Search Hashtag & User

#چبسة Instagram Story & Photos & Videos

چبسة - 196 posts

Latest #چبسة Posts

السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
120 7 2 February, 2018 06:08

Advertisements

طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
109 4 12 September, 2017 13:55

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
271 8 3 September, 2017 12:27

Advertisements

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
242 6 11 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
402 5 11 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
246 3 11 hours ago

Advertisements

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
490 6 21 March, 2017 17:19

من مطبخ المبدعة @toonaah@toonaah

من مطبخ المبدعة @toonaah @toonaah
235 2 30 January, 2017 04:53

@khawla_al_eniziالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹 شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘 لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت المقادير و الطريقه: بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي: اربع اكواب رز مصري منقوع ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج حبتين بصل مقطع ناعم شدة كلاً من: بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع راس ثوم مهروس بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘

@khawla_al_enizi السلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹

شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘

لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت 
المقادير و الطريقه:

بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي:

اربع اكواب رز مصري منقوع
ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج
حبتين بصل مقطع ناعم
شدة كلاً من:
بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع
راس ثوم مهروس
بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود
علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون

اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار

بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘
144 1 30 January, 2017 04:41

@khawla_al_eniziعسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 . الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​ ​ المقادير: كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​ كيلو جزر مقطع قطع كبيره​ كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​ فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​ خمس ليمونات​ راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​ كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​ نص فنحال سكر​ ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️) كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​ ​ الطريقه: تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​ ​ بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما

@khawla_al_enizi عسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 .
الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​
​
المقادير:
كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​
كيلو جزر مقطع قطع كبيره​
كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​
فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​
خمس ليمونات​
راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​
كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​
نص فنحال سكر​
ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️)
كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​
​
الطريقه:
تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​
​
بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما
286 6 30 January, 2017 04:36

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
418 2 24 January, 2017 03:41

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
341 5 21 January, 2017 02:28

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
573 9 20 January, 2017 19:44

كبسة الكشتات المضغوطة بالخطوات المصورة كبسة الكشتات المضغوطة كبسة لذيذة وسريعة و للأمانة شايفة الفكرة الاساسية في انستقرام كشتات شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط بس انا اضفت لمساتي وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية المقادير : 🍖لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الإمكان و تبلتها فلفل اسود و كمون و كزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط و ملح و نص راس ثوم و حبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل و في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة و صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه و حطيت تحته حديدة مدة الطبخ كلها ساعة أو 45 د و يكون اللحم مستوي و ذايب رفعت اللحم والبطاطس و حطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون و دخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم و كمون وفلفل اسود و قرون فلفل و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقلي و ضغطت الرز 4 دقايق ثم غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته على اللحم و الرز و بقية البصل وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري هذا شكله النهائي طبخة روووعة و سهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة_ام_سعودي#كبسة_الكشتات_المضغوطة #كبسة_الكشتات #كبسات_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسة_ام_سعودي #رز#عيش #رابطة_عشاق_الكبسة #ام_سعودي#كبسة_مضغوطة

كبسة الكشتات المضغوطة بالخطوات المصورة
كبسة الكشتات  المضغوطة
كبسة لذيذة وسريعة و للأمانة شايفة الفكرة الاساسية في انستقرام كشتات شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط
بس انا اضفت لمساتي  وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية 
المقادير : 🍖لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الإمكان و تبلتها فلفل اسود و كمون و كزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط و ملح و نص راس ثوم و حبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل و في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس  بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة و صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه

و حطيت تحته حديدة مدة الطبخ كلها ساعة أو 45 د و يكون اللحم مستوي و ذايب رفعت اللحم والبطاطس و حطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون و دخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم و كمون وفلفل اسود و قرون فلفل و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقلي و ضغطت الرز 4 دقايق ثم غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته على اللحم و الرز  و بقية البصل  وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري
هذا شكله النهائي طبخة روووعة و سهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة_ام_سعودي#كبسة_الكشتات_المضغوطة #كبسة_الكشتات #كبسات_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسة_ام_سعودي #رز#عيش #رابطة_عشاق_الكبسة #ام_سعودي#كبسة_مضغوطة
342 9 18 January, 2017 03:44

@omhajer1اجار الجزر من حساب اختي ام هاجر اربع حبات جزر كبيرة مقطعه دوائر وتقطع كل دائره لشرائح طوليه _ كاس زهره مفككه لزهرات صغيره _ قرن فلفل حار مفروم اوحسب الرغبه _ فصين ثوم مفروم _ ثلث كاس زيت زيتون _ ربع كاس خل ابيض _ ملعقه صغيره ملح خشن _ ملعقة طعام شطه حمراء سايله _ ملعقة طعام ماسترده ( خردل ) _ ملعقة طعام ليمون مخلل مفروم _ نص ملعقه صغيره كمون وفلفل اسود _ ملعقه صغيره حبه سودا ( حبة البركه ) الطريقه شوحي الجزر والزهره في زيت الزيتون لخمس دقائق وضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لدقيقه وبعديها عن النار وضيفي الخل والملح والشطه السايله والماسترده ومخلل الليمون والكمون والفلفل الاسود والحبه السودا وقلبي لما يبرد وضعيه ببرطمان وبالثلاجه لمايبرد وبالعافيه. يقدم مع الاطباق الرئيسيه كمقبلات ومع الجبن الابيض وزيت الزيتون ممكن تستغنو عن الليمون المخلل ماراح يتاثر والطعم لذيذ

@omhajer1 اجار الجزر
من حساب اختي ام هاجر
اربع حبات جزر كبيرة مقطعه دوائر وتقطع كل دائره لشرائح طوليه _ كاس زهره مفككه لزهرات صغيره _ قرن فلفل حار مفروم اوحسب الرغبه _ فصين ثوم مفروم _ ثلث كاس زيت زيتون _ ربع كاس خل ابيض _ ملعقه صغيره ملح خشن _ ملعقة طعام شطه حمراء سايله _ ملعقة طعام ماسترده ( خردل ) _ ملعقة طعام ليمون مخلل مفروم _ نص ملعقه صغيره كمون وفلفل اسود _ ملعقه صغيره حبه سودا ( حبة البركه ) 
الطريقه

شوحي الجزر والزهره في زيت الزيتون لخمس دقائق وضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لدقيقه وبعديها عن النار وضيفي الخل والملح والشطه السايله والماسترده ومخلل الليمون والكمون والفلفل الاسود والحبه السودا وقلبي لما يبرد وضعيه ببرطمان وبالثلاجه لمايبرد وبالعافيه. 
يقدم مع الاطباق الرئيسيه كمقبلات ومع الجبن الابيض وزيت الزيتون

ممكن تستغنو عن الليمون المخلل ماراح يتاثر والطعم لذيذ
299 3 28 December, 2016 05:20

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
444 9 12 September, 2016 05:43

@njat80من مطبخ المبدعة

@njat80 من مطبخ المبدعة
157 1 29 April, 2016 13:11

من مطبخ المبدعة @eneenyousefطريقه الرز بالدجاج والجبن .. ❤ رز ابيض اسلقه ثلاث ارباع سلق مع ماجي .. واحطه بصينيه بايريكس واحط قطع زبده صغيره على الرز حمسه الدجاج .. احمس الدجاج مع زبده او زيت وبصل جوانح وفلفل اخضر مع بهارات مشكله وفلفل احمر مجروش وفلفل اسود وملح وكركم وملح الدجاج وشويه صويا صوص واحطه على الرز الصلصه البيضاء .. علبه قشطه + ٣ ملاعق جبن سائل + رشه فلفل احمر مجروش ورشه اوريجانو .. وعلى الدجاج وبالفرن ثلث ساعه من فوق وتحت ❤

من مطبخ المبدعة @eneenyousef طريقه الرز بالدجاج والجبن .. ❤

رز ابيض اسلقه ثلاث ارباع سلق مع ماجي .. واحطه بصينيه بايريكس واحط قطع زبده صغيره على الرز 
حمسه الدجاج .. احمس الدجاج مع زبده او زيت وبصل جوانح وفلفل اخضر مع بهارات مشكله  وفلفل احمر مجروش وفلفل اسود وملح وكركم وملح الدجاج وشويه صويا صوص 
واحطه على الرز 
الصلصه البيضاء .. علبه قشطه + ٣ ملاعق جبن سائل + رشه فلفل احمر مجروش ورشه اوريجانو .. وعلى الدجاج 
وبالفرن ثلث ساعه من فوق وتحت ❤
193 8 28 April, 2016 02:28

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
213 0 28 April, 2016 02:27

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
203 9 28 April, 2016 02:26

وصفه من حساب ‏@cooking_amon@cooking_amon@cooking_amon‎( البرياني الملون ) نحمس بصل شرائح بالزيت مع اربعه فصوص ثوم وملعقه وسط زنجبيل طازج نضيف عليهم ثمن حبات طماط وسط مقطعين مكعبات نضيف الملح والبهارات ( مسمار - أعواد دارسين - حبات هيل - ورق غار - كركم - وبهارات هنديه خاصه بالبرياني ) وملح وثلاث ملاعق من منقوع ماء الورد والزعفران وملعقتين من صلصة البرياني ماركة mf نقلي حبتين بطاط مقطعين مكعبات وسط ونضيفهم على الطماط مع علبه وحده روب نضيف قطع اللحم المسلوق مسبقاً مدة ساعتين تقريباً وانضيف لماي السلق ثوم وبصل وبهارات مشكله وكركم وأعواد دارسين وهيل ورق غار بعد مايستوي انضيفه لخلطة الطماط وفوقه نص علبة الخضار المشكله ( بزاليا-وجزر ) نفوح سبع أكواب رز بماي وملح وبعد مايستوي ناخذ منه شويه نقسمه على ثلاث اطباق ونستخدم ألوان الطعام اي نوع متوفر عندكم نوزع الألوان على ثلاث اطباق أحمر وأخضر وبرتقالي نضع في قدر قليل من الزيت وبعدين نص كمية الرز الأبيض وبعدين خلطة الطماط واللحم تالي نحط باقي كمية الرز الأبيض واخر شي نضيف على الوجه منقوع ماء الورد والزعفران تقريباً كوب ونضيف الرز الملون بعد مانصفيه من الماي ونوزع عليه باقي كمية الخضار المشكله نضيف له قليل من السمنه او الزيت ونغطي الرز ونخليه يتسكر على نار هاديه في نفس الجدر إلي حمسنا فيه اللحم والطمام نضيف شوية زيت ونحمر ثلاث بيضات مسلوقين تحمير خفيف علشان ياخذ النكهه بس قبل لا نضيف العيش في طبق التقديم ناخذ الطبقه الملونه إلي فوق ونحتفظ فيها لآخر شي نضيف الرز في طبق التقديم ونضيف الرز الملون إلي احتفضنا فيه اول شي على الوجه نزين باللوز والكازو المحمص مع الصنوبر والبصل المحمر ونرشه شويت سمنه وبالعافيه 😋😋😋😋😋

وصفه من حساب ‏@cooking_amon
‏@cooking_amon
‏@cooking_amon ‎( البرياني الملون )  نحمس بصل شرائح بالزيت مع اربعه فصوص ثوم وملعقه  وسط زنجبيل طازج نضيف عليهم ثمن حبات طماط وسط مقطعين مكعبات 
نضيف الملح والبهارات ( مسمار - أعواد دارسين - حبات هيل - ورق غار - كركم - وبهارات هنديه خاصه بالبرياني ) وملح وثلاث ملاعق من منقوع ماء الورد والزعفران وملعقتين من صلصة البرياني ماركة mf نقلي حبتين بطاط مقطعين مكعبات وسط ونضيفهم على الطماط مع علبه وحده روب 
نضيف قطع اللحم المسلوق مسبقاً مدة ساعتين تقريباً وانضيف لماي السلق ثوم وبصل وبهارات مشكله وكركم وأعواد دارسين وهيل ورق غار 
بعد مايستوي انضيفه لخلطة الطماط وفوقه نص علبة الخضار المشكله ( بزاليا-وجزر )

نفوح سبع أكواب رز بماي وملح وبعد مايستوي ناخذ منه شويه نقسمه على ثلاث اطباق ونستخدم ألوان الطعام اي نوع متوفر عندكم نوزع الألوان على ثلاث اطباق أحمر وأخضر وبرتقالي 
نضع في قدر قليل من الزيت وبعدين نص كمية الرز الأبيض وبعدين خلطة الطماط واللحم تالي نحط باقي كمية الرز الأبيض 
واخر شي نضيف على الوجه منقوع ماء الورد والزعفران تقريباً كوب ونضيف الرز الملون  بعد مانصفيه من الماي ونوزع عليه باقي كمية الخضار المشكله نضيف له قليل من السمنه او الزيت  ونغطي الرز ونخليه يتسكر على نار هاديه  في نفس الجدر إلي حمسنا فيه اللحم والطمام نضيف شوية زيت ونحمر ثلاث بيضات مسلوقين تحمير خفيف علشان ياخذ النكهه بس 
قبل لا نضيف العيش في طبق التقديم ناخذ الطبقه الملونه إلي فوق ونحتفظ فيها لآخر شي نضيف الرز في طبق التقديم ونضيف الرز الملون إلي احتفضنا فيه اول شي على الوجه نزين باللوز والكازو المحمص مع الصنوبر والبصل المحمر ونرشه شويت سمنه وبالعافيه 😋😋😋😋😋
195 11 27 April, 2016 11:56

@noona_alhnoona من حساب المبدعة

@noona_alhnoona  من حساب المبدعة
134 1 26 April, 2016 13:44

مقلوبة بدون قلي من يد اختنا @fofah_2014

مقلوبة بدون قلي من يد اختنا  @fofah_2014
139 1 8 April, 2016 06:46

213 18 7 April, 2016 22:22

الرز البخاري منووله دجاج مقطع ومغسل .رز .بليلة استخدمت الجاهزة معلبة ..وجزر مبشور . .صلصة .ثوم .زيت .بصل بهارات مشكلة تحطيها في علبة بهارات الشربه كمون حب ..كزبرة حب ..شيبة ..قرفة اعواد صغيرة ..فلفل اسود حبوب .. وبالاضافة للخلنجان احط حبتين ..فلفل عرووق ..فلفل احمر بودرة ..كركم ..زبيب .. الطريقة يقطع البصل انصاف حلقات ويحمر بالزيت في قدر ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتی يتغير لونه واضيف عليه الثوم المدقوق والبهارات البودرة وعلبة الشربه والخلنجان وملعقتيين صلصة وموية فايرة تغطي الدجاج وملح واغطيه واخليه ربع ساعة وارجع اشيل الدجاج واحطه في صينيه وادخله الفرن من تحت وبعدين فوق ... ونرجع لنفس القدر الي فيه كشنه احط الرز عليه واملحه واغطيه بمويه فايرة واستنی يستوي واجيب صاج احط عليه شوية زيت واقلب الجزر المبشور والفلفل والزبيب يتحمر شوية وازين فيه الطبق فوق الدجاج وبالعافية

الرز البخاري منووله
دجاج مقطع ومغسل .رز .بليلة  استخدمت الجاهزة معلبة ..وجزر مبشور . .صلصة .ثوم .زيت .بصل  بهارات مشكلة  تحطيها في علبة بهارات الشربه كمون حب ..كزبرة حب ..شيبة ..قرفة اعواد صغيرة ..فلفل اسود حبوب ..
وبالاضافة للخلنجان احط حبتين ..فلفل عرووق ..فلفل احمر بودرة ..كركم ..زبيب .. الطريقة يقطع البصل انصاف حلقات  ويحمر بالزيت في قدر ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتی يتغير لونه واضيف عليه الثوم المدقوق والبهارات البودرة وعلبة الشربه والخلنجان وملعقتيين صلصة وموية فايرة تغطي الدجاج وملح واغطيه واخليه ربع ساعة وارجع اشيل الدجاج واحطه في صينيه وادخله الفرن من تحت وبعدين فوق ...
ونرجع لنفس القدر الي فيه كشنه احط  الرز عليه واملحه واغطيه بمويه فايرة واستنی يستوي واجيب صاج احط عليه شوية زيت واقلب الجزر المبشور والفلفل والزبيب يتحمر شوية وازين فيه الطبق فوق الدجاج  وبالعافية
153 1 7 April, 2016 02:40

@[email protected]برياني دجاج الكمية 3 أشخاص. ..أفخاددجاج متبلةبلبن وزيت وملح وبصل وتوم وبهار مشكل فلفل كمون كركم وكاري وخل. ..وبعدين شويتها بالفرن.. بصل جوانح مقلي ومقرمش. .كاستين رز منقوع بمي دافي وملح نص ساعة ..طبختو مع بهارات خشنةقرفة وهيل واضفت له 3 كاسات مرق دجاج كان عندي من قبل ...طبختو بطنجرة البخار بس بدون ضغط ..عادي أما الحشوة هون الشطارة😉3 بصلات قليتون بالزيت وبعدين أضفت الزبيب وقليتوشوي ثم ملعقة صغيرة توم مهروس وملح وفلفل بعدين حبة بندورة مقطعة جوانح رقيقة وتركتهاعلى نارهاديةوبهار البرياني المشكل من مهران أو شأن ثم أضفت نص كوب حليب جوزالهند وحبتين بطاطامقطعةو مقليةوغطيت الطنجرة على نار هادية 10 دقايق ثم أضفت كزبرةونعنع مفروم فنجان شاي من كل نوع..وقلبت شوي وطفيت تحتو وتركتو مغطىشوي.. هلا بصينية طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ةكمان طبقة رز وحشوة ومكسرات حسب الرغبة والف صحة وعافية

@Hiba_kiki@برياني دجاج
الكمية 3 أشخاص. ..أفخاددجاج متبلةبلبن وزيت وملح  وبصل وتوم وبهار مشكل فلفل كمون كركم وكاري وخل. ..وبعدين شويتها بالفرن..
بصل جوانح مقلي ومقرمش. .كاستين رز منقوع بمي دافي وملح نص ساعة ..طبختو مع بهارات خشنةقرفة وهيل واضفت له 3 كاسات مرق دجاج  كان عندي من قبل ...طبختو بطنجرة البخار بس بدون ضغط ..عادي 
أما الحشوة هون الشطارة😉3 بصلات قليتون بالزيت وبعدين أضفت الزبيب وقليتوشوي ثم ملعقة صغيرة توم مهروس وملح وفلفل بعدين حبة بندورة مقطعة جوانح رقيقة وتركتهاعلى نارهاديةوبهار البرياني المشكل من مهران أو شأن  ثم أضفت نص كوب حليب جوزالهند وحبتين بطاطامقطعةو مقليةوغطيت الطنجرة على نار هادية 10 دقايق ثم أضفت كزبرةونعنع مفروم فنجان شاي من كل نوع..وقلبت شوي وطفيت تحتو وتركتو مغطىشوي..
هلا بصينية طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ةكمان طبقة رز وحشوة ومكسرات حسب الرغبة والف صحة وعافية
173 6 7 April, 2016 01:55

من ابداعات الاخت @nonaketchen@nonaketchen@nonaketchen

من ابداعات الاخت @nonaketchen @nonaketchen @nonaketchen
162 2 29 March, 2016 05:14

من ابداعات الاخت @nonaketchen@nonaketchen@nonaketchen

من ابداعات الاخت @nonaketchen @nonaketchen @nonaketchen
176 3 29 March, 2016 05:11

تطبيق الحبيبة مي @amhethm2011 لوصفة مندي الدجاج صح الله يمينها #تطبيقات_ام_سعودي#مندي_ام_سعودي

تطبيق الحبيبة مي @amhethm2011  لوصفة مندي الدجاج صح الله يمينها #تطبيقات_ام_سعودي#مندي_ام_سعودي
155 9 29 March, 2016 04:26

دجاج بالفرن بالتتبيلة الهندية أم سعودي البطل☺ دجاج ثوم وبصل مقطع صغير يفرش في الصينية وشرايح بطاطس تملح الدجاجة من الجهتين ومن ثم تدهن بالتتبيلة( زيت و ثوم و كمون وكزبرة وبهارات بحرينية وكاري وفلفل احمر حسب الرغبة وعصير ليمون وشوية بودرة بصل وثوم )تخلط ثم تدهن بها الدجاجة وتوضع في الفرن بدون تغطية ثم تغطى بعد اربعين دقيقة الى النضج تقدم مع الرز او الخبز وصوص الطحينة #صينية_دجاج_ام_سعودي #الدجاج_الهندي #صينية_الدجاج_الهندي #ام_سعودي #دجاج_بالفرن_ام_سعودي

دجاج بالفرن بالتتبيلة الهندية
أم سعودي البطل☺
دجاج ثوم وبصل مقطع صغير يفرش في الصينية  وشرايح بطاطس تملح الدجاجة من الجهتين ومن ثم تدهن بالتتبيلة( زيت و ثوم و كمون وكزبرة وبهارات بحرينية وكاري وفلفل احمر حسب الرغبة وعصير ليمون وشوية بودرة بصل وثوم )تخلط ثم تدهن بها الدجاجة 
وتوضع في الفرن بدون تغطية ثم تغطى بعد اربعين دقيقة الى النضج تقدم مع الرز او الخبز وصوص الطحينة #صينية_دجاج_ام_سعودي
#الدجاج_الهندي #صينية_الدجاج_الهندي #ام_سعودي #دجاج_بالفرن_ام_سعودي
161 4 28 March, 2016 04:02

دجاج بالفرن بالتتبيلة الهندية أم سعودي البطل☺ دجاج ثوم وبصل مقطع صغير يفرش في الصينية وشرايح بطاطس تملح الدجاجة من الجهتين ومن ثم تدهن بالتتبيلة( زيت و ثوم و كمون وكزبرة وبهارات بحرينية وكاري وفلفل احمر حسب الرغبة وعصير ليمون وشوية بودرة بصل وثوم )تخلط ثم تدهن بها الدجاجة وتوضع في الفرن بدون تغطية ثم تغطى بعد اربعين دقيقة الى النضج تقدم مع الرز او الخبز وصوص الطحينة #صينية_دجاج_ام_سعودي #الدجاج_الهندي #صينية_الدجاج_الهندي #ام_سعودي #دجاج_بالفرن_ام_سعودي

دجاج بالفرن بالتتبيلة الهندية
أم سعودي البطل☺
دجاج ثوم وبصل مقطع صغير يفرش في الصينية  وشرايح بطاطس تملح الدجاجة من الجهتين ومن ثم تدهن بالتتبيلة( زيت و ثوم و كمون وكزبرة وبهارات بحرينية وكاري وفلفل احمر حسب الرغبة وعصير ليمون وشوية بودرة بصل وثوم )تخلط ثم تدهن بها الدجاجة 
وتوضع في الفرن بدون تغطية ثم تغطى بعد اربعين دقيقة الى النضج تقدم مع الرز او الخبز وصوص الطحينة #صينية_دجاج_ام_سعودي
#الدجاج_الهندي #صينية_الدجاج_الهندي #ام_سعودي #دجاج_بالفرن_ام_سعودي
175 3 28 March, 2016 04:01

رز ايراني بالزرشك من ابداعات النين @eneenyousefالطريقه .. سلقت دجاج بماي وملح وفلفل حار وحبتين هيل وحبتين مسمار وفص ثوم مهروس .. لين نضجت الدجاجه بعدها شلتها وحطيت الرز وبعد ماشخلته حطيت عليه قطعه زبده .. وغطيته وخذت ماي ورد منقع فيه زعفران وملعقه صغيره كركم خلطته وصبيت نصه على الدجاج ودخلته الفرن والباقي خذت من الرز كم ملعقه بس بنفس الصحن اللي فيه ماي الورد والزعفران قلبته لين تشرب اللون ورجعته للقدر وخليته على نار هاديه .. الرزشك غسلته وحمسته بزبده وحطيت عليه شوي سكر تقريبا ملعقه كبيره .. ❤😍 وبوقت التقديم خلطته مع شوي من الرز الأصفر

رز ايراني بالزرشك من ابداعات النين  @eneenyousef الطريقه .. سلقت دجاج بماي وملح وفلفل حار وحبتين هيل وحبتين مسمار وفص ثوم مهروس .. لين نضجت الدجاجه بعدها شلتها وحطيت الرز وبعد ماشخلته حطيت عليه قطعه زبده .. وغطيته وخذت ماي ورد منقع فيه زعفران وملعقه صغيره كركم خلطته وصبيت نصه على الدجاج ودخلته الفرن والباقي خذت من الرز كم ملعقه بس بنفس الصحن اللي فيه ماي الورد والزعفران قلبته لين تشرب اللون ورجعته للقدر وخليته على نار هاديه .. الرزشك غسلته وحمسته بزبده وحطيت عليه شوي سكر تقريبا ملعقه كبيره .. ❤😍 وبوقت التقديم خلطته مع شوي من الرز الأصفر
148 5 25 March, 2016 12:10

دجاج 65 من حساب سفرتنا @sofratna3 @sofratna3@sofratna3المقادير:... ١/٢ ك راس أفخاز الدجاج منزوع العضم أو الصدر ٦ فصوص ثوم مهروس ١ م زنجبيل مهروس ١ م زنجبيل مفروم ٢ م نشاء زرة ١ حبة بيض ١/٢ م حبوب كمون ١/٢ قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم ٢ ورق الكاري الأخضر ١/٢ م كمون بودر ١/٢ م فلفل أحمر بودر ١ م فلفل أسود ٢ ملعقة معجون الفلفل الأحمر الحار طريق التحضير :... تتبل قطع الدجاج بالثوم و الزنجبيل و النشاء و البيض و الملح و الفلفل الأسود إذا أردنا وضع التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة نؤجل وضع النشاء في مقلاة نضع كمية وافرة من الزيت بعد أن يسخن الزيت ننزل قطع الدجاج واحدة تلوى الأخرى حتى لا تلتصق و لحين تتحمر و يماسك القلاف الخارجي لقطع الدجاج ثم في مصفاة ترفع قطع الدجاج من الزيت جانبا في مقلاة نضع قلقل جداً من الزيت و حبوب الكمون و قطع الزنجبيل المفروم و الفلفل الحار المفروم و الثوم و يحرك ثم ورق الكاري ثم الزنجبيل المهروس و الكمون البودر و الفلفل الأحمر الحار و معجون الفلفل الأحمر الحار و قليل من الماء و صبغة الأزر الحمراء ثم قطع الدجاج المغلية وتحرك حتى تكتسب اللون الأحمر و نكهة التتبيلة يرفع ويقدم مع الأرز الأبيض الملون بصبغة الزعفران . #سفرتنا #برنامج_سفرتنا

دجاج 65 من حساب سفرتنا 
@sofratna3  @sofratna3 @sofratna3
المقادير:... ١/٢ ك راس أفخاز الدجاج منزوع العضم أو الصدر 
٦ فصوص ثوم مهروس
١ م زنجبيل مهروس 
١ م زنجبيل مفروم
٢ م نشاء زرة
١ حبة بيض
١/٢ م حبوب كمون
١/٢ قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم
٢ ورق الكاري الأخضر
١/٢ م كمون بودر
١/٢ م فلفل أحمر بودر
١ م فلفل أسود
٢ ملعقة معجون الفلفل الأحمر الحار

طريق التحضير :...
تتبل قطع الدجاج بالثوم و الزنجبيل و النشاء و البيض و الملح و الفلفل الأسود 
إذا أردنا وضع التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة نؤجل وضع النشاء 
في مقلاة نضع كمية وافرة من الزيت بعد أن يسخن الزيت ننزل قطع الدجاج واحدة تلوى الأخرى حتى لا تلتصق 
و لحين تتحمر و يماسك القلاف الخارجي لقطع الدجاج ثم في مصفاة ترفع قطع الدجاج من الزيت جانبا

في مقلاة نضع قلقل جداً من الزيت و حبوب الكمون و قطع الزنجبيل المفروم و الفلفل الحار المفروم و الثوم و يحرك ثم ورق الكاري ثم الزنجبيل المهروس و الكمون البودر و الفلفل الأحمر الحار و معجون الفلفل الأحمر الحار و قليل من الماء و صبغة الأزر الحمراء ثم قطع الدجاج المغلية وتحرك حتى تكتسب اللون الأحمر و نكهة التتبيلة 
يرفع ويقدم مع الأرز الأبيض الملون بصبغة الزعفران . #سفرتنا #برنامج_سفرتنا
137 1 25 March, 2016 03:10

#_كشري بطريقتي @chef.salalah المقادير (نص كوب ارز مغسول ومنقوع ف ماء/كوب معكرونه اي شكل /نص كوب معكرونه اسباجتي /ربع كوب عدس اخضر منقوع ف ماء) نسلق كل نوع لحاله نص كوب بصل شرائح محمر . مقادير الصوص 2 بصل متوسطه/ 2 طماطم متوسطه/2 فص ثوم/ فلفل اخضر حار حسب الرغبه/ملعقه صغيره كمون/ملعقه صغيره فلفل اسود/ملعقتين تباسكو /عصير ليموتين/فنحان خل/ملعقه معجون طماطم/وملح نحمس البصل حتى يطري نحط الطماطم حتى يذبل نضيف الثوم والزنجبيل وفلفل الاخضر الحار والكمون ومعجون الطماطم وعصير ليمون والخل حتى تتجانس نخلطهم فالخلاط ونقسم الخليط نوعين (نوع نخليه مثل ماهو بارد للي مايحبون الحار/ونوع نضيف عليه الفلفل الاسود والتباسكو) . ف صحن التقديم نحط اول طبقه معكرونه النوعين الطبقه الثانيه:الارز الطبقه الثالثه:العدس الطبقه الرابعه:البصل المحمر اخر شي نضيف الصوص الاحمر البارد نقدم معاه الصوص الحار اللي يحب يضيفه . وبالعافيه😍💕 @chef.salalah

#_كشري بطريقتي @chef.salalah
المقادير (نص كوب ارز مغسول ومنقوع ف ماء/كوب معكرونه اي شكل /نص كوب معكرونه اسباجتي /ربع كوب عدس اخضر منقوع ف ماء) نسلق كل نوع لحاله
نص كوب بصل شرائح محمر
. 
مقادير الصوص
2 بصل متوسطه/ 2 طماطم متوسطه/2 فص ثوم/ فلفل اخضر حار حسب الرغبه/ملعقه صغيره كمون/ملعقه صغيره فلفل اسود/ملعقتين تباسكو /عصير ليموتين/فنحان خل/ملعقه معجون طماطم/وملح
نحمس البصل حتى يطري نحط الطماطم حتى يذبل نضيف الثوم والزنجبيل وفلفل الاخضر الحار والكمون ومعجون الطماطم وعصير ليمون والخل حتى تتجانس نخلطهم فالخلاط ونقسم الخليط نوعين (نوع نخليه مثل ماهو بارد للي مايحبون الحار/ونوع نضيف عليه الفلفل الاسود والتباسكو)
.
ف صحن التقديم 
نحط اول طبقه معكرونه النوعين
الطبقه الثانيه:الارز
الطبقه الثالثه:العدس 
الطبقه الرابعه:البصل المحمر
اخر شي نضيف الصوص الاحمر البارد
نقدم معاه الصوص الحار اللي يحب يضيفه
.
وبالعافيه😍💕
@chef.salalah
135 1 25 March, 2016 02:40

من مطبخ ام سعودي البطل @latdos@latdos كبسة الكشتات المضغوطة كبسة لذيذة وسريعة للكشتات شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط بس انا اضفت لمساتي وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية المقادير : لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الامكان و تبلتها فلفل اسود و كمون وكزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط وملح و نص راس ثوم وحبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه و حطيت تحته حديدة او نشافة او رساية زي ماتسمونها مدة الطبخ كلها ساعة و نص و يكون اللحم مستوي و ذايب و جاهز ممكن نتناوله في هذي المرحلة لو حابين بيكون ايدام لحم وبطاطس متشرب من نكهة اللحم و لذيذ انا رفعت اللحم والبطاطس وحطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون ودخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم وكمون وفلفل اسود و قرون فلفل و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقطع ومقلي كان عندي زايد و ضغطت الرز 4 دقايقد غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته ع اللحم و الرز و بقية البصل وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري هذا شكله النهائي طبخة روووعة وسهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة #كبسة#كبسة_مضغوطة_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي

من مطبخ ام سعودي البطل @latdos @latdos

كبسة الكشتات  المضغوطة
كبسة لذيذة وسريعة للكشتات  شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط
بس انا اضفت لمساتي  وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية 
المقادير :
لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الامكان و تبلتها فلفل اسود و كمون وكزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط وملح و نص راس ثوم وحبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل

في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس  بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة
صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه و حطيت تحته حديدة او نشافة او رساية زي ماتسمونها مدة الطبخ كلها ساعة و نص و يكون اللحم مستوي و ذايب و جاهز ممكن نتناوله في هذي المرحلة لو حابين بيكون ايدام  لحم وبطاطس متشرب من نكهة اللحم و لذيذ

انا رفعت اللحم والبطاطس وحطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون ودخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم وكمون وفلفل اسود و قرون فلفل
و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقطع  ومقلي كان عندي زايد و ضغطت الرز 4 دقايقد
غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته ع اللحم و الرز  و بقية البصل  وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري
هذا شكله النهائي طبخة روووعة وسهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة
#كبسة#كبسة_مضغوطة_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي
188 5 23 March, 2016 05:30

@sofratna3مربين عيش تايلندي المقادير: ...... 500 غرام ربيان وسط 1 قرن فلفل حار 1 راس بصل شرائح 1/2 شدة كزبرة خضرة 1/2 شدة شبنت 2 حبة طماط مقطع مكعبات 3 فصوص ثوم مهروس 2 م زيت 2 م أويستر صوص 2 م ملح 1/2 م فلفل أسود 1/2 م كمون 1/2 م كزبرة بودر 1 م لومي أسود بودر 1/2 م كاري بودر 1/2 م هيل بودر 2 م زيت 2 م عصير ليمون 1 كيلو أرز أسمر تايلندي منقوع 20 دقيقة الطريقة التحضير: ...... في مقلاة نسخن قليل من الزيت على نار عالية ثم نزبل البصل حتى يتكرمل قليل نضيف الثوم و الربيان ويترك قليل بدون تحريك حتى يكتسب لون زهبي ثم يقلب على الوجة الأخر ثم نضيف البهارات و نحرك ثم نضيف الفلفل الأخضر و الطماط و الملح ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف الكزبرة الخضرة و صلصة المحار و أويسر صوص و نحرك قليل وترفع من النار ونضيف الليمون في جدر نضيف قليل من الزيت ثم الأرز و حمسة الربيان ونحرك ثم نضيف الماء و نعادل مستوى الملح و يترك على نار عالية حتى يجف الماء يترك على نار هادئة أو نضع حدية لمدة 15 دقيقة ثم يرفع جانبا لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع رشة من الكزبرة الخضرة # برنامج_سفرتنا # عبدالرزاق_السيد # علي_السلطان

@sofratna3 مربين عيش تايلندي 
المقادير: ...... 500 غرام ربيان وسط 
1 قرن فلفل حار 
1 راس بصل شرائح 
1/2 شدة كزبرة خضرة 
1/2 شدة شبنت 
2 حبة طماط مقطع مكعبات 
3 فصوص ثوم مهروس 
2 م زيت 
2 م أويستر صوص 
2 م ملح 
1/2 م فلفل أسود 
1/2 م كمون 
1/2 م كزبرة بودر 
1 م لومي أسود بودر 
1/2 م كاري بودر 
1/2 م هيل بودر 
2 م زيت 
2 م عصير ليمون 
1 كيلو أرز أسمر تايلندي منقوع 20 دقيقة 
الطريقة التحضير: ...... في مقلاة نسخن قليل من الزيت على نار عالية ثم نزبل البصل حتى يتكرمل قليل نضيف الثوم و الربيان ويترك قليل بدون تحريك حتى يكتسب لون زهبي ثم يقلب على الوجة الأخر ثم نضيف البهارات و نحرك ثم نضيف الفلفل الأخضر و الطماط و الملح ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف الكزبرة الخضرة و صلصة المحار و أويسر صوص و نحرك قليل وترفع من النار ونضيف الليمون 
في جدر نضيف قليل من الزيت ثم الأرز و حمسة الربيان ونحرك ثم نضيف الماء و نعادل مستوى الملح و يترك على نار عالية حتى يجف الماء يترك على نار هادئة أو نضع حدية لمدة 15 دقيقة ثم يرفع جانبا لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع رشة من الكزبرة الخضرة # برنامج_سفرتنا # عبدالرزاق_السيد # علي_السلطان
131 2 23 March, 2016 02:15

#مرق_فاصوليا_ام_سعودي

#مرق_فاصوليا_ام_سعودي
123 4 14 March, 2016 13:27

@noona_alhnoona من حساب المبدعة

@noona_alhnoona  من حساب المبدعة
177 9 28 February, 2016 04:45

حشوة الخضار و المكرونة

حشوة الخضار و المكرونة
125 3 28 February, 2016 04:10

كبسة بحشوة الخضار و المكرونة

كبسة بحشوة الخضار و المكرونة
132 3 28 February, 2016 04:09

من حساب المبدعة @danahsaad9#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي

من حساب المبدعة @danahsaad9 #رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش   #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي
139 1 28 February, 2016 04:06

من ابداعات الفنانة @als3ada_kitchen83@als3ada_kitchen83@als3ada_kitchen83

من ابداعات الفنانة @als3ada_kitchen83 @als3ada_kitchen83 @als3ada_kitchen83
141 3 28 February, 2016 04:00

من ابداعات الاخت @nooralfalah95من وصفات أم سعود العزيزة دجاجة منظفةومقطعة ومفرفكة بالملح والبهارات سلقتهاطبقا بعد ما شلنا الزفرة وغلت غلوة ضفتلها بهار صحيح عودين قرفة وهيل وفلفل حب وورق غار وجزر مقطع و3حبات لومي وبهار ناعم كمون وكزبرة وكركم وفلفل وقرفة وهيل ملعقة صغيرة من كل نوع وربع حبة فليفلة خضراحلوة وم.ص توم مهروس وشوية ملح وضغطتهابطنجرة الضغط ..بعدين نشلتهاودهنتها زيت وشوية كركم وملح وملعقة كتشب وعلى فرن حامي شي ربع ساعة..أما الحشوة فهي حبتين بطاطا مكعبات ومقلية مع شوية بصل مقلي وقلبتون سوا مع شوية ملح وفلفل ابيض وقرفة ولومي مطحون ورشة ماء. وطبخت كاستين رز باكستاني منقوع نص ساعة بماء ساخن وملعقة ملح ..قليت حبتين بصل جوانح اول شي مع حبتين فليفلة حرة صغيرة وسقطت الرز وعليه 3 كاسات مرق الدجاج حتى الغليان بعدين خففنا عالاخروغطيت الطنجرة حتى النضج ..وبعدين طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ومكسرات محمصة ..وممكن إضافة زبيب محمص شوية مع الحشوة والف صحة وهنا..روووعة وكتير طيبة ..الله يجزيكي الخير اختي ام سعود انت فنانة وعلى قولنا معدلة ومتئنة. ..

من ابداعات الاخت @nooralfalah95 من وصفات أم سعود العزيزة
دجاجة منظفةومقطعة ومفرفكة بالملح والبهارات سلقتهاطبقا بعد ما شلنا الزفرة وغلت غلوة ضفتلها بهار صحيح عودين قرفة وهيل وفلفل حب وورق غار وجزر مقطع و3حبات لومي وبهار ناعم كمون وكزبرة وكركم وفلفل وقرفة وهيل ملعقة صغيرة من كل نوع وربع حبة فليفلة خضراحلوة وم.ص توم مهروس وشوية ملح وضغطتهابطنجرة الضغط ..بعدين نشلتهاودهنتها زيت وشوية كركم وملح وملعقة كتشب وعلى فرن حامي شي ربع ساعة..أما الحشوة فهي حبتين بطاطا مكعبات ومقلية مع شوية بصل مقلي وقلبتون سوا مع شوية ملح وفلفل ابيض وقرفة ولومي مطحون ورشة ماء.
وطبخت كاستين رز باكستاني منقوع نص ساعة بماء ساخن وملعقة ملح ..قليت حبتين بصل جوانح اول شي مع حبتين فليفلة حرة صغيرة وسقطت الرز وعليه 3 كاسات مرق الدجاج حتى الغليان بعدين خففنا عالاخروغطيت الطنجرة حتى النضج ..وبعدين طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ومكسرات محمصة ..وممكن إضافة زبيب محمص شوية مع الحشوة والف صحة وهنا..روووعة وكتير طيبة ..الله يجزيكي الخير اختي ام سعود انت فنانة وعلى قولنا معدلة ومتئنة. ..
141 3 30 January, 2016 16:22

#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي

#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش   #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي
174 2 23 January, 2016 04:27

#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي

#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش   #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي
135 0 23 January, 2016 04:26

@hunah97الكبسه السهله . بقدر نحط بصله وراس ثوم وطماطم وفلفل حار وبزارات صحيحه مشكله ودجاج مقطع لنصين وملح وملعقه بهار مشكل مطحون نحط كل المكونات مع بعض والخضار مقطوعه من النصف فقط ثم نضيف الماء الساخن ونتركها تغلي وتستوي نشيل الدجاج ونصفه بالصينيه ونعصر عليه ليمون ورشة بهار وندخله الفرن يتحمر نصفي المرق ونضيف الرز والزيت ونعدل الملح ونتركه يستوي نجهز الحشو بصل مقطع مربعات ويقلى بالزيت حتى يتحمر ثم نضيف الزبيب المنقوع ومصفى ونقلبه لين ينتفخ ثم نشيله عن النار ونضيف رشة بهار وزعفران ثم يوضع على الرز ويغطى عشر دقايق عند التقديم نشيل الحشو بصحن على جنب ونوزع الرز ثم نوزع الحشو ثم جزر مبشور وبيض مسلوق ورشة بقدونس اخر شي الدجاج وبالعافيه مره لذيذه وسهله جميع الوصفات هنا لسهولة البحث 👈🏼 #hunah97 💐💐💐💐💐💐💐


@hunah97الكبسه السهله
.
بقدر نحط بصله وراس ثوم وطماطم وفلفل حار وبزارات صحيحه مشكله ودجاج مقطع لنصين وملح وملعقه بهار مشكل مطحون 
نحط كل المكونات مع بعض والخضار مقطوعه من النصف فقط ثم نضيف الماء الساخن ونتركها تغلي وتستوي 
نشيل الدجاج ونصفه بالصينيه ونعصر عليه ليمون ورشة بهار وندخله الفرن يتحمر 
نصفي المرق ونضيف الرز والزيت ونعدل الملح ونتركه يستوي 
نجهز الحشو بصل مقطع مربعات ويقلى بالزيت حتى يتحمر ثم نضيف الزبيب المنقوع ومصفى ونقلبه لين ينتفخ ثم نشيله عن النار ونضيف رشة بهار وزعفران ثم يوضع على الرز ويغطى عشر دقايق 
عند التقديم نشيل الحشو بصحن على جنب ونوزع الرز ثم نوزع الحشو ثم جزر مبشور وبيض مسلوق ورشة بقدونس اخر شي الدجاج وبالعافيه مره لذيذه وسهله 
جميع الوصفات هنا لسهولة البحث 👈🏼 #hunah97 💐💐💐💐💐💐💐
213 4 22 January, 2016 08:51

@omhajer1لحم على الطريقه الصينيه 3 كاسات لحم عجل مقطع شرائح طوليه رفيعه _ ثلث كاس صويا صوص معتدله_ ملعقة صغيره خل _ عصير ليمونه. تخلط جميع المقادير مع اللحم ويوضع بالثلاجه لنص ساعه. الخضار : فلفل رومي الوان احمر واخضر واصفر نص حبه من كل نوع مقطعه شرايح طوليه رفيعه _ ملعقة طعام زنجبيل مفروم _ ثلاث فصوص ثوم مفروم _ ملعقة طعام سكر اوعسل _ ملعقه صغيره زيت سمسم _ ملعقة طعام حبوب السمسم _ نص كاس بصل اخضر شرايح طوليه مائله. الطريقه طلعي اللحم من الثلاجه وتبليه بالنشا وممكن تستغنين عن هذي الخطوه لوماحبيت مع الاحتفاظ بتتبيلة اللحم. في مقلاه عميقه على النار ضعي ربع كاس زيت زيتون وشوحي قطع اللحم تشويح سريع فقط يتغير لونها وطلعيها من المقلاه وضعي مكانها الثوم والزنجبيل وقلبي لثواني وضيفي الفلفل الرومي والسمسم وقلبي لدقيقه وضيفي تتبيلة اللحم السائله المتبقيه وقلبي لدقيقه ورجعي اللحم وقوي النار وضيفي السكر اوالعسل وزيت السمسم واذا احتاج ملح زيدي شوي لوكانت الصويا معتدله وطفي عليه النار وضيفي البصل الاخضر وقلبي وعند التقديم يرش بقليل من السمسم ويقدم مع رز ابيض. الكميه تكفي اربع اشخاص لايكاتكم دعم لي💚💜💛💙🌼🌸🌸🌸 #لحم_على_الطريقه_الصينيه

@omhajer1 لحم على الطريقه الصينيه

3 كاسات لحم عجل مقطع شرائح طوليه رفيعه _ ثلث كاس صويا صوص معتدله_ ملعقة صغيره خل _ عصير ليمونه. تخلط جميع المقادير مع اللحم ويوضع بالثلاجه لنص ساعه. 
الخضار : 
فلفل رومي الوان احمر واخضر واصفر نص حبه من كل نوع مقطعه شرايح طوليه رفيعه _ ملعقة طعام زنجبيل مفروم _ ثلاث فصوص ثوم مفروم _ ملعقة طعام سكر اوعسل _ ملعقه صغيره زيت سمسم _ ملعقة طعام حبوب السمسم _ نص كاس بصل اخضر شرايح طوليه مائله. 
الطريقه
طلعي اللحم من الثلاجه وتبليه بالنشا وممكن تستغنين عن هذي الخطوه لوماحبيت مع الاحتفاظ بتتبيلة اللحم. في مقلاه عميقه على النار ضعي ربع كاس زيت زيتون وشوحي قطع اللحم تشويح سريع فقط يتغير لونها وطلعيها من المقلاه وضعي مكانها الثوم والزنجبيل وقلبي لثواني وضيفي الفلفل الرومي والسمسم وقلبي لدقيقه وضيفي تتبيلة اللحم السائله المتبقيه وقلبي لدقيقه ورجعي اللحم وقوي النار وضيفي السكر اوالعسل وزيت السمسم واذا احتاج ملح زيدي شوي لوكانت الصويا معتدله وطفي عليه النار وضيفي البصل الاخضر وقلبي وعند التقديم يرش بقليل من السمسم ويقدم مع رز ابيض.
الكميه تكفي اربع اشخاص
لايكاتكم دعم لي💚💜💛💙🌼🌸🌸🌸 #لحم_على_الطريقه_الصينيه
120 2 20 January, 2016 12:29

@lana_maj من ابداعات @lana_maj لحم مشوي مع رز الطريقه نسلق اللحم مع ماء وهيل وقرنفل ورق غار وملح في قدر الضغط بعد السواء يدهن بالخليط التالي نضع في وعاء ملعقتين بهار كاجون ملعقة ماء ورد ملعقه بابريكا شوي زعفران ملعقة ثوم بودر ملعقه كركم ثلاث ملاعق كتشب احمر ثلاث ملاعق زبده عصير ليمونه ملح رشة صبغة زعفران يقلب معا ويدهن به اللحم بعد سلقه ويدخل الفرن في قدر نضيف نضع قليل سمن بصله مفرومه ملعقة ثوم شوي ملح ليمون بودر هيل بحباته وعود قرفه وورق غار فلفل اسود ربع ملعقه بودر ماجي اذا ماتحبيها لا تضيفيها ثم نضيف المسلوقه اللي ساقنا فيها اللحم ونضيف الرز المنقوع في ماء وخل وملح ومصفى حبتين فلفل احمر حار بعد قرب سواء الرز نضيف له السكر المكرمل وهو عباره عن ربع كاسة سكر توضع في مقلاة حتى يصبح مكرمل نضيف قليل ماء وبعد ان يسيح السكر يصب على وجه الرز ونضيف رشة هيل بودره ويغطى حتى يتسبك عند التقديم يوضع الرز ثم اللحم والمكسرات المقليه وشرايح ليمون لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه #الرز_لانا #لحم#شواء

@lana_maj  من ابداعات @lana_maj  لحم مشوي مع رز
الطريقه
نسلق اللحم مع ماء وهيل وقرنفل ورق غار وملح في قدر الضغط بعد السواء يدهن بالخليط التالي نضع في وعاء ملعقتين بهار كاجون ملعقة ماء ورد ملعقه بابريكا شوي زعفران ملعقة ثوم بودر ملعقه كركم ثلاث ملاعق كتشب احمر ثلاث ملاعق زبده عصير ليمونه ملح رشة صبغة زعفران يقلب معا ويدهن به اللحم بعد سلقه ويدخل الفرن
في قدر نضيف نضع قليل سمن بصله مفرومه ملعقة ثوم شوي ملح ليمون بودر هيل بحباته وعود قرفه وورق غار فلفل اسود ربع ملعقه بودر ماجي اذا ماتحبيها لا تضيفيها ثم نضيف المسلوقه اللي ساقنا فيها اللحم ونضيف الرز المنقوع في ماء وخل وملح ومصفى حبتين فلفل احمر حار بعد قرب سواء الرز نضيف له السكر المكرمل وهو عباره عن ربع كاسة سكر توضع في مقلاة حتى يصبح مكرمل نضيف قليل ماء وبعد ان يسيح السكر يصب على وجه الرز ونضيف رشة هيل بودره ويغطى حتى يتسبك عند التقديم يوضع الرز ثم اللحم والمكسرات المقليه وشرايح ليمون
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله 
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
#الرز_لانا 
#لحم#شواء
215 14 20 January, 2016 08:06

من ابداعات الشيف @ricipe_recipes@ricipe_recipes@ricipe_recipes

من ابداعات الشيف @ricipe_recipes @ricipe_recipes @ricipe_recipes
162 2 20 January, 2016 08:00

@[email protected]برياني المناسبات باللحم الطريقه نضع في قدر قليل زيت سته حبات بصل شرايح يقلب حتى يصبح بني بس مع الانتباه لا ينحرق ورق كاري ونضيف ملعقة ثوم مطحون وملعقة زنجبيل مطحون ثم نضيف اللحم بالعضم على حسب الكميه المرغوبه انا عملت كميه تقريبا ثلاثةكيلو نضيف مكعبين ماجي نص ملعقه صغيره ملح ليمون ملعقة جرام مسالا ملعقتين بهار برياني اللي يباع في علب كرتونيه ملعقه كمون حب سته حبات هيل بحباته ممكن اكثر عود قرفه سته حبات قرنفل ملعقه صغيره شطه بودر ملعقه كزبره بودر ملعقه فلفل احمر مجروش علبتين لبن زبادي رشة جوزة طيب فلفل اسود ملعقتين ماء كادي ويغطى على نار هاديه حتى سواء اللحم انا استخدمت قدر الضغط نحضر قدر اخر وينقع فيه الرز مع ماء وملح وخل لمدة ساعه واكثر ثم يغسل ويصفى ونضيف فوقه ماء وملح وقرنفل ورق غار هيل سمن اوزيت وعصير ليمونه ونجعله يستوي ثلاث ارباع سواء ثم نحضر قدر كبير ونضع فيه ملعقه كمون حب يشوح قليل على النار ثم نضع نص كمية الرز بعد ان يصفى ثم خليط اللحم ثم كزبره خضراء مفرومه ونعناع مفروم شرايح ليمون كبير شرايح طماطم فلفل احمر بحباته بصل مكشن ثم باقي الرز ثم نوزع على الوجه قليل كركم بودر ماء كادي مع الزعفران ونوزع من ثبغة الزعفران بودر ملعقة سمن وزيت ويغطى جيدا حتى يتسبك عند التقديم يزين بالبيض المسلوق وكزبره خضراء ولوز مقلي وكشنة بصل وزبيب لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه #هندي_لانا

@lana_maj@برياني المناسبات باللحم
الطريقه
نضع في قدر قليل زيت سته حبات بصل شرايح يقلب حتى يصبح بني بس مع الانتباه لا ينحرق ورق كاري ونضيف ملعقة ثوم مطحون وملعقة زنجبيل مطحون ثم نضيف اللحم بالعضم على حسب الكميه المرغوبه انا عملت كميه تقريبا ثلاثةكيلو نضيف مكعبين ماجي نص ملعقه صغيره ملح ليمون ملعقة جرام مسالا ملعقتين بهار برياني اللي يباع في علب كرتونيه ملعقه كمون حب سته حبات هيل بحباته ممكن اكثر عود قرفه سته حبات قرنفل ملعقه صغيره شطه بودر ملعقه كزبره بودر ملعقه فلفل احمر مجروش علبتين لبن زبادي رشة جوزة طيب فلفل اسود ملعقتين ماء كادي ويغطى على نار هاديه حتى سواء اللحم انا استخدمت قدر الضغط 
نحضر قدر اخر وينقع فيه الرز مع ماء وملح وخل لمدة ساعه واكثر ثم يغسل ويصفى ونضيف فوقه ماء وملح وقرنفل ورق غار هيل سمن اوزيت وعصير ليمونه ونجعله يستوي ثلاث ارباع سواء 
ثم نحضر قدر كبير ونضع فيه ملعقه كمون حب يشوح قليل على النار ثم نضع نص كمية الرز بعد ان يصفى ثم خليط اللحم ثم كزبره خضراء مفرومه ونعناع مفروم شرايح ليمون كبير شرايح طماطم فلفل احمر بحباته بصل مكشن ثم باقي الرز ثم نوزع على الوجه قليل كركم بودر ماء كادي مع الزعفران ونوزع من ثبغة الزعفران بودر ملعقة سمن وزيت ويغطى جيدا حتى يتسبك عند التقديم يزين بالبيض المسلوق وكزبره خضراء ولوز مقلي وكشنة بصل وزبيب
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
#هندي_لانا
183 4 16 January, 2016 12:45

البرياني المغطى بالعجينة😋لذيذ جدًا👌🏼🌶🌶 @rerecook نحمر بصل ثم ثوم وجنزبيل اخضر وفلفل اسود حب وورق غاروعودقرفه ثم نضيف الدجاج المقطع صغير ونضيف بهارات الكاري والماجي ونقلب مع الدجاج ونضيف بطاطس مقليه ثم نضيف طماطم مقطعه وملعقتين صلصة ثم نضيف خليط الزبادي(زبادي وكزبرة خضراء ونعناع وبصل محمر)وبعدتنشف مويته نضيف مويه وقرن فلفل حار الين يستوي الدجاج ويتكشن ونسلق رز ابيض مع ورق غار وفلفل اسود وملح وشوي زيت نخليه ثلاث ارباع استواء ثم نغرف الرز في صينينة ثم الدجاج ثم الرز ونرش زعفران منقوع في كادي ولون احمر وكزبرة ونعناع وبصل محمر ونغطي الصينيه بعجينه مفرودة(كوبين دقيق مع موية ورشة ملح ورشة بكينج باودر وملعقة حليب افردهم على زيت واقفل الاطراف عالصينينه وادهن الوجه زيت مع زعفران وادخلها فرن نص ساعة ثم احمر الوجه وبالعافيه🌹 @rerecook

البرياني المغطى بالعجينة😋لذيذ جدًا👌🏼🌶🌶  @rerecook         نحمر بصل ثم ثوم وجنزبيل اخضر وفلفل اسود حب وورق غاروعودقرفه ثم نضيف الدجاج المقطع صغير ونضيف بهارات الكاري والماجي ونقلب مع الدجاج ونضيف بطاطس مقليه ثم نضيف طماطم مقطعه وملعقتين صلصة ثم نضيف خليط الزبادي(زبادي وكزبرة خضراء ونعناع وبصل محمر)وبعدتنشف مويته نضيف مويه وقرن فلفل حار الين يستوي الدجاج ويتكشن ونسلق رز ابيض مع ورق غار وفلفل اسود وملح وشوي زيت نخليه ثلاث ارباع استواء ثم نغرف الرز في صينينة ثم الدجاج ثم الرز ونرش زعفران منقوع في كادي ولون احمر وكزبرة ونعناع وبصل محمر ونغطي الصينيه بعجينه مفرودة(كوبين دقيق مع موية ورشة ملح ورشة بكينج باودر وملعقة حليب افردهم على زيت واقفل الاطراف عالصينينه وادهن الوجه زيت مع زعفران وادخلها فرن نص ساعة ثم احمر الوجه وبالعافيه🌹 @rerecook
171 6 16 January, 2016 12:32

عيش محمر ( رز بالكراميل )😋😋😋😋 لكل كوب رز فنجان سكر نكرمل السكر الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي بيتجمد السكر في البداية بعدين بيذوب نضيف عليه حبة حلوة و سمن ونكب عليه العيش المغسول والمنقوع اذا قرب ينشف الماي نرش عليه شوية حلوة مطحونة وزعفران وماي ورد واذا نضج ندهنه بدهنة بقر و يقدم مع السمك المقلي او المشوي ملحوظة الرز المحمر يحتاج ماي اكثر من الرز العادي و يأخذ وقت أطول للنضج قصة الطبق رز بالسكر أو بالكرميل وفي رواية المحمر يحكى انه كان وجبة البحارة في رحلاتهم للغوص حيث لاتوجد الا وجبة واحدة يوميا وبما انهم في عرض البحر فالسمك متوفر بكثرة ولكي يعطون اجسادهم طاقة بعد الجهد الجهيد كان يخلط السكر مع الرز فتكون هذا الطبق اللذيذ ذو المزيج الغريب من سمك و رز بالسكر يدعى محمر ويدهن بدهن البقر لزيادة قيمته الغذائية كان فطورهم بضع تمرات فقط ويبدؤون الغوص #محمر #محمر_و_سمچ #برنيوش #عيش_محمر #يمج_مقلي#رز_بالكراميل

عيش محمر ( رز بالكراميل )😋😋😋😋 لكل كوب رز فنجان سكر
نكرمل السكر الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي بيتجمد السكر في البداية بعدين بيذوب نضيف عليه حبة حلوة و سمن ونكب عليه العيش المغسول والمنقوع اذا قرب ينشف الماي نرش عليه شوية حلوة مطحونة وزعفران وماي ورد واذا نضج ندهنه بدهنة بقر  و يقدم مع السمك المقلي او المشوي
ملحوظة الرز المحمر يحتاج ماي اكثر من الرز العادي و يأخذ وقت أطول للنضج

قصة الطبق رز بالسكر أو بالكرميل وفي رواية المحمر يحكى انه كان وجبة البحارة في رحلاتهم للغوص حيث لاتوجد الا وجبة واحدة يوميا وبما انهم في عرض البحر فالسمك متوفر بكثرة ولكي يعطون اجسادهم طاقة بعد الجهد الجهيد كان يخلط السكر مع الرز فتكون هذا الطبق اللذيذ ذو المزيج الغريب من سمك و رز بالسكر يدعى محمر ويدهن بدهن البقر لزيادة قيمته الغذائية كان فطورهم بضع تمرات فقط ويبدؤون الغوص #محمر #محمر_و_سمچ #برنيوش #عيش_محمر #يمج_مقلي#رز_بالكراميل
153 7 15 January, 2016 14:30

طريقة / ام سرونة نقطع الدجاجة نصفين و نتبلها بملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون و كمون و بهارات مشكلة وفلفل أحمر و بودرة الزعفران و زيت زيتون بعدين نجيب قدر الضغط ونصف فيه بصل وثوم حلقات و نحط فوقه الدجاج ونقفل القدر ونحطه على النار نص ساعة واذا خلص نبخره بفحم وزيت الرز نحط شوي زيت بقدر و نحمس معه هيل وقرفه و مسمار كلها عدله و بعدين نضيف عليها الرز المنقوع ونقلبه شوي بعدين نضيف الماء المغلي و نوازن الملح و نتركه لين ينشف نرشه بزعفران و نقصر على النار و نبخره بفحم وزيت وبالهناء والعافية#مظبي #مظبي_ام_سرونة #ام_سرونة ##رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي

طريقة / ام سرونة 
نقطع الدجاجة نصفين و نتبلها بملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون و كمون و بهارات مشكلة وفلفل أحمر و بودرة الزعفران و زيت زيتون 
بعدين نجيب قدر الضغط ونصف فيه بصل وثوم حلقات و نحط فوقه الدجاج ونقفل القدر ونحطه على النار نص ساعة واذا خلص نبخره بفحم وزيت 
الرز 
نحط شوي زيت بقدر و نحمس معه هيل وقرفه و مسمار كلها عدله و بعدين نضيف عليها الرز المنقوع ونقلبه شوي بعدين نضيف الماء المغلي و نوازن الملح و نتركه لين ينشف نرشه بزعفران و نقصر على النار و نبخره بفحم وزيت 
وبالهناء والعافية#مظبي #مظبي_ام_سرونة #ام_سرونة ##رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش   #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي
177 4 13 January, 2016 03:39

@[email protected]_alhnoona#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي

@noona_alhnoona@noona_alhnoona#رز_و_كبسة #رز #كبسة #كبسات #عيش  #مجبوس #مچبوس #چبسة #شيلاني #مشخول #برياني #محشي #مندي #مصلي#مظبي #مضغوط#رابطة_عشاق_الرز #رابطة_عشاق_الكبسة #عشاق_الكبسة #معشوق_الجماهير#بخاري #اطباق_الرز#برياني #مخلل #دقوس #اجار#كبسة_و_رز#محشي
173 0 12 January, 2016 05:38

@latefa9999

@latefa9999
159 1 6 January, 2016 02:41

@bskoota75@bskoota75

@bskoota75 @bskoota75
105 1 6 January, 2016 02:40

@bskoota75@bskoota75@bskoota75

@bskoota75 @bskoota75 @bskoota75
104 1 6 January, 2016 02:39

@chef_jameelaallenqawiمعبوج الباذنجان كوب فلفل احمر حب كوب فلفل اخضر طري ربع كوب فلفل مجروش ملعقتين كزبرة بودرة ملح نص كوب عصير ليمون طازج نص كوب خل ابيض حبتين طماط شدة بقدونس نص كوب زيت زيتون كلة بالخلاط 5-6 حبات باذنجان شرائح ومحمرة و وبعدين نخلطهم مع عجينة الفلفل وينحط في برطمان ويدخل الثلاجة #معبوج_شيف_جميلة

@chef_jameelaallenqawiمعبوج الباذنجان 
كوب فلفل احمر حب 
كوب فلفل اخضر طري
ربع كوب فلفل مجروش ملعقتين كزبرة بودرة ملح
نص كوب عصير ليمون طازج نص كوب خل ابيض حبتين طماط شدة بقدونس نص كوب زيت زيتون
كلة بالخلاط
5-6 حبات باذنجان شرائح ومحمرة و وبعدين نخلطهم مع عجينة الفلفل 
وينحط في برطمان ويدخل الثلاجة
#معبوج_شيف_جميلة
277 7 31 December, 2015 13:30

@semo20010

@semo20010
222 1 28 November, 2015 03:28

@semo20010

@semo20010
164 3 28 November, 2015 03:23

@semo20010

@semo20010
156 3 28 November, 2015 03:22

ملفوف محشي / ام سرونة @om_sereenحشوة الملفوف: رز مصري منقوع ٣ طماطم مفرومة او مكعبات فلفل رومي مفروم لحمة طازة مفرومه مكعب ماجي مذاب بشوي مويه نعناع مجفف ٨ فصوص ثوم مفرومة ( سر النكهة) كزبرة مفرومة فلفل أسود مطحون كمون مطحون كاسة شاهي زيت زيتون ملح ملح ليمون أو عصير ليمونة نص علبة صلصل طماطم الطريقة يحشى الملفوف والخضار وتصف بقدر الضغط واضع عليه الماء المغلي المخلوط بصلصلة طماطم بشوي فلفل أسود وكمون ومكعب ماجي وملح لين يغطي المحشي واطبخة ثلث ساعة واطفي عليه وتمتعي بألذ محشي ممكن تذوقيه بشرط ماتنقصين من مكونات الحشوة شي سر اللون الأحمر في ملفوفي هو في المرقة المطبوخ فيها وهي عبارة عن موية مغلية وعلبة صلصة طماطم وشوي فلفل أسود وشوي كمون و شوي زيت الزيتون وملح ومكعب ماجي ونعناع

ملفوف محشي / ام سرونة
@om_sereen
حشوة الملفوف:
رز مصري منقوع 
٣ طماطم مفرومة او مكعبات 
فلفل رومي مفروم 
لحمة طازة مفرومه 
مكعب ماجي مذاب بشوي مويه 
نعناع مجفف 
٨ فصوص ثوم مفرومة ( سر النكهة)
كزبرة مفرومة 
فلفل أسود مطحون 
كمون مطحون
كاسة شاهي زيت زيتون 
ملح
ملح ليمون أو عصير ليمونة
نص علبة صلصل طماطم 
الطريقة 
يحشى الملفوف والخضار وتصف بقدر الضغط واضع عليه الماء المغلي المخلوط بصلصلة طماطم بشوي فلفل أسود وكمون ومكعب ماجي وملح لين يغطي المحشي 
واطبخة ثلث ساعة واطفي عليه 
وتمتعي بألذ محشي ممكن تذوقيه بشرط ماتنقصين من مكونات الحشوة شي

سر اللون الأحمر في ملفوفي هو في المرقة المطبوخ فيها وهي عبارة عن موية مغلية وعلبة صلصة طماطم وشوي فلفل أسود وشوي كمون و شوي زيت الزيتون وملح ومكعب ماجي ونعناع
455 39 27 November, 2015 09:51

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
503 4 2 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
431 3 2 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
692 13 12 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
611 12 12 hours ago

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
549 7 14 hours ago

كبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي#قوزي_ام_سعودي

كبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر  @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم  و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة  مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة  ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة  و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم  بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي#قوزي_ام_سعودي
162 7 17 November, 2015 10:03

@[email protected] برياني علاوي المقادير خمس اكواب ارز دجاج منزوع الجلد مقطع ع حسب الرغبه ملقعه كبيره بودره زعفران قرنفل او مسمار حب صحيح ملعقه صغيره كركم ملح حسب الرغبه طريقه سلق الدجاج ف قدر نصب خمس اكواب ماء مع اظافه الدجاج الكركم بودره الزعفران ملح وبصل مقطع جوانح يترك الدجاج لين نضجه بعد النضج نشيل الدجاج من الماء يترك ع جنب بعدين نترك ماء سلق الدجاج يطبخ عشان نضيفه علا ماء الرز طريقه قلي الدجاج ف مقلا نصب زيت ونقلي الدجاج نتركه يتحمر ونتركه ع جنب طريقه عمل الارز ف قدر نجيب سبع او ثمان اكواب ماء مع اظافه ماء سلق الدجاج ملح وربع كوب زيت نتركه للغليان نضيف الارز نتركه يستوي نصف استواا يشخل الارز يترك ع جنب نجيب دجاج المقلي ف قدر نصب نصف الارز نحط الدجاج وسط مع اظافه باقي الارز نحط القدر ع نار قويه نرش الارز ف زيت ربع كوب ماء سلق الارز نتركه ليه مده نصف ساعه يعدين نقدمه مع الحشوه بالعافيه

@allawi.shy@ برياني علاوي

المقادير

خمس اكواب ارز

دجاج منزوع الجلد مقطع ع حسب الرغبه

ملقعه كبيره بودره زعفران

قرنفل او مسمار حب صحيح 
ملعقه صغيره كركم

ملح حسب الرغبه

طريقه سلق الدجاج

ف قدر نصب خمس اكواب ماء مع اظافه الدجاج الكركم بودره الزعفران ملح وبصل مقطع جوانح يترك الدجاج لين نضجه بعد النضج نشيل الدجاج من الماء يترك ع جنب بعدين نترك ماء سلق الدجاج يطبخ عشان نضيفه علا ماء الرز 
طريقه قلي الدجاج

ف مقلا نصب زيت ونقلي الدجاج نتركه يتحمر ونتركه ع جنب

طريقه عمل الارز

ف قدر نجيب سبع او ثمان اكواب ماء مع اظافه ماء سلق الدجاج ملح وربع كوب زيت نتركه للغليان نضيف الارز نتركه يستوي نصف استواا يشخل الارز يترك ع جنب نجيب دجاج المقلي ف قدر نصب نصف الارز نحط الدجاج وسط مع اظافه باقي الارز نحط القدر ع نار قويه نرش الارز ف زيت ربع كوب ماء سلق الارز نتركه ليه مده نصف ساعه يعدين نقدمه مع الحشوه بالعافيه
293 11 13 November, 2015 04:17

165 5 13 November, 2015 04:03

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
689 14 12 November, 2015 07:38

@31kh2من حساب الشيف

@31kh2 من حساب الشيف
138 4 12 November, 2015 06:22

Top چبسة Posts

كبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها  و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2 #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات#طباخ #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
271 8 3 September, 2017 12:27

Advertisements

السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
120 7 2 February, 2018 06:08

طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
109 4 12 September, 2017 13:55

Advertisements

213 18 7 April, 2016 22:22

4d latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار 2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر 3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي حشوة المكرونة بالجزر نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ #حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي

4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
246 3 11 hours ago

#چبسة شيوخيه دجاج😋👍👌

#چبسة شيوخيه دجاج😋👍👌
26 0 9 July, 2015 13:36

Advertisements

@latdosكبسة اللحم بحشوة البزاليا مچبوس اللحم / ام سعودي العسل يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير ويدخل الفرن نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية حشوة البصل و البزاليا خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي للمزيد من وصفات الكبسة #كبسات_ام_سعودي للوصفات المصممة @latdos2@latdos2@latdos2

@latdosكبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل و البزاليا
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2
217 4 15 November, 2015 08:07

@khawla_al_eniziعسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 . الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​ ​ المقادير: كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​ كيلو جزر مقطع قطع كبيره​ كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​ فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​ خمس ليمونات​ راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​ كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​ نص فنحال سكر​ ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️) كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​ ​ الطريقه: تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​ ​ بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما

@khawla_al_enizi عسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 .
الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​
​
المقادير:
كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​
كيلو جزر مقطع قطع كبيره​
كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​
فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​
خمس ليمونات​
راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​
كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​
نص فنحال سكر​
ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️)
كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​
​
الطريقه:
تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​
​
بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما
286 6 30 January, 2017 04:36

@khawla_al_eniziالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹 شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘 لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت المقادير و الطريقه: بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي: اربع اكواب رز مصري منقوع ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج حبتين بصل مقطع ناعم شدة كلاً من: بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع راس ثوم مهروس بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘

@khawla_al_enizi السلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹

شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘

لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت 
المقادير و الطريقه:

بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي:

اربع اكواب رز مصري منقوع
ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج
حبتين بصل مقطع ناعم
شدة كلاً من:
بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع
راس ثوم مهروس
بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود
علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون

اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار

بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘
144 1 30 January, 2017 04:41