Search Hashtag & User

#چبسة Instagram Photos & Videos

چبسة - 204 posts

Latest #چبسة Posts

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    358 2 2 December, 2018

Advertisements

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    270 1 2 December, 2018

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    1,406 27 1 December, 2018

Advertisements

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    342 3 20 November, 2018

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    935 6 20 November, 2018

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    340 3 20 November, 2018

Advertisements

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    218 3 20 November, 2018

    السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج #كبسة_دجاج #كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

    السلام عليكم متابعيني ..اشتقت لكم ..اليوم غدانا چبسة دجاج مع أچار ودقوس طماط ..طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
    132 8 2 February, 2018

    طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/ وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار قليلا (يكون النار بين العالي والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج #كبسة_دجاج #كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت

    طريقة إعداد چبسة دجاج..تعتبر من الأكلات المعروفة في الخليج والچبسة لها اكثر من طريقة للطهي و كل شخص يبتكر في اعدادها وبالنسبه لي هذي طريقتي ..المقادير : ٣اكواب أرز بسمتي /عدد (١)دجاج منزوع الجلد مقطع ٨قطع / ملعقتين زيت نباتي / عدد ٢بصل مقطع جوانح / مهروس طماطم / ملعقتين معجون طماطم/ قرن فلفل اخضر مقطع / عدد(١)بطاطس حسب الرغبةمقطع مكعبات/ ماء/ صلصلة الصويا وتمر هندي(صبار) / بهارات نوعين صحيحة ومطحونه مقادير تقريبيه على حسب الرغبة اما تكثرون او تقللون ..وهي كالتالي ورق غار/ ورق كاربيتا(كاري)/حبة أو حبتين  لومي صحيح نكسره قليلا حتى الخواص اللي في داخله تطلع ويصير الطعم أقوى/  وحبات هيل /أعواد قرفة(دارسين) / حبوب قرنفل صحيح(مسمار) عدد ٦حبات /ملعقة بهارات الدجاج وفلفل مچروش وبودره بصل وبودره ثوم وكركم وفلفل اسود وملعقة كبيره ملح ...الطريقة: يغسل الارز وينقع بالماء والملح والخل لمدة ربع ساعة ويصفي / نحمر البصل بالزيت او سمنه حسب الرغبة ونأخذ ربع كمية البصل بعد التحمير للتزين الطبق  في النهاية ثم نضيف الدجاج على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات الصحيحة والمطحونه والملح ونقلب حتى يتحمص الجميع ونتركة لمدة ٣ دقائق  ثم نضيف البطاطس المقطع ونقلب ثم نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع ومهروس الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتمر هندي ونقلب المقادير مع بعض ثم نضيف ماء ساخن بمقدار معين بحدود كوبين او اكثر بمعنى يكون فوق الدجاج بحدود٢سم ثم نتركه يغلي لمدة ١٠ دقايق  ثم نضيف الارز للمرق (الچبسة)بعد تصفية من الماء ويقلب قلبه خفيفة بالطراف ثم نتركة على نار عالية لمدة ٥دقايق او اكثر ليمتص الارز كمية من الماء ويظهر الارز على سطح الجدر كما هو موضح في الفيديو ..نغطي الجدر ونضعه على الحديده  لتوزيع الحراره على عين المتوسطه (للنار) ونقلل من النار  قليلا (يكون النار بين العالي  والمنخفض) حتى يستوي الارز لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتركة على نار هادئة حتى  يستوي الأكل ويتسبك ..سهمكم العافية #چبسة #چبسة_دجاج#كبسة_دجاج#كبسة_الدجاج #مطبخ_الأصيل #بهارات_مشكلة #بهارات_دجاج #الكويت
    109 4 12 September, 2017

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    280 8 3 September, 2017

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    253 6 19 August, 2017

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    406 5 19 August, 2017

    4d
    latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos
    1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
    ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
    2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
    3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
    لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي
    4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
    للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

    حشوة المكرونة بالجزر

    نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
    الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار
    و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
    لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #حشوة_المكرونة_ام_سعودي #كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي
    latdos_kbsah #قوزي_ام_سعودي

    4d
latdos_kbsahكبسة خفيفة بحشوة المكرونة و الجزر @latdos 
1⃣نسلق دجاجة إلى ان تغلي نزيل الرغوة الرمادية و نضيف بهارات صحيحة عبارة عن (عود قرفة و فلفل اسود و كمون و كزبرة و هيل ) ٤ فصوص ثوم و بصل مقطع و ملعقة وسط كمون و كزبرة مطحونة و حبة طماط مقطعة شرايح
ثم نضيف الملح ونتركه يغلي ثم نقصر النار
2⃣إذا نضج الدجاج نرفعه في صينية فرن و ندهنه بالتتبيلة ( عصير ليمونة و كمون و كزبرة و صبغة برتقالية و زيت و ملح ) ندهن الدجاجة و ندخلها الفرن ١٠دقايق في الاخير نشغل الشواية من فوق عشان الدجاج يتحمر
3⃣كوبين رز مزة ( الوليمة او ابوكاس ) منقوع
لمدة نصف ساعة و ممكن تسويه برز البسمتي 
4⃣مرق الدجاج نضيف عليه الرز و فنجان خل يعطيه نكهة لذيذة و شوية زيت و قرن فلفل و نتركه على نار عالية و إذا تبخر أغلب المرق نوطي النار و نتركه يستوي على البخار
للتقديم : نغرف الرز ونزينه بحشوة المكرونة ونحط الدجاج و نرش شوية كزبرة وعوافي

حشوة المكرونة بالجزر

نصف باكيت مكرونة مسلوقة اسباغيتي او الانواع الصغيرة ٣ جزر و ١فلفل رومي مقطع صغير واذا تحبين الفلفل الحار واحد قطعيه صغار بدون البذور و شوية كزبرة وبقدونس مقطعة وبصل وماجي وبهارات وثوم
الطريقة : نحمس البصل واذا ذبل نضيف الثوم ونقلبه ثم الجزر والفلفل بنوعيه و الماجي و البهارات و نقلب و نضيف كوب ماي ثم المكرونة و نخلطهم و نوطي النار 
و نخليه شوي على النار و نضيف الكزبرة والبقدونس ونطفي النار و ممكن إضافة
لحم مفروم على الحشوة خصوصا اذا فيه ضيوف تكون ألذ وتجمل وعليكم بالعافية #كبسة_بحشوة_المكرونة #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #حشوة_المكرونة#السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
#حشوة_المكرونة_ام_سعودي#كبسة_خفيفة #كبسة_خفيفة_بحشوة_المكرونة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي
latdos_kbsah#قوزي_ام_سعودي
    248 3 19 August, 2017

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    490 6 21 March, 2017

    من مطبخ المبدعة @toonaah @toonaah

    من مطبخ المبدعة @toonaah @toonaah
    238 1 30 January, 2017

Advertisements

    @khawla_al_enizi السلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹

    شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘

    لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت
    المقادير و الطريقه:

    بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي:

    اربع اكواب رز مصري منقوع
    ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج
    حبتين بصل مقطع ناعم
    شدة كلاً من:
    بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع
    راس ثوم مهروس
    بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود
    علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون

    اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار

    بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘

    @khawla_al_enizi السلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌹

شلوونكم خواتي الغاليات السموحة عالتاخير و هذي طريقة محشي الوالدة عسى ربِّـــ❤️ـــي يطول بعمرها يا رب😘

لذيييذ و يجنن و بشهادة حمواتي الذ محشي ذاقوه😍👌🏼 و سريييع و ما ياخذ وقت 
المقادير و الطريقه:

بعدماتحفرين الكوسا و الباذنجان و الفلفل و البطاط و تسلقين الملفوف و تقطيعنه ( انا احب احطه بالفريز لين يجمد و اطلعه يكون ذااايب👌🏼) و بعدها احشي الخضار كالتالي:

اربع اكواب رز مصري منقوع
ربع كيلو لحم غنم مفروم طازج
حبتين بصل مقطع ناعم
شدة كلاً من:
بقدونس و شبنت و كزبرة و نعناع
راس ثوم مهروس
بهارات و رشة قرفه مطحونه و كمون و كركم و ملح و فلفل اسود
علبة صلصة طماط و بيالة زيت زيتون

اخلطي مقادير الحشوة و احشي الخضار

بقاع الجدر حطي حلقات بطاط و بصل و جزر و طماط ثم صفي المحشي و بعد ما تصفينه حطي عليه رشه ملح و نعناع ناشف و كمون و علبة صلصة ثم صبي خمس اكواب ماي مغلي تقريبا و غطيه بصحن وسط و قصدري الجدر ثم و حطي ثقل بسيط انا حطيت بريق شاي فوق القصدير و الصحن و خليته يغلي على نار هاديه ساعتين و بالعافيه😘
    146 1 30 January, 2017

    @khawla_al_enizi عسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 .
    الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​

    المقادير:
    كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​
    كيلو جزر مقطع قطع كبيره​
    كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​
    فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​
    خمس ليمونات​
    راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​
    كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​
    نص فنحال سكر​
    ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️)
    كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​

    الطريقه:
    تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​

    بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما

    @khawla_al_enizi عسى كل من حط لايك يرزقه ربِّـــ❤️ـــي عمره قريبه لبيته الحرام تفرج همه و تفرح قلبه😍 .
الطرشي او المخلل🌶🍅🍆🍋 روووعه بالذات هذا موسمه الشتا يطول و ما يعفن👌🏼​
​
المقادير:
كيلو خيار مقطع مكعبات كبيره ​
كيلو جزر مقطع قطع كبيره​
كيلو قرنبيط او زهرة مقطع​​
فلفل بارد و فلفل حار حسب الرغبه​
خمس ليمونات​
راس كامل ثوم مقشر غير مقطع​
كل كوب ماء ملعقتين طعام ملح خشن​
نص فنحال سكر​
ملعقه خل ( لا تكثرين يهرس الخيار☹️️)
كمون حب و كزبره حب و حبه السوده حب حسب ذوقك​
​
الطريقه:
تغسل الخضار و يوضع عليها الناء و الملح و البهار الحب و تترك في مكان بارد و جاف لمده اسبوع​
​
بنات حبيباتي جربوه و ادعولي لذييييييذ مع الغدا كنوع من المقبلات و الشاورما
    293 6 30 January, 2017

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    425 2 24 January, 2017

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    343 5 21 January, 2017

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ #السنعات #طباخ
    #رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البزاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البزاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي  #رز #عيش #مچبوس #چبسة #كبسة_خفيفة #طبخ  #السنعات#طباخ
#رابطة_عشاق_الكبسة #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    576 9 20 January, 2017

    كبسة الكشتات المضغوطة بالخطوات المصورة
    كبسة الكشتات المضغوطة
    كبسة لذيذة وسريعة و للأمانة شايفة الفكرة الاساسية في انستقرام كشتات شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط
    بس انا اضفت لمساتي وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية
    المقادير : 🍖لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الإمكان و تبلتها فلفل اسود و كمون و كزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط و ملح و نص راس ثوم و حبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل و في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة و صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه

    و حطيت تحته حديدة مدة الطبخ كلها ساعة أو 45 د و يكون اللحم مستوي و ذايب رفعت اللحم والبطاطس و حطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون و دخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم و كمون وفلفل اسود و قرون فلفل و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقلي و ضغطت الرز 4 دقايق ثم غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته على اللحم و الرز و بقية البصل وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري
    هذا شكله النهائي طبخة روووعة و سهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة_ام_سعودي #كبسة_الكشتات_المضغوطة #كبسة_الكشتات #كبسات_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #رز #عيش #رابطة_عشاق_الكبسة #ام_سعودي #كبسة_مضغوطة

    كبسة الكشتات المضغوطة بالخطوات المصورة
كبسة الكشتات  المضغوطة
كبسة لذيذة وسريعة و للأمانة شايفة الفكرة الاساسية في انستقرام كشتات شايفتها في موقع للكشتات بس كانت مو كبسة كانت إيدام بطاطس و لحم فقط
بس انا اضفت لمساتي  وكل الشكر لصاحب الفكرة الاساسية 
المقادير : 🍖لحم الكمية اللي تحبينها نظفتها وقطعتها قطع متساوية قدر الإمكان و تبلتها فلفل اسود و كمون و كزبرة و زنجبيل و بزار مخلوط و ملح و نص راس ثوم و حبتين بصل شرايح و فركت اللحم بالبهارات و البصل و في قدر ضغط واسع حطيت بطاطس  بدون تقشير مقطع انصاف بحيث انه يغطي قاع القدر واضفت عليه ملح و شوية بهار و كوب ماي و عودين قرفة و صفيت فوقه اللحم والبصل و كتمته على نار عالية لما صفر و قصرت عليه

و حطيت تحته حديدة مدة الطبخ كلها ساعة أو 45 د و يكون اللحم مستوي و ذايب رفعت اللحم والبطاطس و حطيتهم بصينية فرن و عصرت عليهم ليمون و دخلتهم الفرن يتحمرون شوي و المرق اللي نزل من اللحمة زدته ماي و شوية ثوم و كمون وفلفل اسود و قرون فلفل و حطيت الرز لما شرب اغلب الماي نثرت فوقه بصل مقلي و ضغطت الرز 4 دقايق ثم غرفت الرز وفوقه اللحم و صفيت حوله البطاطس والصوص اللي نزل من اللحم والليمون صبيته على اللحم و الرز  و بقية البصل  وزعتها فوقه بس ترى ها الخطوة مو ضروري
هذا شكله النهائي طبخة روووعة و سهلة وبسيطة و تواجه بعد #كبسة_الكشتات_المضغوطة_ام_سعودي#كبسة_الكشتات_المضغوطة #كبسة_الكشتات #كبسات_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي#كبسة_ام_سعودي #رز#عيش #رابطة_عشاق_الكبسة #ام_سعودي#كبسة_مضغوطة
    345 9 18 January, 2017

    @omhajer1 اجار الجزر
    من حساب اختي ام هاجر
    اربع حبات جزر كبيرة مقطعه دوائر وتقطع كل دائره لشرائح طوليه _ كاس زهره مفككه لزهرات صغيره _ قرن فلفل حار مفروم اوحسب الرغبه _ فصين ثوم مفروم _ ثلث كاس زيت زيتون _ ربع كاس خل ابيض _ ملعقه صغيره ملح خشن _ ملعقة طعام شطه حمراء سايله _ ملعقة طعام ماسترده ( خردل ) _ ملعقة طعام ليمون مخلل مفروم _ نص ملعقه صغيره كمون وفلفل اسود _ ملعقه صغيره حبه سودا ( حبة البركه )
    الطريقه

    شوحي الجزر والزهره في زيت الزيتون لخمس دقائق وضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لدقيقه وبعديها عن النار وضيفي الخل والملح والشطه السايله والماسترده ومخلل الليمون والكمون والفلفل الاسود والحبه السودا وقلبي لما يبرد وضعيه ببرطمان وبالثلاجه لمايبرد وبالعافيه.
    يقدم مع الاطباق الرئيسيه كمقبلات ومع الجبن الابيض وزيت الزيتون

    ممكن تستغنو عن الليمون المخلل ماراح يتاثر والطعم لذيذ

    @omhajer1 اجار الجزر
من حساب اختي ام هاجر
اربع حبات جزر كبيرة مقطعه دوائر وتقطع كل دائره لشرائح طوليه _ كاس زهره مفككه لزهرات صغيره _ قرن فلفل حار مفروم اوحسب الرغبه _ فصين ثوم مفروم _ ثلث كاس زيت زيتون _ ربع كاس خل ابيض _ ملعقه صغيره ملح خشن _ ملعقة طعام شطه حمراء سايله _ ملعقة طعام ماسترده ( خردل ) _ ملعقة طعام ليمون مخلل مفروم _ نص ملعقه صغيره كمون وفلفل اسود _ ملعقه صغيره حبه سودا ( حبة البركه ) 
الطريقه

شوحي الجزر والزهره في زيت الزيتون لخمس دقائق وضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لدقيقه وبعديها عن النار وضيفي الخل والملح والشطه السايله والماسترده ومخلل الليمون والكمون والفلفل الاسود والحبه السودا وقلبي لما يبرد وضعيه ببرطمان وبالثلاجه لمايبرد وبالعافيه. 
يقدم مع الاطباق الرئيسيه كمقبلات ومع الجبن الابيض وزيت الزيتون

ممكن تستغنو عن الليمون المخلل ماراح يتاثر والطعم لذيذ
    308 3 28 December, 2016

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    443 6 12 September, 2016

    @njat80 من مطبخ المبدعة

    @njat80 من مطبخ المبدعة
    158 1 29 April, 2016

    من مطبخ المبدعة @eneenyousef طريقه الرز بالدجاج والجبن .. ❤

    رز ابيض اسلقه ثلاث ارباع سلق مع ماجي .. واحطه بصينيه بايريكس واحط قطع زبده صغيره على الرز
    حمسه الدجاج .. احمس الدجاج مع زبده او زيت وبصل جوانح وفلفل اخضر مع بهارات مشكله وفلفل احمر مجروش وفلفل اسود وملح وكركم وملح الدجاج وشويه صويا صوص
    واحطه على الرز
    الصلصه البيضاء .. علبه قشطه + ٣ ملاعق جبن سائل + رشه فلفل احمر مجروش ورشه اوريجانو .. وعلى الدجاج
    وبالفرن ثلث ساعه من فوق وتحت ❤

    من مطبخ المبدعة @eneenyousef طريقه الرز بالدجاج والجبن .. ❤

رز ابيض اسلقه ثلاث ارباع سلق مع ماجي .. واحطه بصينيه بايريكس واحط قطع زبده صغيره على الرز 
حمسه الدجاج .. احمس الدجاج مع زبده او زيت وبصل جوانح وفلفل اخضر مع بهارات مشكله  وفلفل احمر مجروش وفلفل اسود وملح وكركم وملح الدجاج وشويه صويا صوص 
واحطه على الرز 
الصلصه البيضاء .. علبه قشطه + ٣ ملاعق جبن سائل + رشه فلفل احمر مجروش ورشه اوريجانو .. وعلى الدجاج 
وبالفرن ثلث ساعه من فوق وتحت ❤
    193 8 28 April, 2016

Advertisements

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    214 0 28 April, 2016

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا
    مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
    يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
    نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
    نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية
    حشوة البصل
    خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
     و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

    للمزيد من وصفات الكبسة
    #كبسات_ام_سعودي
    للوصفات المصممة

    @latdos2
    @latdos2
    @latdos2

    #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات #طباخ
    #كبسة_خفيفة #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي

    كبسة اللحم بحشوة البزاليا 
مچبوس اللحم / ام سعودي العسل
يسلق اللحم في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم والطماطم المطحون والبهارات والليمون الاسود ويترك حتى النضج ثم يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتوضع عليه الخلطة عبارة عن ليمون معصور وزيت و شوية هيل وليمون اسود مطحون وصبغ زعفران او صلصة و زيت وقليل من المرق تخلط وتوضع على اللحم ويوضع عليه القصدير  ويدخل الفرن
نضع الرز المنقوع على مرق اللحم مع اضافة الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز المرق نضع ع الوجه قليل صباغ الزعفران
نزيل القصدير عن اللحم ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر اللحم عند التقديم نضع قليلا من الرز فوق الحشوة ونخلطهم نضع الرز في صحن التقديم ثم الحشوة ثم اللحم ثم دقي بالخمس وهني وعافية 
حشوة البصل
خمس بصلات توضع ع النار الهادئة الى ان يتبخر كل الماء من البصل ويبتدي القدر يصبح قاعة اسمر قليلا نضع قليل ماء ونحرك حتى يتلون البصل ونستمر بهذه الحركة كل شوي نزيد ماء اذا تلون القاع ثم نضيف زيت  والبهارات وشوية قرفة وليمون اسود مطحون وكركم والهيل والسمن والزبيب المنقوع والملح ونتركهم قليلا ع النار حتى نشم ريحتهم نضيف نص علبة بازاليا و نقلبها بحذر ونطفي عليها
 و لها طريقتين في الاستخدام اما توضع ع الرز قبل ان ينشف ماءه تماما وندفنها فيه عشان ريحتها تنتشر في الرز ونغرفها بعدين قبل غرف الرز ونزينه فيها او نكتفي باضافتها بعد الغرف ع الوجه وعوافي

للمزيد من وصفات الكبسة
#كبسات_ام_سعودي
للوصفات المصممة

@latdos2
@latdos2
@latdos2

#كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا  #كبسة_لحم_بحشوة_البازاليا_ام_سعودي #كبسة_لحم_ام_سعودي  #كبسة_لحم #حشوة_البازاليا #كبسة_ام_سعودي #لحم #دجاج #كبسة #ام_سعودي #الدمام #رز #عيش #مچبوس #چبسة #چبسةخفيفة #طبخ #السعودية #البحرين #السنعات#طباخ
 #كبسة_خفيفة  #رز_ام_سعودي #عيش_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #مجبوس_ام_سعودي
    204 9 28 April, 2016

    وصفه من حساب ‏@cooking_amon
    ‏@cooking_amon
    @cooking_amon ‎( البرياني الملون ) نحمس بصل شرائح بالزيت مع اربعه فصوص ثوم وملعقه وسط زنجبيل طازج نضيف عليهم ثمن حبات طماط وسط مقطعين مكعبات
    نضيف الملح والبهارات ( مسمار - أعواد دارسين - حبات هيل - ورق غار - كركم - وبهارات هنديه خاصه بالبرياني ) وملح وثلاث ملاعق من منقوع ماء الورد والزعفران وملعقتين من صلصة البرياني ماركة mf نقلي حبتين بطاط مقطعين مكعبات وسط ونضيفهم على الطماط مع علبه وحده روب
    نضيف قطع اللحم المسلوق مسبقاً مدة ساعتين تقريباً وانضيف لماي السلق ثوم وبصل وبهارات مشكله وكركم وأعواد دارسين وهيل ورق غار
    بعد مايستوي انضيفه لخلطة الطماط وفوقه نص علبة الخضار المشكله ( بزاليا-وجزر )

    نفوح سبع أكواب رز بماي وملح وبعد مايستوي ناخذ منه شويه نقسمه على ثلاث اطباق ونستخدم ألوان الطعام اي نوع متوفر عندكم نوزع الألوان على ثلاث اطباق أحمر وأخضر وبرتقالي
    نضع في قدر قليل من الزيت وبعدين نص كمية الرز الأبيض وبعدين خلطة الطماط واللحم تالي نحط باقي كمية الرز الأبيض
    واخر شي نضيف على الوجه منقوع ماء الورد والزعفران تقريباً كوب ونضيف الرز الملون بعد مانصفيه من الماي ونوزع عليه باقي كمية الخضار المشكله نضيف له قليل من السمنه او الزيت ونغطي الرز ونخليه يتسكر على نار هاديه في نفس الجدر إلي حمسنا فيه اللحم والطمام نضيف شوية زيت ونحمر ثلاث بيضات مسلوقين تحمير خفيف علشان ياخذ النكهه بس
    قبل لا نضيف العيش في طبق التقديم ناخذ الطبقه الملونه إلي فوق ونحتفظ فيها لآخر شي نضيف الرز في طبق التقديم ونضيف الرز الملون إلي احتفضنا فيه اول شي على الوجه نزين باللوز والكازو المحمص مع الصنوبر والبصل المحمر ونرشه شويت سمنه وبالعافيه 😋😋😋😋😋

    وصفه من حساب ‏@cooking_amon
‏@cooking_amon
‏@cooking_amon ‎( البرياني الملون )  نحمس بصل شرائح بالزيت مع اربعه فصوص ثوم وملعقه  وسط زنجبيل طازج نضيف عليهم ثمن حبات طماط وسط مقطعين مكعبات 
نضيف الملح والبهارات ( مسمار - أعواد دارسين - حبات هيل - ورق غار - كركم - وبهارات هنديه خاصه بالبرياني ) وملح وثلاث ملاعق من منقوع ماء الورد والزعفران وملعقتين من صلصة البرياني ماركة mf نقلي حبتين بطاط مقطعين مكعبات وسط ونضيفهم على الطماط مع علبه وحده روب 
نضيف قطع اللحم المسلوق مسبقاً مدة ساعتين تقريباً وانضيف لماي السلق ثوم وبصل وبهارات مشكله وكركم وأعواد دارسين وهيل ورق غار 
بعد مايستوي انضيفه لخلطة الطماط وفوقه نص علبة الخضار المشكله ( بزاليا-وجزر )

نفوح سبع أكواب رز بماي وملح وبعد مايستوي ناخذ منه شويه نقسمه على ثلاث اطباق ونستخدم ألوان الطعام اي نوع متوفر عندكم نوزع الألوان على ثلاث اطباق أحمر وأخضر وبرتقالي 
نضع في قدر قليل من الزيت وبعدين نص كمية الرز الأبيض وبعدين خلطة الطماط واللحم تالي نحط باقي كمية الرز الأبيض 
واخر شي نضيف على الوجه منقوع ماء الورد والزعفران تقريباً كوب ونضيف الرز الملون  بعد مانصفيه من الماي ونوزع عليه باقي كمية الخضار المشكله نضيف له قليل من السمنه او الزيت  ونغطي الرز ونخليه يتسكر على نار هاديه  في نفس الجدر إلي حمسنا فيه اللحم والطمام نضيف شوية زيت ونحمر ثلاث بيضات مسلوقين تحمير خفيف علشان ياخذ النكهه بس 
قبل لا نضيف العيش في طبق التقديم ناخذ الطبقه الملونه إلي فوق ونحتفظ فيها لآخر شي نضيف الرز في طبق التقديم ونضيف الرز الملون إلي احتفضنا فيه اول شي على الوجه نزين باللوز والكازو المحمص مع الصنوبر والبصل المحمر ونرشه شويت سمنه وبالعافيه 😋😋😋😋😋
    197 11 27 April, 2016

    محشي مشكل مشاركة من حساب اخونا.@h9hhhh @h9hhhh المكونات الحشوه
    رز مصري /لحم مفروم / بغدونس /البهارات تكون نعناع يابس/ طماط مقشر مقطع صغير مررره / ومعجون طماط /وزيت زيتون /كمون /فلفل اسود /فلفل احمر/ ثوم مهروس/ليمون /ملح
    طريقة الحشوه ينقع الرز في ماء حار
    واللحم يحمس على النار نص استواء ثم نظيف المكونات كلها للرز ونحركهم لين ينزمجون مع بعض
    الطبخ
    بعد حشو الكوسى وتسكرونها الفتحه في قطع الطمام
    ونرصونها في القدر وبعد تصفيفها بالقدر تحطون فوقها ثقالة المحشي ثم نضيف طماط مخلوط بالخلاط مع معجون طماط على حسب الكميه وثوم مهروس وليمون وفلفل اسود وبعدها نضيف الماء ونخليه يطبخ لين يستوي وبالعافيه
    اول شي بعد رصهم بالقدر نحط الثقاله وبعدها نضيف الطماط المخلوط مع المعجون والماء بعد الثقاله

    محشي مشكل مشاركة من حساب اخونا.@h9hhhh   @h9hhhh المكونات الحشوه
رز مصري /لحم مفروم / بغدونس /البهارات تكون نعناع يابس/ طماط مقشر مقطع صغير مررره / ومعجون طماط /وزيت زيتون /كمون /فلفل اسود /فلفل احمر/ ثوم مهروس/ليمون /ملح 
طريقة الحشوه ينقع الرز في ماء حار 
واللحم يحمس على النار نص استواء ثم نظيف المكونات كلها للرز ونحركهم لين ينزمجون مع بعض
 الطبخ 
بعد حشو الكوسى وتسكرونها الفتحه في قطع الطمام 
ونرصونها في القدر وبعد تصفيفها بالقدر تحطون فوقها ثقالة المحشي ثم نضيف طماط مخلوط  بالخلاط مع معجون طماط على حسب الكميه وثوم مهروس وليمون وفلفل اسود وبعدها نضيف الماء ونخليه يطبخ لين يستوي  وبالعافيه
اول شي بعد رصهم بالقدر نحط الثقاله وبعدها نضيف الطماط المخلوط مع المعجون والماء بعد الثقاله
    170 3 8 April, 2016

    مقلوبة بدون قلي من يد اختنا @fofah_2014

    مقلوبة بدون قلي من يد اختنا  @fofah_2014
    140 1 8 April, 2016

    216 18 7 April, 2016

    الرز البخاري منووله
    دجاج مقطع ومغسل .رز .بليلة استخدمت الجاهزة معلبة ..وجزر مبشور . .صلصة .ثوم .زيت .بصل بهارات مشكلة تحطيها في علبة بهارات الشربه كمون حب ..كزبرة حب ..شيبة ..قرفة اعواد صغيرة ..فلفل اسود حبوب ..
    وبالاضافة للخلنجان احط حبتين ..فلفل عرووق ..فلفل احمر بودرة ..كركم ..زبيب .. الطريقة يقطع البصل انصاف حلقات ويحمر بالزيت في قدر ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتی يتغير لونه واضيف عليه الثوم المدقوق والبهارات البودرة وعلبة الشربه والخلنجان وملعقتيين صلصة وموية فايرة تغطي الدجاج وملح واغطيه واخليه ربع ساعة وارجع اشيل الدجاج واحطه في صينيه وادخله الفرن من تحت وبعدين فوق ...
    ونرجع لنفس القدر الي فيه كشنه احط الرز عليه واملحه واغطيه بمويه فايرة واستنی يستوي واجيب صاج احط عليه شوية زيت واقلب الجزر المبشور والفلفل والزبيب يتحمر شوية وازين فيه الطبق فوق الدجاج وبالعافية

    الرز البخاري منووله
دجاج مقطع ومغسل .رز .بليلة  استخدمت الجاهزة معلبة ..وجزر مبشور . .صلصة .ثوم .زيت .بصل  بهارات مشكلة  تحطيها في علبة بهارات الشربه كمون حب ..كزبرة حب ..شيبة ..قرفة اعواد صغيرة ..فلفل اسود حبوب ..
وبالاضافة للخلنجان احط حبتين ..فلفل عرووق ..فلفل احمر بودرة ..كركم ..زبيب .. الطريقة يقطع البصل انصاف حلقات  ويحمر بالزيت في قدر ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتی يتغير لونه واضيف عليه الثوم المدقوق والبهارات البودرة وعلبة الشربه والخلنجان وملعقتيين صلصة وموية فايرة تغطي الدجاج وملح واغطيه واخليه ربع ساعة وارجع اشيل الدجاج واحطه في صينيه وادخله الفرن من تحت وبعدين فوق ...
ونرجع لنفس القدر الي فيه كشنه احط  الرز عليه واملحه واغطيه بمويه فايرة واستنی يستوي واجيب صاج احط عليه شوية زيت واقلب الجزر المبشور والفلفل والزبيب يتحمر شوية وازين فيه الطبق فوق الدجاج  وبالعافية
    153 1 7 April, 2016

    @[email protected]برياني دجاج
    الكمية 3 أشخاص. ..أفخاددجاج متبلةبلبن وزيت وملح وبصل وتوم وبهار مشكل فلفل كمون كركم وكاري وخل. ..وبعدين شويتها بالفرن..
    بصل جوانح مقلي ومقرمش. .كاستين رز منقوع بمي دافي وملح نص ساعة ..طبختو مع بهارات خشنةقرفة وهيل واضفت له 3 كاسات مرق دجاج كان عندي من قبل ...طبختو بطنجرة البخار بس بدون ضغط ..عادي
    أما الحشوة هون الشطارة😉3 بصلات قليتون بالزيت وبعدين أضفت الزبيب وقليتوشوي ثم ملعقة صغيرة توم مهروس وملح وفلفل بعدين حبة بندورة مقطعة جوانح رقيقة وتركتهاعلى نارهاديةوبهار البرياني المشكل من مهران أو شأن ثم أضفت نص كوب حليب جوزالهند وحبتين بطاطامقطعةو مقليةوغطيت الطنجرة على نار هادية 10 دقايق ثم أضفت كزبرةونعنع مفروم فنجان شاي من كل نوع..وقلبت شوي وطفيت تحتو وتركتو مغطىشوي..
    هلا بصينية طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ةكمان طبقة رز وحشوة ومكسرات حسب الرغبة والف صحة وعافية

    @Hiba_kiki@برياني دجاج
الكمية 3 أشخاص. ..أفخاددجاج متبلةبلبن وزيت وملح  وبصل وتوم وبهار مشكل فلفل كمون كركم وكاري وخل. ..وبعدين شويتها بالفرن..
بصل جوانح مقلي ومقرمش. .كاستين رز منقوع بمي دافي وملح نص ساعة ..طبختو مع بهارات خشنةقرفة وهيل واضفت له 3 كاسات مرق دجاج  كان عندي من قبل ...طبختو بطنجرة البخار بس بدون ضغط ..عادي 
أما الحشوة هون الشطارة😉3 بصلات قليتون بالزيت وبعدين أضفت الزبيب وقليتوشوي ثم ملعقة صغيرة توم مهروس وملح وفلفل بعدين حبة بندورة مقطعة جوانح رقيقة وتركتهاعلى نارهاديةوبهار البرياني المشكل من مهران أو شأن  ثم أضفت نص كوب حليب جوزالهند وحبتين بطاطامقطعةو مقليةوغطيت الطنجرة على نار هادية 10 دقايق ثم أضفت كزبرةونعنع مفروم فنجان شاي من كل نوع..وقلبت شوي وطفيت تحتو وتركتو مغطىشوي..
هلا بصينية طبقت الرز وفوقها الدجاج والحشو ةكمان طبقة رز وحشوة ومكسرات حسب الرغبة والف صحة وعافية
    173 6 7 April, 2016