_<)
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このところ、孫の食欲も旺盛になって なんでも欲しがる(食べたがる)し、動きも活発すぎて 目を離せない（⦿⦿）
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お出汁から
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お出汁のとり方から…✍︎ ✍︎ ✍︎ .
ありがたいことに リクエスト多数頂いた
「肉じゃが と 味噌汁 」します。
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#stirfried #greenveggies #tatsoi with #dryshrimp . #タアサイ と #干しえび の炒め。
ちょい足し“干しえび”🦐
干すことでうま味がグッと凝縮する
乾物が大好きなことに気づいてから
大概の料理にちょい足ししています。
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① 瀬戸内さんの干しえび✨
② 卵・みりん・えびを優しく混ぜる！
③ 見ため修行中！ 味は合格💮
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今日の夕飯✩🍴✩ *エビ塩チャーハン🦐
*鶏むね肉の中華風ソース
*スープ(お湯を注ぐだけの💦) 昨日、鹿児島に行った旦那ｻﾝが、お土産に干しえびを買ってきてくれたので、たっぷり使ってチャーハン作りました〜✨🦐😋✨ 干しえびの味がしっかりしてるから、味つけもちょっとだけ💓
彩りも良くなって、美味しかった〜ლ(´ڡ`ლ)
まだたくさん残ってるから、いろんな料理に使ってみよ〜❣❣🤗 鶏むね肉の中華風ソースはハマってしまい、また作っちゃった🖤😁 #今日の夕飯
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いつも憧れの目で見させていただいている @grapefruit_moon8 さんのInstagram💕
#ベトナム旅行記 の #揚春巻き が美味しそうすぎて、自分でも作った😉
#干しえび や #ビーフン も入れてそれっぽく(笑)
#ライスペーパー
#ベトナム風揚げ春巻
#サニーレタス で包み、 #ミント をのせ、 #スイートチリソース でいただく🎵
#アジアンテイスト にこだわる✨
ふだん #揚げ物 は控えてるのに、食べすぎて胃が痛い😅😅
【カブと春雨の豆乳煮込み】
カードの会員誌に載っていた、南青山「エッセンス」オーナーシェフ薮崎さんのレシピ。
カブを下茹でしすぎた。でも、味はよいよい。今回動物性の出汁は干しえびだけだったけど、鶏肉入れてもよさそう。
あとは実家でよく食べてたささげとじゃがいもの煮物。この煮物にはメークインが合う。きゅうりと鶏肉の炒めもの。細切り野菜のお味噌汁。家にある野菜をフル活用した。
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今日の朝ごはん。
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蕪と鶏むねの中華風オートミール (オートミール30g、長ねぎ、えのき、干しえび、鶏がらスープの素、醤油2滴、蕪の葉)
きのことスナップえんどうの卵とじ
(舞茸、しめじ、長ねぎ、かつお出汁の素、醤油、ラカントs)
ブロッコリー、アスパラ、トマト
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トータルで393kcal
P:40g
F:9g
C:38g
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蕪ってすぐ火がとおるから便利よね。
干しえびの出汁が染みてうましです😊
今ごろになって肩甲骨ら辺が痛い。
ただ固まって寝てるからなだけか😅
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#鮮蝦XO醤麺 これはかなり辛いです🌶
お店オリジナルのXO醤を使用していて #干しえび の旨味がたまらないのですが、ひと口目は案の定むせてしまいました🤣
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マンダリンオリエンタル台北付近のオフィス街にあり、松山空港や台北アリーナからも近いので、ランチタイムは行列ができることも。
同じエリアの西華ホテルの裏にも店舗がありますよ。こちらも同じくランチタイムはビジネスマンが行列しています。
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台湾の麺にしては珍しくコシがあり、クセになる #混ぜそば ですよ😆
nao
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またまた、大根と大根の皮のアレンジ料理🎀大根と皮は一緒に下茹でして皮は、まな板の上に広げて水分を飛ばします🎀大根はお出しとお醤油で煮ました。皮は千切りにして干しえびと青海苔を加えてかき揚げにしました🎀大根嫌いな方にも大丈夫だと思います🎀水分を飛ばしているので油はねも心配ありません🎀油は少しなので後始末も楽です🎀最近、物を大切にしない子どもたちをよく見かけます。こんなおかずを食卓に出したらびっくりするかも🎀生活の中でさりげなく物を大切にする心を育てたいなって思います🎀
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ペヤング対決
あなたは、どっち？
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#ペヤング海老やきそば
#たらこやきそば は、
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#海老やきそば は、
#干しえび 入ってた
#海老やきそばのが好み 😍🦐
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#夜は肉 🍖‼️🤤
