アラブ菓子 - 270 posts
Enjoyed exploring deeper Paris - Salon de The next to La Grand Mosquee de Paris 🕌☕️🍃
パリにある最も大きなモスク、グランド・モスケ・ド・パリの隣には、素敵なサロン・ド・テがあり、ブルーを基調としたテーブルやタイルが絶妙なバランスで調和しています。
・
・
・
・
#lagrandmosquédeparis #minttea 🍃 #genic_cafe
#ミントティー #フランスひとり旅 #グランドモスケドパリ #アラブ菓子
Advertisements
SABLÉS KHAMSA
ファティマの手型クッキーをアイシング🍪
#アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxalgeriens #gateauxmaghrebin
Advertisements
オマーンのココナッツ魚カレー。パラパラのバスマティライスにジャブジャブかけながらいただきます。絨毯の上にビニールシートを敷いて。個室のお店が多いです。
詳しくはプロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
#アラブ料理 #アラブ菓子 #中東料理 #中東菓子 #オマーン料理 #アラブ #中東 #オマーン #マスカット #カレー #ココナッツ #ココナッツミルク #ココナッツミルクカレー #魚カレー #魚 #バスマティライス #バスマティ米 #インドカレー #インド #南インド料理 #南インド #タイカレー #ハラール #アラビア語 #fish_curry
Advertisements
ただ今渋谷のLos BarbadosさんにてChezOumHの自家製アラブ菓子販売中です。8種類ありますが、僅少数のものもありますので早い者勝ちです…。日本では、なかなか珍しいお菓子ばかりです。
ロスバトさんの丁寧なお料理の後にミントティーやコーヒーで甘いスイーツはいかがでしょうか？テイクアウトも可能です。
日本でアラブ菓子を食べたことがある方の大半はトルコやシリア、湾岸からの輸入ものでカダイフを使ったバクラヴァなどが多い気がします。私が作るのは主にはマグレブ地域のものが多く、香りや味も独特かと思います。食べやすく砂糖の量も調整しています。
ご興味ある方、よろしくお願い致します。
#アラブ菓子 #gateauxorientaux #halwa
昨日のマルシェ無事に終了致しました。お買い上げありがとうございました。
前回はかなり早い時間に完売したので、今回はたくさん作ってしまい結構余ってしまいました…作り過ぎました…汗
客足の読めないフード出店は本当に分量が難しいですね。^_^😅 #アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxarabes
こんな胡麻サブレも作ってみました。アルジェリアで買ってきてもらったシリコンの型が役立ってます。^_^ #アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxarabes
明日のマルシェ用のお菓子作り中ですが、前回夫がアルジェリアで買ってきてくれたオレンジフラワーエッセンスがいつもの商品と違い何故か色付きで、生地がオレンジ色に！涙
アラブ菓子にはほとんどオレンジフラワーの香りが欠かせないので、出品のお菓子がほとんどオレンジ色になってしまいそうで凹んでます。明日はオレンジ祭りになりそうで…涙😭
見た目はともかく味はいつも通りですので、よろしくお願いします。汗 #アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxarabes
外国人労働者が人口の約半数を占めるオマーン。首都マスカットでは、まるで南アジアのような地域もあります。そんな彼らが押し寄せる、絶品ビリヤニもありますよ！山盛りのバスマティライスを掘ると、ぶつ切り骨付きチキンがゴロゴロ。ヨーグルトをかけながら、いつまでも食べられるおいしさです！
お店については、プロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
#アラブ料理 #アラブ菓子 #中東料理 #中東菓子 #オマーン料理 #インド料理 #南インド料理 #アラブ #中東 #オマーン #インド #南インド #ビリヤニ #湾岸 #カブサ #カプサ #ハイデラバード #カレー #チャパティ #ハラール #パラタ #パニール #チキン65
アラビア語で水晶という意味のお菓子「バッルーリーエ
」。麺のような素材のクナーファにナッツを挟み、焼き色を付けずに仕上げます。本来は緑色が美しいピスタチオを使います。
作り方はプロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
#アラブ菓子 #アラブ料理 #中東菓子 #中東料理 #レバノン菓子 #レバノン料理 #シリア料理 #シリア菓子 #アラブ #中東 #レバノン #シリア #エジプト #クナーファ #クナーフェ #カダイフ #カダイフィ #ピスタチオ #ナッツ #水晶 #クリスタル #بلورية
#アラビア語 #ハラール #世界のお菓子 #お菓子 #手作り菓子
アルメニアのお菓子「ナポレオン」。ミルフィーユのような、パイとクリームのお菓子です。ナポレオンというお菓子は世界各国にありますが、このタイプのナポレオンは、アルメニア以外でも、ジョージアなど、旧ソ連の地域で食べられているようです。
サクサクのパイ、と言うよりは、しっとり。でもペロリと食べられます！大きいのに！
詳しくはプロフィールのリンクからブログをご覧ください！
@yummy_araby
#アルメニア #アルメニア菓子 #アルメニア料理 #ロシア #ロシア菓子 #ロシア料理 #アラブ菓子 #アラブ料理 #アラブ #中東 #旧ソ連 #ミルフィーユ #mille_feuille #ナポレオン #ナポレオンパイ #ナポレオンケーキ #ケーキ #カスタード #クリーム #パイ #世界のお菓子 #デザート #バクラワ
アラブ菓子をつまみながら、お茶を飲めるカフェは意外と多くないのですが、カイロの中心部、考古学博物館にも近いダウンタウンでおすすめの喫茶店の紹介です。
詳しくは、プロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
エジプトの喫茶店事情もありますよ。
#アラブ菓子 #アラブ料理 #中東菓子 #中東料理 #エジプト料理 #エジプト菓子 #エジプト旅行 #エジプト #アラブ #中東 #カイロ #考古学博物館 #ファラオ #ツタンカーメン #お菓子 #菓子 #スイーツ #バクラワ #クナーファ #クナーフェ #デーツ #喫茶店 #カフェ #マクハー #ピラミッド
Enjoyed exploring deeper Paris - When I ordered "Can I have a cup of tea?" at Salon de The next to La Grand Mosquee de Paris, it meant "Mint Tea" 🕌☕️🍃It was so good, by the way 😉
パリにある最も大きなモスク、グランド・モスケ・ド・パリの隣には、素敵なサロン・ド・テがあります。お茶を頼むとミント・ティーが出てきます。
皆、思い思いに過ごしているところもパリらしいです。
・
・
・
・
#lagrandmosquédeparis #minttea 🍃
#ミントティー #フランスひとり旅 #グランドモスケドパリ #アラブ菓子
Advertisements
出店のご案内
2/3(sun)
@こまばサロン暖炉 11:00〜
冬のマルシェにChezOumHのアラブ菓子と端切れでチクチク作ったヘアアクセサリーを出店致します。ご興味ある方は遊びに来てください！
https://www.facebook.com/events/2172604566333673/?ti=icl
#アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxarabes
セモリナ粉の生地にゴマを混ぜてアラブ風クッキー。もちろん現地のオレンジフラワーやバニラエッセンスは欠かせません。
型はこの間アルジェリアで買ってきてもらったシリコンの型抜きを使いました。このカタチは日本にありそうでないんですよー。
#アラブ菓子 #gateauxorientaux #gateauxarabes
久しぶりのお菓子作り😄
今年は2日から残業続きで
ゆっくりインスタチェックする
時間もありませんでした😵
今朝は早起きして
モロッコ菓子のガゼルの角作り
チュニジアの
オレンジフラワーウォーターを
使いました🍊
早速ミントティーと一緒に
頂きましたがちょっと甘さが
足りなかった💦
モロッコ菓子作りの修行は
まだまだ続きます💓
#朝菓子
#手作りお菓子
#モロッコ菓子
#アラブ菓子
#ガゼルの角
#morocco
#homemadesweets
#Instagood
#Instafood
#Instagramjapan
プリンとスポンジを一度に焼くプリンケーキ。不思議と生地が混ざらずに綺麗な2層に仕上がります。アラビア語では「オドラット・アーデル」と呼ばれています。偉大な能力というような意味。神がかった力が成せる技?なのでしょうか。
レシピはプロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
#アラブ菓子 #アラブ料理 #中東菓子 #中東料理 #エジプト料理 #シリア料理 #レバノン料理 #アラブ #中東 #エジプト #シリア #レバノン #カイロ #プリンケーキ #プリン #スポンジケーキ #デザート #お菓子 #カラメル #キャラメル #ハラール #アラビア #アラビア語 #チョコケーキ #ココア #قدرة_قادر
ドバイのお土産。アラブ菓子。こんな風にアラブのお菓子は、プチフール系で、沢山の種類がある。これはなかなか洗練されたお店のものだと思う。
世界のお菓子の源はアラブだ。それは、エジプトメソポタミア文明から始まった。エジプトでは、紀元前４０００年には、パン（無発酵あるいはビール酵母で発酵させた）が作られていたと言われているし、それから１３００年後には、はちみつや果実を使った甘いものが食べられていたそうだし、薄い生地にバターやオイルを塗って重ねて作る代表的アラブ菓子、バクラヴァと呼ばれるアラブ菓子の原型が作られていたとか。その生地が、のちにトルコがオーストリアに伝えたアップルシュトルーデルの生地であり、フランス南西部で作られるクルスタッド・オ・ポムの生地になっていく。
それをフィロ生地というが、そうよばれるようになったのは、その製法がギリシャに伝わってからだそう。
#arabe #petitfours #filo #アラブ菓子 #ドバイ #お土産 #バクラヴァ #baklava #アラブと言っても漠然としているが #アラビア語 #を公用語とし #アラブ
連盟参加国 #に名前を連ねる２２の国 。
Advertisements
今日の私のシアワセゴト✨
インスタグラムを始めて
色々な方と交流を持つことができました
私の拙い投稿を見てもらえて
また
素敵な方々の投稿を見ることが出来て
インスタグラムをしていなかったら繋がるツテすらなかったかもしれない憧れのひとがいます
その一人
いつも手作りの美味しいものを載せていて
私はずっと彼女の投稿を見るのを楽しみにしていて
モロッコをキーワードに
彼女手作りのお菓子を食べさせていただけることになったのです！
人生初のモロッコ菓子シュバキアとブリアット✨
シュバキアの胡麻とはちみちの好相性なこと！
ブリアットはアーモンドのフィリングがエキゾチックな風味で最高に美味しい！
優しさと温かさの詰まった
手作りのお菓子
きっと一生忘れないと思う
皆で奪い合うように
食べましたよ
モロッコ行ってみたいな
@hikari03.15 さん、ありがとう💕
心豊かな暮らしぶり憧れです✨
#モロッコ #モロッコ菓子 #アラブ菓子 #手作り #手作りお菓子 #ありがとう #感謝 #幸せごと #菓子 #yumyum #delicious #foodphoto #美味しいもの #yummy #morroco #foodstagram #lifeisbeautiful #instagood #insta #instafood #instagram #happy #デリスタグラム #手作りおやつ ご馳走になりました！ #シュバキア #ブリワット
エジプトのコッペパン｢フィーノ｣のサンドイッチは、レバーやソーセージ(スゴッ、スジュク)がおすすめ。
ぴりっと辛い青唐辛子入りはアレキサンドリア風と言いますよ。
デザート？には蜂蜜、クリーム、ハラーワが入った｢スクランス｣をどうぞ。
正直、めちゃくちゃ重く、甘～いのですが、ちょっと塩っ辛いスゴや、ぴりっとしたレバーの後には不思議と手が伸びてしまうのです。
#アラブ料理 #アラブ菓子 #中東料理 #中東菓子 #エジプト料理 #アラブ #中東 #エジプト #エジプト旅行 #レバー #サンドイッチ #ソーセージ #コッペパン #蜂蜜 #ハチミツ #はちみつ #クリーム #ハラーワ #菓子パン #ハラール #アラビア語 #アラビア #屋台
嬉しい事にリクエストが
あったのでシュバキア作りました😆
最初の頃の物と比べると
軽い感じに仕上がっています。
色々な方に食べて頂き現在に
至りましたがもっとたくさんの方に
モロッコのお菓子を食べて頂く事が
私の夢です💖
#モロッコ菓子
#アラブ菓子
#シュバキア
#手作りお菓子
#morocco
#moroccansweets
#chebakia
#homemade
#Instagood
#Instafood
#Instagramjapan
🇫🇷
フランスで
度々移民文化に触れる。
この小籠包みたいなお菓子
一か八かで頼んだらめちゃおいしかった。
ほんでコーヒー激苦やった。
ㅤㅤㅤㅤ
#lagrandemosqueedeparis
ㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
#france #paris #mosque #mosquee #cafe #pariscafe #arabian #arabiansweets #coffee #travel #trip #igersparis #ig_paris #フランス #パリ #🇫🇷 #グランドモスケドパリ #モスク #アラブ菓子 #パリカフェ #カフェ巡り #母娘旅行 #休日 #vsco #vscocam #vscotravel #lie_paris
エジプトと言えばラクダ、ということで、ラクダの肉も食べるの？と、時々聞かれます。食べますが、いつでもどこでもというわけではないようですね。例えばレストランでラクダ肉を出している所は非常に少ないし、何件もの肉屋さんが並ぶスークでも、ラクダの肉を売っている店が必ずあるというわけではありません。（地方では状況が違うかもしれませんが。。）
では、珍しいの？というと、そうでもなく、値段も牛肉に比べて安くもなく高くもなく。味も牛肉とそんなに違いを感じないので、近くにラクダ肉を売っているお店があれば買うが、わざわざ買いに行くというほどでもない、というエジプト人の証言数件。
しかし、脂肪が少なく高たんぱく、ミネラルなども牛や羊よりも多く含まれるので、健康志向の人は気になる存在のようです。特にレバーは非常に栄養価が高い、と息を荒くして教えてくれます。コリコリしてタンのようで美味。
コフタトゥルッズという、ひき肉と米粉を丸めてトマトソースで煮込んだ料理がありますが、伝統的にはラクダの肉を使います。
#エジプト #アラブ #中東 #エジプト料理 #アラブ料理 #アラブ菓子 #中東料理 #中東菓子 #ラクダ #ラクダ肉 #市場 #レバー #エジプト旅行 #らくだ #ピラミッド #肉屋 #スーク #ハラール #アラビア語 #ケバブ #ケバーブ #コフタ #カイロ #ラム #マトン #仔羊
ひんやりクリームのバクラワは、食後にもピッタリ。コーンスターチでとろみをつけた牛乳クリームに、カッテージチーズを合わせると、コクが増して焼き菓子にピッタリのクリームになります。
作り方はプロフィールのリンクからどうぞ！
@yummy_araby
#アラブ菓子 #アラブ料理 #中東菓子 #中東料理 #レバノン料理 #レバノン菓子 #シリア菓子 #シリア料理 #エジプト料理 #エジプト菓子 #アラブ #中東 #レバノン #シリア #エジプト #バクラワ #バクラバ
#フィロ #フィロペストリー #パートフィロ #クナーファ #クナーフェ #コナーファ #カッテージチーズ #ピスタチオ #デザート
