#خاگینه Instagram Photos & Videos

خاگینه - 10.1k posts

    #spring🌸#home🏠#homesweethome#kitchendecor#kitchen
#cooking#Cake🥞#delicious😋#yumm#yummymummy
#بهار🌸#عروس_فصلها#آشپزی#آشپزخونه#کیک#پنکیک#خاگینه
#روزهای_پایانی_بهار
#سه_شنبه#۲۸#خرداد#۱۳۹۸🐷🌸🌹
🍒🍴🍽🍵🥞
من که ندیده ام
زنی عاشق شود
و جز دوست داشتن
چیز دیگری را به زبان بیاورد
قولتان میدهم!
که هیچ چیز غیر دوستت دارم نمی شنوید از او...
وقتی میگوید
چقد خوب موهایت حالت گرفته اند امروز!
یا چقد این لباس به رنگ و رویت امده است!
یا مثلا چقد بهت گفته ام که صبحانه نخورده از خانه بیرون نیا
که نهارت را یخ زده نخور
که شامت را از ساندویچی های بد مزه فلان جا نخر!
وقتی میگوید وقتی مریض شدی هیچکس نیست کنارت من چه گورم را بکنم...!
یا مثلا امروز خسته ای بیا بنشین کمی کتاب بخوانم برایت
کیک زعفرانی پخته ام برایت 
بیا با کمی چایی بنوش!
یا وقتی که میگوید دیگر نمیخواهم ببینمت حتی!خسته ام کرده ای...طاقت بودنت را ندارم...!
یا وقتی میگوید چقد از تو دلخورم...چقدر میخواهم نباشی
چقدر حس میکنم دیگر دوستت ندارم حتی!
باور کنید این ها همه در زبان زن ها دوستت دارم معنا میشود
زن ها بلد میخواهند
مترجم میخواهند
باید عاشق باشی تا بفهمی شان
باید گوش هایت عاشق باشد
باید ببلعد کلماتش را 
در ذهن برگردان کند به زبان عاشقی
و از چشم هایت عشق بزند بیرون
زن ها کارشان دوست داشتن است
نترسید
بلدشان شوید
بعد میبینید هیچ چیز غیر دوست داشتن از گلوگاه حنجره شان خارج نمیشود.

#احمد_حلت
#روز_تون_پر_از_اتفاقات_دلنشین

    #spring 🌸 #home 🏠 #homesweethome #kitchendecor #kitchen
    #cooking #Cake 🥞 #delicious 😋 #yumm #yummymummy
    #بهار 🌸 #عروس_فصلها #آشپزی #آشپزخونه #کیک #پنکیک #خاگینه
    #روزهای_پایانی_بهار
    #سه_شنبه #۲۸ #خرداد #۱۳۹۸ 🐷🌸🌹
    🍒🍴🍽🍵🥞
    من که ندیده ام
    زنی عاشق شود
    و جز دوست داشتن
    چیز دیگری را به زبان بیاورد
    قولتان میدهم!
    که هیچ چیز غیر دوستت دارم نمی شنوید از او...
    وقتی میگوید
    چقد خوب موهایت حالت گرفته اند امروز!
    یا چقد این لباس به رنگ و رویت امده است!
    یا مثلا چقد بهت گفته ام که صبحانه نخورده از خانه بیرون نیا
    که نهارت را یخ زده نخور
    که شامت را از ساندویچی های بد مزه فلان جا نخر!
    وقتی میگوید وقتی مریض شدی هیچکس نیست کنارت من چه گورم را بکنم...!
    یا مثلا امروز خسته ای بیا بنشین کمی کتاب بخوانم برایت
    کیک زعفرانی پخته ام برایت 
    بیا با کمی چایی بنوش!
    یا وقتی که میگوید دیگر نمیخواهم ببینمت حتی!خسته ام کرده ای...طاقت بودنت را ندارم...!
    یا وقتی میگوید چقد از تو دلخورم...چقدر میخواهم نباشی
    چقدر حس میکنم دیگر دوستت ندارم حتی!
    باور کنید این ها همه در زبان زن ها دوستت دارم معنا میشود
    زن ها بلد میخواهند
    مترجم میخواهند
    باید عاشق باشی تا بفهمی شان
    باید گوش هایت عاشق باشد
    باید ببلعد کلماتش را 
    در ذهن برگردان کند به زبان عاشقی
    و از چشم هایت عشق بزند بیرون
    زن ها کارشان دوست داشتن است
    نترسید
    بلدشان شوید
    بعد میبینید هیچ چیز غیر دوست داشتن از گلوگاه حنجره شان خارج نمیشود.

    #احمد_حلت
    #روز_تون_پر_از_اتفاقات_دلنشین

    95 19 3 hours ago

Advertisements

    #خاگینه_قالبی
اول کار شربت خاگینه رو آماده میکنیم به اینصورت که یه پیمانه شکر،۱/۲پیمانه اب،۱/۴پیمانه گلاب ، به مقدار دلخواه زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد میذاریم کنار تا خنک بشه.
حالا ۳تا تخم مرغ و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا کرمی رنگ بشه،بعد ۲قاشق غذاخوری ماست سفت و شیرین،۱/۴ پیمانه روغن مایع،۴قاشق سوپخوری آردو و ۱ق چایخوری بیکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم.قالبمون رو خوب چرب میکنیم (من از قالب سیلیکونی ساوارین استفاده کردم)و موادو داخلش میریزیم.قالبو میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت حدودا ۲۰دقیقه،بعد این زمان چک میکنیم اگه پخته بودن از فر درمیاریم و شربت خنک رو روی خاگینه داغ میریزیم (تو همون قالب خودش.اگه قالب مستطیل ساده استفاده کردین اول خاگینه رو تو قالب برش بدین بعد شربتو بریزید روش). حدودا ۱۵_۲۰ دقیقه اجازه میدیم شربت جذب بشه بعد از قالب جدا میکنیم و بعد خنک شدن سرو میکنیم.
#ناهار#خوشمزه#آشپزی#سالاد#غذا#دسر#صبحانه#شام#عصرانه#تزیین#فست_فود#اشپزخانه#سفره#یلدا#افطار#تهران#کرج#زندگی#زیبایی#خاگینه#تخم_مرغ#صبحانه
@deser_salad
@deser_salad
@deser_salad

    #خاگینه_قالبی
    اول کار شربت خاگینه رو آماده میکنیم به اینصورت که یه پیمانه شکر،۱/۲پیمانه اب،۱/۴پیمانه گلاب ، به مقدار دلخواه زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد میذاریم کنار تا خنک بشه.
    حالا ۳تا تخم مرغ و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا کرمی رنگ بشه،بعد ۲قاشق غذاخوری ماست سفت و شیرین،۱/۴ پیمانه روغن مایع،۴قاشق سوپخوری آردو و ۱ق چایخوری بیکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم.قالبمون رو خوب چرب میکنیم (من از قالب سیلیکونی ساوارین استفاده کردم)و موادو داخلش میریزیم.قالبو میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت حدودا ۲۰دقیقه،بعد این زمان چک میکنیم اگه پخته بودن از فر درمیاریم و شربت خنک رو روی خاگینه داغ میریزیم (تو همون قالب خودش.اگه قالب مستطیل ساده استفاده کردین اول خاگینه رو تو قالب برش بدین بعد شربتو بریزید روش). حدودا ۱۵_۲۰ دقیقه اجازه میدیم شربت جذب بشه بعد از قالب جدا میکنیم و بعد خنک شدن سرو میکنیم.
    #ناهار #خوشمزه #آشپزی #سالاد #غذا #دسر #صبحانه #شام #عصرانه #تزیین #فست_فود #اشپزخانه #سفره #یلدا #افطار #تهران #کرج #زندگی #زیبایی #خاگینه #تخم_مرغ #صبحانه
    @deser_salad
    @deser_salad
    @deser_salad

    211 2 5 hours ago

Advertisements

Advertisements

    ⚘خدا کند یک اتفاق خوب بیافتد⚘وسط زندگیمان⚘
آری همینجا وسط بی حوصلگی های روزانه مان ⚘
⚘نگرانی های شبانه مان⚘ وسط زخم های دلمان⚘
آنجا که زندگی را هیچوقت زندگی نکردیم ⚘
⚘یک اتفاق خوب بیفتد
که خاطرات سالها جنگیدن و خواستن و نرسیدن از یادمان برود⚘آنگونه که یک اتفاق خوب همین الان ⚘
همین ساعت⚘ همین حالا⚘
⚘از پشت کوه های صبرمان طلوع کند و
غروب همه غصه هایمان باشد⚘
⚘طلوعی که غروبش همیشه خیر است⚘
🌻خاگینه اسفناج🌻 مواد لازم 🌻
۵ قاشق غذا خوری ماست
۵ قاشق غذا خوری آرد
۴عدد تخم مرغ
نصف پیمانه پوره اسفناج 
۲ قاشق غذاخوری گلاب
۲ لیوان آب
۱ لیوان شکر 🌻طرز تهیه 🌻
ماست و تخم مرغ و با همزن بزنید بعد اسفناج پخته و پوره شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین و در آخر آرد و بریزید و آروم با مواد مخلوط کنین.قالب و چرب کنین و از مواد داخل قالب بریزین با فر ۱۸۰ درجه ب مدت بیست دقیقه بذارین تا بپزه...برای شهد شکر و آب و رو حرارت بذارین تا بجوشه و قوام بیاد (نه زیاد سفت باشه شهد نه خیلی شل)در آخر یکی دو قاشق گلاب و آبلیمو بریزین...خاگینه ها ک پخت داخل شربت ولرم بندازین تا حسابی شهد ب خوردشون بره...
#آشپزی_قاصدک#آشپزی_با_عشق#ماه_رمضان۹۸#افطاری
#مهمونی_افطاری #خاگینه_ماست #خاگینه#خوشمزه#ایده #خاگینه_اسفناج #خودمپز #خاگینه_قاصدک

    ⚘خدا کند یک اتفاق خوب بیافتد⚘وسط زندگیمان⚘
    آری همینجا وسط بی حوصلگی های روزانه مان ⚘
    ⚘نگرانی های شبانه مان⚘ وسط زخم های دلمان⚘
    آنجا که زندگی را هیچوقت زندگی نکردیم ⚘
    ⚘یک اتفاق خوب بیفتد
    که خاطرات سالها جنگیدن و خواستن و نرسیدن از یادمان برود⚘آنگونه که یک اتفاق خوب همین الان ⚘
    همین ساعت⚘ همین حالا⚘
    ⚘از پشت کوه های صبرمان طلوع کند و
    غروب همه غصه هایمان باشد⚘
    ⚘طلوعی که غروبش همیشه خیر است⚘
    🌻خاگینه اسفناج🌻 مواد لازم 🌻
    ۵ قاشق غذا خوری ماست
    ۵ قاشق غذا خوری آرد
    ۴عدد تخم مرغ
    نصف پیمانه پوره اسفناج
    ۲ قاشق غذاخوری گلاب
    ۲ لیوان آب
    ۱ لیوان شکر 🌻طرز تهیه 🌻
    ماست و تخم مرغ و با همزن بزنید بعد اسفناج پخته و پوره شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین و در آخر آرد و بریزید و آروم با مواد مخلوط کنین.قالب و چرب کنین و از مواد داخل قالب بریزین با فر ۱۸۰ درجه ب مدت بیست دقیقه بذارین تا بپزه...برای شهد شکر و آب و رو حرارت بذارین تا بجوشه و قوام بیاد (نه زیاد سفت باشه شهد نه خیلی شل)در آخر یکی دو قاشق گلاب و آبلیمو بریزین...خاگینه ها ک پخت داخل شربت ولرم بندازین تا حسابی شهد ب خوردشون بره...
    #آشپزی_قاصدک #آشپزی_با_عشق #ماه_رمضان۹۸ #افطاری
    #مهمونی_افطاری #خاگینه_ماست #خاگینه #خوشمزه #ایده #خاگینه_اسفناج #خودمپز #خاگینه_قاصدک

    328 29 8 hours ago
    #خاگینه
مواد لازم:تخم مرغ 2عدد
ماست 2ق غ
شکر نیم پیمانه
آرو به مقدار لازم(تقریبا 4ق)
زعفرون به مقدار لازم
گلاب و هل به مقدار کافی
بکینگ پودر 1ق م
وانیل نوک ق
اول شکر را با 1لیوان آب و زعفرون میزاریم روی گاز تا بجوشه گلاب و هل رو اضافه میکنیم تا چند دقیقه بجوشه و غلیظ بشه.حالا شربتو کنار میزاریم و میریم سراغ درست کردن خاگینه.ماست و بکینگ پودر و یکم زعفرون رو مخلوط کردم و کنار گذاشتم.تخم مرغ ها و وانیل و نوک قاشق پودر هلو با چنگال هم زدم و بعد ماستو اضافه میکنیم و هم میزنیم.بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا غلظتش مثل ماست بشه.بعد  این مخلوطو قاشق قاشق توی روغن داغ سرخ میکنیم و وقتی سرخ شد توی شربت میزاریم.چند ثانیه که داخل شربت بمونه آماده میشه

    #خاگینه
    مواد لازم:تخم مرغ 2عدد
    ماست 2ق غ
    شکر نیم پیمانه
    آرو به مقدار لازم(تقریبا 4ق)
    زعفرون به مقدار لازم
    گلاب و هل به مقدار کافی
    بکینگ پودر 1ق م
    وانیل نوک ق
    اول شکر را با 1لیوان آب و زعفرون میزاریم روی گاز تا بجوشه گلاب و هل رو اضافه میکنیم تا چند دقیقه بجوشه و غلیظ بشه.حالا شربتو کنار میزاریم و میریم سراغ درست کردن خاگینه.ماست و بکینگ پودر و یکم زعفرون رو مخلوط کردم و کنار گذاشتم.تخم مرغ ها و وانیل و نوک قاشق پودر هلو با چنگال هم زدم و بعد ماستو اضافه میکنیم و هم میزنیم.بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا غلظتش مثل ماست بشه.بعد این مخلوطو قاشق قاشق توی روغن داغ سرخ میکنیم و وقتی سرخ شد توی شربت میزاریم.چند ثانیه که داخل شربت بمونه آماده میشه

    109 4 17 June, 2019
    به درخاست دوستان عزیزمون امروز طرز تهیه این غذای خوشمزه رو میزاریم😍😍 #ژولين مرغ_سبزيجات

مواد لازم
سینه مرغ  دو عدد
پیاز متوسط  دو عدد
قارچ  250 گرم
فلفل دلمه رنگي يك عدد
كدو سبز دوعدد
پنير پيتزا دو پيمانه
آبلیمو  2 قاشق غذاخوری
سیر پوره شده  1 قاشق چایخوی
زنجبیل پوره شده  1 قاشق چایخوری
روغن زیتون  به میزان لازم
نمک فلفل ادویه  به میزان لازم

مواد لازم برای سس
کره  یک قاشق
آرد  2 قاشق غذاخوری سر صاف
شیر  نصف لیوان

طرز تهیه:
 ابتدا مرغ و فلفل و پياز و كدو را به سبک ژولین ( به صورت کاملاً باریک خرد ) می کنیم. مرغ ها را با كمي زعفران دمكرده و نمك و فلفل و يك حبه سير يكساعتي مزه دار ميكنيم سپس بقيه مواد را كه شسته و خرد كرديم را به اين ترتيب تفت ميديم  ابتدا پيازهاي خلالي شده را كمي تفت ميدهيم و قارچ هاي خرد شده را اضافه ميكنيم براي جلوگيري از سياه شدن قارچ كمي ليمو ترش رويش ميريزيم و  فلفل دلمه و كدو و در انتها مرغهاي مزه دار شده در اين مرحله اگر يك ليوان آب مرغ داشتيم كه اضافه ميكنيم وگرنه از يك عصاره مرغ در آبجوش حل كرده و استفاده ميكنيم روي مواد ريخته و با حرارت متوسط بيست دقيقه ميگذاريم بپزه طوري كه در انتها هيچ آبي نداشته باشه سس سفيد را آماده ميكنيم 
درون تابه اي كمي روغن ريخته و اول مواد ژولين سپس سس و لايه آخر پنير پيتزا ميريزيم و بمدت ده دقيقه ( يا كمتر بسته به حرارت گريل دارد ) طبقه وسط
تمام مواد ژولين ما پختن شده و نياز به پختن نداره بنابراين فقط گريل را روشن كنيد كه پنير آب و طلايي بشود

طرز تهیه سس:
ابتدا کره را روی حرارت ذوب می کنیم, آرد را با کره تفت می دهیم تا حدی که خامی آرد گرفته شود و شیر را اضافه می کنیم. سریع مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یک دستی شود . كمي نمك و فلفل ميزنيم 
یکی از نکات تهیه این سس این است که مقدار کره و آرد باید برابر باشد و اگر مقدار آرد بیشتر باشد طعم و بوی آن توی سس کاملاً حس می شود
By:mary.food.mood

@rangiiiinkaman

#آشپزی #رستورانگردی  #ایده#غذا #فانتزی #دخترونه#کیک_خونگی ‎#فینگر_فود #سفره_آرایی #آموزش_آشپزی #ادویه #اشپزی #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #تبلیغات  #آشپزی_ایرانی #تزیین_غذا #آشپزی #غذای_سالم #پیتزا #دستپخت #برنج#خورشت #خوراکی #غذا#آموزش#آشپزی_آسان #برنج#خاگینه#ماکارونی#سالاد_سیبزمینی#ژولین_مرغ_سبزیجات

    به درخاست دوستان عزیزمون امروز طرز تهیه این غذای خوشمزه رو میزاریم😍😍 #ژولين مرغ_سبزيجات

    مواد لازم
    سینه مرغ  دو عدد
    پیاز متوسط دو عدد
    قارچ 250 گرم
    فلفل دلمه رنگي يك عدد
    كدو سبز دوعدد
    پنير پيتزا دو پيمانه
    آبلیمو  2 قاشق غذاخوری
    سیر پوره شده  1 قاشق چایخوی
    زنجبیل پوره شده 1 قاشق چایخوری
    روغن زیتون به میزان لازم
    نمک فلفل ادویه به میزان لازم

    مواد لازم برای سس
    کره یک قاشق
    آرد 2 قاشق غذاخوری سر صاف
    شیر  نصف لیوان

    طرز تهیه:
    ابتدا مرغ و فلفل و پياز و كدو را به سبک ژولین ( به صورت کاملاً باریک خرد ) می کنیم. مرغ ها را با كمي زعفران دمكرده و نمك و فلفل و يك حبه سير يكساعتي مزه دار ميكنيم سپس بقيه مواد را كه شسته و خرد كرديم را به اين ترتيب تفت ميديم ابتدا پيازهاي خلالي شده را كمي تفت ميدهيم و قارچ هاي خرد شده را اضافه ميكنيم براي جلوگيري از سياه شدن قارچ كمي ليمو ترش رويش ميريزيم و فلفل دلمه و كدو و در انتها مرغهاي مزه دار شده در اين مرحله اگر يك ليوان آب مرغ داشتيم كه اضافه ميكنيم وگرنه از يك عصاره مرغ در آبجوش حل كرده و استفاده ميكنيم روي مواد ريخته و با حرارت متوسط بيست دقيقه ميگذاريم بپزه طوري كه در انتها هيچ آبي نداشته باشه سس سفيد را آماده ميكنيم
    درون تابه اي كمي روغن ريخته و اول مواد ژولين سپس سس و لايه آخر پنير پيتزا ميريزيم و بمدت ده دقيقه ( يا كمتر بسته به حرارت گريل دارد ) طبقه وسط
    تمام مواد ژولين ما پختن شده و نياز به پختن نداره بنابراين فقط گريل را روشن كنيد كه پنير آب و طلايي بشود

    طرز تهیه سس:
    ابتدا کره را روی حرارت ذوب می کنیم, آرد را با کره تفت می دهیم تا حدی که خامی آرد گرفته شود و شیر را اضافه می کنیم. سریع مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یک دستی شود . كمي نمك و فلفل ميزنيم
    یکی از نکات تهیه این سس این است که مقدار کره و آرد باید برابر باشد و اگر مقدار آرد بیشتر باشد طعم و بوی آن توی سس کاملاً حس می شود
    By:mary.food.mood

    @rangiiiinkaman

    #آشپزی #رستورانگردی #ایده #غذا #فانتزی #دخترونه #کیک_خونگی#فینگر_فود #سفره_آرایی #آموزش_آشپزی #ادویه #اشپزی #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #تبلیغات #آشپزی_ایرانی #تزیین_غذا #آشپزی #غذای_سالم #پیتزا #دستپخت #برنج #خورشت #خوراکی #غذا #آموزش #آشپزی_آسان #برنج #خاگینه #ماکارونی #سالاد_سیبزمینی #ژولین_مرغ_سبزیجات

    47 4 17 June, 2019

Advertisements

    کیک گردویی شکلاتی آوردم براتون🤦‍♀️
کاملا رژیم و کتویی (لوکرب)
.
.
.
.🍰🍰🍰🍰
مواد لازم:
پودر گردو سه قاشق پر
تخم مرغ کامل سه عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری 
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری 
گردو کامل سه تا
خلال بادام دو قاشق
شکلات ۹۰٪ ،۳۰ گرم 
استویا به مقدار لازم
روغن نارگیل یک قاشق
کره ۲۰ گرم
آرد نارگیل یا بادام یک سوم کاپ
پودر نارگیل برای تزئین .
.🍰🍰🍰🍰🍰
طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو با همزن اینقدر می‌زنیم تا کف کنه (۵ دقیقه)  مواد خشک را که از قبل مخلوط کردیم ( بیکینگ‌پودر آرد نارگیل استویا پودر  گردو با خلال بادام) به تخم مرغ اضافه میکنیم و یکم هم می زنیم  وانیل و کره را به اضافه میکنیم. گردوهارو درشت خرد میکنیم و داخل مواد می ریزیم و مواد را داخل قالب میریزیم در دمای ۱۵۰ دقیقه به مدت ۲۵ دقیقه در فر میذاریم( فر رو از قبل گرم میکنیم )
بعد از سرد شدن کیک شکلات آب شده با نارگیل و یکم استویا روش میریزیم و با پودر نارگیل تزیین می کنیم و یک ساعت در یخچال میذاریم که شکلات بگیره.😋
🍫🍫🍫🍫

    کیک گردویی شکلاتی آوردم براتون🤦‍♀️
    کاملا رژیم و کتویی (لوکرب)
    .
    .
    .
    .🍰🍰🍰🍰
    مواد لازم:
    پودر گردو سه قاشق پر
    تخم مرغ کامل سه عدد
    وانیل نصف قاشق چای خوری
    بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
    گردو کامل سه تا
    خلال بادام دو قاشق
    شکلات ۹۰٪ ،۳۰ گرم
    استویا به مقدار لازم
    روغن نارگیل یک قاشق
    کره ۲۰ گرم
    آرد نارگیل یا بادام یک سوم کاپ
    پودر نارگیل برای تزئین .
    .🍰🍰🍰🍰🍰
    طرز تهیه:
    تخم مرغ ها رو با همزن اینقدر می‌زنیم تا کف کنه (۵ دقیقه) مواد خشک را که از قبل مخلوط کردیم ( بیکینگ‌پودر آرد نارگیل استویا پودر گردو با خلال بادام) به تخم مرغ اضافه میکنیم و یکم هم می زنیم وانیل و کره را به اضافه میکنیم. گردوهارو درشت خرد میکنیم و داخل مواد می ریزیم و مواد را داخل قالب میریزیم در دمای ۱۵۰ دقیقه به مدت ۲۵ دقیقه در فر میذاریم( فر رو از قبل گرم میکنیم )
    بعد از سرد شدن کیک شکلات آب شده با نارگیل و یکم استویا روش میریزیم و با پودر نارگیل تزیین می کنیم و یک ساعت در یخچال میذاریم که شکلات بگیره.😋
    🍫🍫🍫🍫

    250 12 16 June, 2019
    من همیشه خوشحالم، می دانید چرا؟

برای اینکه از هیچکس برای چیزی انتظاری ندارم،

انتظارات همیشه صدمه زننده هستند ..زندگی کوتاه است ..پس به زندگی ات عشق بورز .. خوشحال باش .. و لبخند بزن .. فقط برای خودت زندگی کن و .. قبل از اینکه صحبت کنی » گوش کن

قبل از اینکه بنویسی » فکر کن

قبل از اینکه خرج کنی » درآمد داشته باش

قبل از اینکه دعا کنی » ببخش

قبل از اینکه صدمه بزنی » احساس کن

قبل از تنفر » عشق بورز

زندگی این است … احساسش کن، زندگی کن و لذت ببر..
______________________________________________
#عصرتون_بخیر_و_سرشار_از_آرامش 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
______________________________________________
#خاگینه #خاگینه_گردویی #خاگینه_مغزدار #خوشمزه_جان😋 #تبریز_فود #تبریز_من #دورهمی #دورهمی_با_خانواده

    من همیشه خوشحالم، می دانید چرا؟

    برای اینکه از هیچکس برای چیزی انتظاری ندارم،

    انتظارات همیشه صدمه زننده هستند ..زندگی کوتاه است ..پس به زندگی ات عشق بورز .. خوشحال باش .. و لبخند بزن .. فقط برای خودت زندگی کن و .. قبل از اینکه صحبت کنی » گوش کن

    قبل از اینکه بنویسی » فکر کن

    قبل از اینکه خرج کنی » درآمد داشته باش

    قبل از اینکه دعا کنی » ببخش

    قبل از اینکه صدمه بزنی » احساس کن

    قبل از تنفر » عشق بورز

    زندگی این است … احساسش کن، زندگی کن و لذت ببر..
    ______________________________________________
    #عصرتون_بخیر_و_سرشار_از_آرامش 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
    ______________________________________________
    #خاگینه #خاگینه_گردویی #خاگینه_مغزدار #خوشمزه_جان 😋 #تبریز_فود #تبریز_من #دورهمی #دورهمی_با_خانواده

    102 12 16 June, 2019

Advertisements

    +۱سال
.

خاگینه مغزدار
مواد لازم:
۱عدد تخم مرغ
۱قاشق ماست سفت
ی کوچولو وانیل
نوک ق.چ بکینگ پودر
ارد ۱ق.غ
مغز گردو دو عدد رنده شده
دارچین
❌تخم مرغ رو با وانیل ب وسیله همزن زدم بعد ماست و ارد و بکینگ پودر و با همزن زدم.
❌برای شربت روی خاگینه دوتا هل با نصف لیوان اب و گلاب و ۵قاشق شکر و کمی زعفرون گداشتم دم بکشه تا غلیظ بشه تقریبا ۲۰دقیقه شد بعد بذارید تو یخچال تاخنک بشه.
❌حالا کف ی ظرف کوچیک کره ریختم بعد نصف مواد خاگینه رو ریختم وقتی خودشو گرفت گردو ودارچین رنده شده ریختم و بعد بقیه مواد رو ریختم روی گردو و با قاشق پهنش کردم ی طرف ک طلایی شد برش گردوندم تا طرف بعدشم طلایی شد.
بعدم گذاشتمش توی ی بشقاب برشش زدم و شربت رو ریختم روش.
نوش جونتون
#صبحانه_کودک#میانوعده_کودک #زرتشت_فود #یکسال_بالا  #یکسالگی
#خاگینه

    +۱سال
    .

    خاگینه مغزدار
    مواد لازم:
    ۱عدد تخم مرغ
    ۱قاشق ماست سفت
    ی کوچولو وانیل
    نوک ق.چ بکینگ پودر
    ارد ۱ق.غ
    مغز گردو دو عدد رنده شده
    دارچین
    ❌تخم مرغ رو با وانیل ب وسیله همزن زدم بعد ماست و ارد و بکینگ پودر و با همزن زدم.
    ❌برای شربت روی خاگینه دوتا هل با نصف لیوان اب و گلاب و ۵قاشق شکر و کمی زعفرون گداشتم دم بکشه تا غلیظ بشه تقریبا ۲۰دقیقه شد بعد بذارید تو یخچال تاخنک بشه.
    ❌حالا کف ی ظرف کوچیک کره ریختم بعد نصف مواد خاگینه رو ریختم وقتی خودشو گرفت گردو ودارچین رنده شده ریختم و بعد بقیه مواد رو ریختم روی گردو و با قاشق پهنش کردم ی طرف ک طلایی شد برش گردوندم تا طرف بعدشم طلایی شد.
    بعدم گذاشتمش توی ی بشقاب برشش زدم و شربت رو ریختم روش.
    نوش جونتون
    #صبحانه_کودک #میانوعده_کودک #زرتشت_فود #یکسال_بالا #یکسالگی
    #خاگینه

    89 0 16 June, 2019
    خاگینه قالبی
دوق غ ماست شیرین،دو ق غ آرد،دو عدد تخم مرغ ،دو ق غ شکر ،یک ق چ بکینگ پودر وزنجبیل و دارچین و زرد چوبه و زعفران رو باهم مخلوط میکنیم وداخل قالب چرب میریزیم وداخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم و وقتی داغه  شیره  یا شربت خنک میریزیم
#خاگینه#خاگینه_قالبی

    خاگینه قالبی
    دوق غ ماست شیرین،دو ق غ آرد،دو عدد تخم مرغ ،دو ق غ شکر ،یک ق چ بکینگ پودر وزنجبیل و دارچین و زرد چوبه و زعفران رو باهم مخلوط میکنیم وداخل قالب چرب میریزیم وداخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم و وقتی داغه شیره یا شربت خنک میریزیم
    #خاگینه #خاگینه_قالبی

    68 8 16 June, 2019
    #بزن #خاگینه .
.
سلام خوشگلا 🙋🏻‍♀️ .
.

خاگینه دوست دارین ؟ .
.
 خیلی خاطرخواه داره 😋 .
.

برا مهمونی عالیه 👌
.
.
دوستای عزیزی که درخواست خاگینه ی هویج کرده بودین👈 لطفاً توضیحات و با دقت بخونین و ضمناً مراحلشو استوری میکنم اگه دوست داشتین ببینین تا مشکلی پیش نیاد .. کارهای خوشگلتونو که با دستورهای پیجم درست میکنین و میفرستین خیلی لذت میبرم . لطفاً لایک یادتون نره تا پست ها برا تعداد بیشتری نشون داده بشه ممنونم 🙏
.
. 
#خاگینه_هویج_نسرینپز .
.

تخم مرغ 4 عدد درشت ( من پنج عدد کوچک استفاده کردم ) ، ماست سفت 4 قاشق سوپخوری پر ، آرد دو ق س پر ، بیکین پادر یک ق م ، نمک یه پنسه ، هویج متوسط 5 عدد ( نیم کیلو پوست نگرفته )، روغن برای سرخ کردن تقریبا نصف لیوان ، گردوی خرد شده 4_5  ق غ + دارچین یک ق م + هل سابیده یک ق چ .
.

برای شربت خاگینه .
. 
شکر یک لیوان سرپر ، آب نصف لیوان ، گلاب یک چهارم لیوان ، زعفران دمکرده 1_2  ق غ ( بستگی به غلظت زعفران داره ) .
.

هویج هارو پوست میگیریم و رنده میکنیم ( رنده ریز )  و با دستمون کمی فشار میدیم و آب اضافه ی هویج و میگیریم .
تخم مرغ هارو با یه پنسه نمک به مدت 4_5  دقیقه با دور تند همزن میزنیم .ماست و اضافه میکنیم و میزنیم . آرد و بیکین پادر و باهم الک میکنیم و اضافه میکنیم و با دور کند همزن  فقط در حد مخلوط شدن میزنیم و همزن و کنار میذاریم .هویج و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . روغن و داخل ماهیتابه میریزیم و کمی که داغ شد ، نصف مواد و میریزیم و روی اونو صاف میکنیم و ترکیب گردو و دارچین و هل و روی سطح خاگینه پخش میکنیم و بقیه ی مواد خاگینه رو میریزیم و روی سطح خاگینه رو صاف میکنیم . اگر روی اجاق درست میکنین ، زیر ماهیتابه حتماً شعله پخش کن بذارین و روش دم کنی بذارین و بعد از یکربع الی بیست دقیقه چک کنین اگه سرخ شده بود برگردونین و طرف دیگه رو هم سرخ کنین و برش بزنین و نهایتا شربت آماده رو بدین روش . اگر تو فر بخواین درست کنین طبقه ی وسط فر بذارین با دمای 170 درجه ی سانتیگراد  و نیازی به فویل نداره ... از فر که در آوردین برش بزنین و شربت و بدین روی باقلوا ... من معمولاً بعد از اضافه کردن شربت دو سه دقیقه میجوشونم. . 
برای شربت هم آب و شکر و گلاب و میریزیم داخل ظرف و میذاریم روی اجاق و میجوشونیم ( دو دقیقه جوشیدن کافیه ) و شربت و با یه فیلتر و یا صافی ، صاف میکنیم و زعفران و اضافه میکنیم . .
.
#خاگینه_مجلسی

    #بزن #خاگینه .
    .
    سلام خوشگلا 🙋🏻‍♀️ .
    .

    خاگینه دوست دارین ؟ .
    .
    خیلی خاطرخواه داره 😋 .
    .

    برا مهمونی عالیه 👌
    .
    .
    دوستای عزیزی که درخواست خاگینه ی هویج کرده بودین👈 لطفاً توضیحات و با دقت بخونین و ضمناً مراحلشو استوری میکنم اگه دوست داشتین ببینین تا مشکلی پیش نیاد .. کارهای خوشگلتونو که با دستورهای پیجم درست میکنین و میفرستین خیلی لذت میبرم . لطفاً لایک یادتون نره تا پست ها برا تعداد بیشتری نشون داده بشه ممنونم 🙏
    .
    .
    #خاگینه_هویج_نسرینپز .
    .

    تخم مرغ 4 عدد درشت ( من پنج عدد کوچک استفاده کردم ) ، ماست سفت 4 قاشق سوپخوری پر ، آرد دو ق س پر ، بیکین پادر یک ق م ، نمک یه پنسه ، هویج متوسط 5 عدد ( نیم کیلو پوست نگرفته )، روغن برای سرخ کردن تقریبا نصف لیوان ، گردوی خرد شده 4_5 ق غ + دارچین یک ق م + هل سابیده یک ق چ .
    .

    برای شربت خاگینه .
    .
    شکر یک لیوان سرپر ، آب نصف لیوان ، گلاب یک چهارم لیوان ، زعفران دمکرده 1_2 ق غ ( بستگی به غلظت زعفران داره ) .
    .

    هویج هارو پوست میگیریم و رنده میکنیم ( رنده ریز ) و با دستمون کمی فشار میدیم و آب اضافه ی هویج و میگیریم .
    تخم مرغ هارو با یه پنسه نمک به مدت 4_5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم .ماست و اضافه میکنیم و میزنیم . آرد و بیکین پادر و باهم الک میکنیم و اضافه میکنیم و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن میزنیم و همزن و کنار میذاریم .هویج و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . روغن و داخل ماهیتابه میریزیم و کمی که داغ شد ، نصف مواد و میریزیم و روی اونو صاف میکنیم و ترکیب گردو و دارچین و هل و روی سطح خاگینه پخش میکنیم و بقیه ی مواد خاگینه رو میریزیم و روی سطح خاگینه رو صاف میکنیم . اگر روی اجاق درست میکنین ، زیر ماهیتابه حتماً شعله پخش کن بذارین و روش دم کنی بذارین و بعد از یکربع الی بیست دقیقه چک کنین اگه سرخ شده بود برگردونین و طرف دیگه رو هم سرخ کنین و برش بزنین و نهایتا شربت آماده رو بدین روش . اگر تو فر بخواین درست کنین طبقه ی وسط فر بذارین با دمای 170 درجه ی سانتیگراد و نیازی به فویل نداره ... از فر که در آوردین برش بزنین و شربت و بدین روی باقلوا ... من معمولاً بعد از اضافه کردن شربت دو سه دقیقه میجوشونم. .
    برای شربت هم آب و شکر و گلاب و میریزیم داخل ظرف و میذاریم روی اجاق و میجوشونیم ( دو دقیقه جوشیدن کافیه ) و شربت و با یه فیلتر و یا صافی ، صاف میکنیم و زعفران و اضافه میکنیم . .
    .
    #خاگینه_مجلسی

    1,735 100 16 June, 2019
    سلام دوستای گلم.
.
.
امروز من کلی پایین تنه کار کردم خیلی خسته ام ولی خیلی خوشحالم،میدونین چرا؟ 😍💪 👇👇 .
.
تازگیا یکم فشار بیشتری تو تمرین میارم روم به دیوار بعد تمرین حالت تهوع میگیرم خیلی حالم بد میشه. ولی واقعا به این نتیجه رسیدم هر جوری تمرین بکنی همون جوری نتیجه میگیری وقتی تا حد مرگ تمرین بکنی خیلی سریع نتیجه می گیری.
.
.
حالم خیلی خوبه خیلی انرژی دارم هم از نظر روحی هم جسمی ورزش حالمو خوب میکنه، دیگه مثل قدیما یه سری درد های الکی سراغم نمیاد، با زیاد راه رفتن خسته نمیشم بیحال نیستم، ذهنم باز تر شده ،تا آخر شب انرژی دارم، ورزش حال منو خوب میکنه و هرروز بهتر از دیروز بیشتر از دیروز حالم خوبه، هرچقدر هم اگه زیر وزنه یا زیر تمرین درد بکشم بازم ارزش این حال خوب رو داره.
خیلی دوست دارم همه این حس منو تجربه کنن دوست دارم به همه این حس منتقل کنم مخصوصا عزیزام،مخصوصا شما دوستای گلم.🥰
.
.
همیشه در همه حال همه رو تشویق به ورزش کردم و بازم میکنم.💪
دوستون دارم❤❤❤
.
.
حالا درمورد عکس بزارین یه چیزی بگم😁
ایشون خاگینه عسلی  غیر رژیمی هستند که دلبری میکنن😌
من عاشق خاگینه ام امروز صب بعد تمرین درست کردم😋
جاتون خالی خیلی چسپید🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#فستینگ #رژیم #رژیم_لاغری #دارچین #رژیم_با_شادی #کتوژنیک #کتوزیست  #شیرینی #ورزش #ورزش_بانوان #چالش #خاگینه #کیک #لوکرب
#model #diet #deutschland #schönebeck  #lowkarb #berlin

    سلام دوستای گلم.
    .
    .
    امروز من کلی پایین تنه کار کردم خیلی خسته ام ولی خیلی خوشحالم،میدونین چرا؟ 😍💪 👇👇 .
    .
    تازگیا یکم فشار بیشتری تو تمرین میارم روم به دیوار بعد تمرین حالت تهوع میگیرم خیلی حالم بد میشه. ولی واقعا به این نتیجه رسیدم هر جوری تمرین بکنی همون جوری نتیجه میگیری وقتی تا حد مرگ تمرین بکنی خیلی سریع نتیجه می گیری.
    .
    .
    حالم خیلی خوبه خیلی انرژی دارم هم از نظر روحی هم جسمی ورزش حالمو خوب میکنه، دیگه مثل قدیما یه سری درد های الکی سراغم نمیاد، با زیاد راه رفتن خسته نمیشم بیحال نیستم، ذهنم باز تر شده ،تا آخر شب انرژی دارم، ورزش حال منو خوب میکنه و هرروز بهتر از دیروز بیشتر از دیروز حالم خوبه، هرچقدر هم اگه زیر وزنه یا زیر تمرین درد بکشم بازم ارزش این حال خوب رو داره.
    خیلی دوست دارم همه این حس منو تجربه کنن دوست دارم به همه این حس منتقل کنم مخصوصا عزیزام،مخصوصا شما دوستای گلم.🥰
    .
    .
    همیشه در همه حال همه رو تشویق به ورزش کردم و بازم میکنم.💪
    دوستون دارم❤❤❤
    .
    .
    حالا درمورد عکس بزارین یه چیزی بگم😁
    ایشون خاگینه عسلی غیر رژیمی هستند که دلبری میکنن😌
    من عاشق خاگینه ام امروز صب بعد تمرین درست کردم😋
    جاتون خالی خیلی چسپید🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    #فستینگ #رژیم #رژیم_لاغری #دارچین #رژیم_با_شادی #کتوژنیک #کتوزیست #شیرینی #ورزش #ورزش_بانوان #چالش #خاگینه #کیک #لوکرب
    #model #diet #deutschland #schönebeck #lowkarb #berlin

    259 9 16 June, 2019
    #خاگینه

#مواد_لازم 
1)تخم مرغ(یک تخم مرغ دوزرده من زدم)
2)ِآرد(به تعدادتخم مرغاتون یک قاشق آردسرخالی بزنید)
3)ادویه(نمک،فلفل،زدرچوبه،کنجد)

#طرز_تهیه 
1:تخم مرغاروخوب هم بزنیدتایکدست بشه.
2:آردوادویه روبهش اضافه کنیدوخوب هم بزنیدتاآردای گوله شدتون بازبشن.
3:توی ماهیتابه روغن بریزیدوبزاریدداغ بشه بعدش موادتونوبریزیدتوش و وقتی یه طرفش پخت برش گردونیدتااون طرفش بپزه.
4:نوش جان😄

پ ن1:دوستان درسته این یه صبحونه ی خیلی سادس ولی ازخودتخم مرغ آبپز یانیمرو خوشمزه تره و برای بچه هایی که تخم مرغ نمیخورن خیلی خوبه

#غذا#صبحانه#دسر#تخم_مرغ#food

    #خاگینه

    #مواد_لازم
    1)تخم مرغ(یک تخم مرغ دوزرده من زدم)
    2)ِآرد(به تعدادتخم مرغاتون یک قاشق آردسرخالی بزنید)
    3)ادویه(نمک،فلفل،زدرچوبه،کنجد)

    #طرز_تهیه
    1:تخم مرغاروخوب هم بزنیدتایکدست بشه.
    2:آردوادویه روبهش اضافه کنیدوخوب هم بزنیدتاآردای گوله شدتون بازبشن.
    3:توی ماهیتابه روغن بریزیدوبزاریدداغ بشه بعدش موادتونوبریزیدتوش و وقتی یه طرفش پخت برش گردونیدتااون طرفش بپزه.
    4:نوش جان😄

    پ ن1:دوستان درسته این یه صبحونه ی خیلی سادس ولی ازخودتخم مرغ آبپز یانیمرو خوشمزه تره و برای بچه هایی که تخم مرغ نمیخورن خیلی خوبه

    #غذا #صبحانه #دسر #تخم_مرغ #food

    57 1 16 June, 2019
    #قانون_جذب می گوید: " ھر فکری که در ذھن ما تولید می شود یک ارتعاش تولید می کند. 
این ارتعاش اگر به مدت کافی در ذھن حفظ شود دامنه اش آنقدرزیاد می شود که می تواند از مرز آستانه قابل قبولی عبور کند و توسط کائنات جدی قلمداد شود. 
کائنات بلافاصله مشابه این ارتعاش را تولید می کند و چون در کائنات ھر ارتعاش معادل یک واقعیت است در نتیجه چیزی فیزیکی در ھستی برای این ارتعاش بلافاصله ایجاد می شود. در این مرحله فکر ما که ماھیتی ذھنی و غیر مادی دارد به یک واقعیت تبدیل شده است.

طرز تهیه #خاگینه 
چهار تا تخم مرغ رو با کمی وانیل میزنیم تا خوب باز بشه .چهار تا ق ماست رو هم به اضافه یه ق بکینگ پودر رو اضافه میکنیم. ۶ق ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شل به دست بیاد .کف تابه رو چرب میکنی از مواد اندازه کف تابه بریز و روی اون رو میتونی هر مغزی بریزی با دارچین سرش رو بذار خودش رو که گرفت یه لایه روش بریز و باز سفت که شد برگردون اونطرفش هم بپزه.
خاگینه اماده هست.بعضیها همینجوری و فقط پودر قند میریزن و برخی هم شربت درست میکنن و میذارن ۱۰ دقیقه خاگینه در شربت بمونه و بعد نوش جان میکنن 🤗 
انتخاب با خودتون😉
#خاگینه #خوشمزه #خاگینه_مغزدار #خاگینه_معصومه #افطار #خودمپز🙋 #قانون_جذب #قانون_کائنات

    #قانون_جذب می گوید: " ھر فکری که در ذھن ما تولید می شود یک ارتعاش تولید می کند.
    این ارتعاش اگر به مدت کافی در ذھن حفظ شود دامنه اش آنقدرزیاد می شود که می تواند از مرز آستانه قابل قبولی عبور کند و توسط کائنات جدی قلمداد شود.
    کائنات بلافاصله مشابه این ارتعاش را تولید می کند و چون در کائنات ھر ارتعاش معادل یک واقعیت است در نتیجه چیزی فیزیکی در ھستی برای این ارتعاش بلافاصله ایجاد می شود. در این مرحله فکر ما که ماھیتی ذھنی و غیر مادی دارد به یک واقعیت تبدیل شده است.

    طرز تهیه #خاگینه
    چهار تا تخم مرغ رو با کمی وانیل میزنیم تا خوب باز بشه .چهار تا ق ماست رو هم به اضافه یه ق بکینگ پودر رو اضافه میکنیم. ۶ق ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شل به دست بیاد .کف تابه رو چرب میکنی از مواد اندازه کف تابه بریز و روی اون رو میتونی هر مغزی بریزی با دارچین سرش رو بذار خودش رو که گرفت یه لایه روش بریز و باز سفت که شد برگردون اونطرفش هم بپزه.
    خاگینه اماده هست.بعضیها همینجوری و فقط پودر قند میریزن و برخی هم شربت درست میکنن و میذارن ۱۰ دقیقه خاگینه در شربت بمونه و بعد نوش جان میکنن 🤗
    انتخاب با خودتون😉
    #خاگینه #خوشمزه #خاگینه_مغزدار #خاگینه_معصومه #افطار #خودمپز 🙋 #قانون_جذب #قانون_کائنات

    206 3 16 June, 2019
    موادلازم #خاگینه برای ۶-۸ نفر :
(بسته به اندازه ی ظرف و نوع برش)
.
آردسفید ۴ الی۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف لیوان
وانیل به اندازه ی نوک کارد
پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
گردو خردشده
پودرگل محمدی خشک
دارچین
.
مواد لازم برای شیره یاشربت :
شکر ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
زعفران دم کرده
پودر هل
.
طرزتهیه :
نکته اول اینکه حتما تخم مرغها و شیر باید دمای محیط رو داشته باشن.
تخم مرغهارو همراه وانیل با همزن محکم هم میزنیم تا به رنگ کرمی  دربیان ، سپس شیر رو که دمای ولرمی باید داشته باشه بهمراه  پکینگ پودر اضافه میکنیم و هم میزنیم ، بعد آرد رو به مخلوطمون اضافه کرده و هم میزنیم.
حالا به مقدار لازم روغن در تابه ریخته و تقریبا نصف مواد رو داخل تابه میریزیم ( کمی از مواد رو باید نگه داریم برا لایه ی رویی ). درِ تابه رو با یه دمکنی میذاریم تا یکم مواد روی شعله خودشو بگیره ، دقت کنین که رویه ی مواد خیلی زیاد روی شعله نمونه تا سفت نشه ، حالا مواد میانی یعنی گردو خردشده و پودرگل و دارچین رو روی خاگینه میریزیم و بعد مقداری از موادمون که باقی مونده بود رو روی خاگینه بطوری که مواد میانی اضافه شده کامل پوشونده بشه اضافه میکنیم. دوباره درتابه رو با دمکنی میذاریم تا کامل پخته و کمی سرخ بشه.
.
طرزتهیه شیره یا شربت خاگینه :
(حین پختن خاگینه بایدشربت رو آماده کنین که اضافه کردنش به خاگینه دیرنشه🙈)
خب ، شکرو آب رو داخل ظرفی که روی شعله ی ملایم قرار دادیم هم میزنیم تا کاملاشکر حل بشه ، دقت کنین که زیاد نباید شیره بجوشه تا شکرک نبنده ، سپس شعله رو خاموش کرده و پودر هل و زعفران دم کرده رو بهش اضافه میکنیم.(علت اینکه زعفران رو درآخراضافه میکنیم اینه که نمیخوایم عطروبوش ازبین بره).
.
در آخر که خاگینه مون پخت وکمی سرخ شد شعله روبسیارملایم کرده، برش های دلخواهتون رو بزنین و شیره یاشربت رو اضافه کنین واجازه بدین مدتی رو بجوشه تا کامل به خوردش بره.
.
دیگه آماده ی سرو شد و نوش جونتون 😍
.

    موادلازم #خاگینه برای ۶-۸ نفر :
    (بسته به اندازه ی ظرف و نوع برش)
    .
    آردسفید ۴ الی۵ قاشق غذاخوری
    تخم مرغ ۳ عدد
    شیر نصف لیوان
    وانیل به اندازه ی نوک کارد
    پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
    گردو خردشده
    پودرگل محمدی خشک
    دارچین
    .
    مواد لازم برای شیره یاشربت :
    شکر ۲ لیوان
    آب ۱ لیوان
    زعفران دم کرده
    پودر هل
    .
    طرزتهیه :
    نکته اول اینکه حتما تخم مرغها و شیر باید دمای محیط رو داشته باشن.
    تخم مرغهارو همراه وانیل با همزن محکم هم میزنیم تا به رنگ کرمی دربیان ، سپس شیر رو که دمای ولرمی باید داشته باشه بهمراه پکینگ پودر اضافه میکنیم و هم میزنیم ، بعد آرد رو به مخلوطمون اضافه کرده و هم میزنیم.
    حالا به مقدار لازم روغن در تابه ریخته و تقریبا نصف مواد رو داخل تابه میریزیم ( کمی از مواد رو باید نگه داریم برا لایه ی رویی ). درِ تابه رو با یه دمکنی میذاریم تا یکم مواد روی شعله خودشو بگیره ، دقت کنین که رویه ی مواد خیلی زیاد روی شعله نمونه تا سفت نشه ، حالا مواد میانی یعنی گردو خردشده و پودرگل و دارچین رو روی خاگینه میریزیم و بعد مقداری از موادمون که باقی مونده بود رو روی خاگینه بطوری که مواد میانی اضافه شده کامل پوشونده بشه اضافه میکنیم. دوباره درتابه رو با دمکنی میذاریم تا کامل پخته و کمی سرخ بشه.
    .
    طرزتهیه شیره یا شربت خاگینه :
    (حین پختن خاگینه بایدشربت رو آماده کنین که اضافه کردنش به خاگینه دیرنشه🙈)
    خب ، شکرو آب رو داخل ظرفی که روی شعله ی ملایم قرار دادیم هم میزنیم تا کاملاشکر حل بشه ، دقت کنین که زیاد نباید شیره بجوشه تا شکرک نبنده ، سپس شعله رو خاموش کرده و پودر هل و زعفران دم کرده رو بهش اضافه میکنیم.(علت اینکه زعفران رو درآخراضافه میکنیم اینه که نمیخوایم عطروبوش ازبین بره).
    .
    در آخر که خاگینه مون پخت وکمی سرخ شد شعله روبسیارملایم کرده، برش های دلخواهتون رو بزنین و شیره یاشربت رو اضافه کنین واجازه بدین مدتی رو بجوشه تا کامل به خوردش بره.
    .
    دیگه آماده ی سرو شد و نوش جونتون 😍
    .

    710 16 15 June, 2019
    #خاگینه یکی از دسرهای خوشمزه و نوستالژیک است که افراد این روز‌ها کم‌تر درست می‌کنند. مرا یاد مادربزرگم می‌اندازد چون همیشه وقتی مهمان‌ داشت درست می‌کرد. 
لطفاً اگر فکر می‌کنید این صفحه برای دوستانتان می‌تواند جالب باشد، آن‌ها را تگ کنید. 
#Khagineh is more like an #omelette but in Iran it is served as a #dessert. It is one of the authentic forgotten recipes...
Please tag your friends if you think they are interested.

    #خاگینه یکی از دسرهای خوشمزه و نوستالژیک است که افراد این روز‌ها کم‌تر درست می‌کنند. مرا یاد مادربزرگم می‌اندازد چون همیشه وقتی مهمان‌ داشت درست می‌کرد.
    لطفاً اگر فکر می‌کنید این صفحه برای دوستانتان می‌تواند جالب باشد، آن‌ها را تگ کنید.
    #Khagineh is more like an #omelette but in Iran it is served as a #dessert . It is one of the authentic forgotten recipes...
    Please tag your friends if you think they are interested.

    102 16 15 June, 2019
    " حلواي دانه اي گردويي با تزئين گل هاي زعفراني " ‌‌ ‌‌‌
🔹‌‌سفارش انواع حـلوا و خـاگینه پذیرفته‌ میشود . . . ‌‌‌‌ ‌‌‌
🔹جهت سفارش به دایرکت مراجعه کنید . . . ‌‌ ‌‌‌ ‌‌‌
🔹و یــا با شمـاره زیـر تمــاس بگیــرید↙ ‌‌‌‌
🆔@bano.chef
☎09391499933
📍Tabriz,Iran
#حلوا #حلوای_مجلسی #حلوای_زعفرانی #خاگینه #بانوشف #تبریز

    " حلواي دانه اي گردويي با تزئين گل هاي زعفراني " ‌‌ ‌‌‌
    🔹‌‌سفارش انواع حـلوا و خـاگینه پذیرفته‌ میشود . . . ‌‌‌‌ ‌‌‌
    🔹جهت سفارش به دایرکت مراجعه کنید . . . ‌‌ ‌‌‌ ‌‌‌
    🔹و یــا با شمـاره زیـر تمــاس بگیــرید↙ ‌‌‌‌
    🆔@bano.chef
    ☎09391499933
    📍Tabriz,Iran
    #حلوا #حلوای_مجلسی #حلوای_زعفرانی #خاگینه #بانوشف #تبریز

    90 2 15 June, 2019

Top #خاگینه posts

Advertisements

    کافیه فقط یک اشتباه بکنیم تا کم خرد ترین آدمها به خودشون حق بدن ما رو ساعتها حق به جانب نصیحت کنن . 
خاگینه کیکی
ماست دو قاشق غذا خوری
آرد چهار قاشق  پرغذا خوری 
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل سر  قاشق  چ
 تخم مرغ رو با ماست هم میزنیم بعد مواد خشک رو الک می کنیم با تخم مرغ ترکیب میکنیم نیاز به همزن برقی نیست  قالب رو چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم در فر  صدو هشتاد درجه یک ربع بمونه بعد دو سه دقیقه شعله بالا رو روشن کنید . برای شهدش یک لیوان آب و دو لیوان شکر  و کمی گلاب رو میذارید غلیظ بشه و بذارید کاملا خنک بشه وقتی  کیک پخت شربت سرد رو اروم و تو دو مرحله اضافه کنید اگر هردو داغ یا هر دو سرد باشه کارتون خراب میشه بعد روش رو با انواع مغزها تزئین کنید  نوش جونتون
#خاگینه کیکی  #خاگینه #خاگینه_آجیلی  #malach_moloch

    کافیه فقط یک اشتباه بکنیم تا کم خرد ترین آدمها به خودشون حق بدن ما رو ساعتها حق به جانب نصیحت کنن .
    خاگینه کیکی
    ماست دو قاشق غذا خوری
    آرد چهار قاشق پرغذا خوری
    تخم مرغ دو عدد
    بکینگ پودر ۱ ق چ
    وانیل سر قاشق چ
    تخم مرغ رو با ماست هم میزنیم بعد مواد خشک رو الک می کنیم با تخم مرغ ترکیب میکنیم نیاز به همزن برقی نیست قالب رو چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم در فر صدو هشتاد درجه یک ربع بمونه بعد دو سه دقیقه شعله بالا رو روشن کنید . برای شهدش یک لیوان آب و دو لیوان شکر و کمی گلاب رو میذارید غلیظ بشه و بذارید کاملا خنک بشه وقتی کیک پخت شربت سرد رو اروم و تو دو مرحله اضافه کنید اگر هردو داغ یا هر دو سرد باشه کارتون خراب میشه بعد روش رو با انواع مغزها تزئین کنید نوش جونتون
    #خاگینه کیکی #خاگینه #خاگینه_آجیلی #malach_moloch

    1,210 20 21 May, 2019
    #جشن_تعیین_جنسیت#جشن#تولد#فینگرفود#ژله#راتا#سمبوسه#سالاد#سالادالویه#tamramazanlık #دسر#خاگینه#کیک#میوه_آرایی#تزیین#مهمانی#لاکچری#آشپزی#نهار#شام#عصرانه#خوشمزه#ایران#تبریز#پارتی #آذربایجان#رمضان#عروسی#تم#ashpazibato_decor

سمبوسه
سیب زمینی آبپز۲ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده200 گرم
پیاز درشت1 عدد
جعفری تازه و خرد شده4 قاشق غذاخوری
نعنا و ترخون تازه و خرد شده1 قاشق غذاخوری
نان لواش6 عدد
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
سیب زمینی آبپز را پوست گرفته و با گوشت کوب بکوبید تا له شود.
روغن را در یک تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۱۰-۸ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
کمی نمک، زردچوبه، فلفل و در صورت تمایل پودر کاری به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
جعفری، نعنا و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کشیده شود، سپس از روی حرارت بردارید.
سیب زمینی له شده را به مایه گوشت اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. نمک و فلفل مایه سمبوسه را میزان کنید و مشغول آماده کردن نان شوید. 
سمبوسه‌های پیچیده را در یک سینی کنار دست خود قرار دهید.
یک پیمانه روغن را در تابه داغ کنید، عمق روغن باید به اندازه‌ای باشد که روی سمبوسه را بگیرد.
همین که سمبوسه طلایی شد، آن را برگردانید و پس از چند ثانیه از روغن خارج کنید.
سمبوسه را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

رول سوخاری مرغ و ژامبون
به یوفکا ها کمی کره ذوب شده میزنیم  روی یوفکا یک ورقه ژامبون و نصف ورقه پنیر گودا و یک تکه مرغ پخته قرار میدهیم و آنها را رول میکنیم من کمی سس قرمزم میزنم. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.  سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
راتا
اولین مرحله برای درست کردن راتا مرغ، پختن مرغ است مرغ را با کمی آب، روغن، نمک و فلفل بپزید. بعد از پخته شدن و سرد شدن مرغ آن را ریش ریش کنید.شوید و جعفری ها را کمی خرد کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در ادامه سس مایونز و پنیر لبنه را به نسبت مساوی به مواد اضافه کنید. میتونید کمی سیب زمینی و هویج آب پز و رنده شده اضافه کنید. مواد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.مواد راتا مرغ شما آماده است. میتوانید نان های تست را با قالب مورد نظر برش بزنید. و با مواد اماده شده پر کنید و با گوجه نگینی تزیین کنید.

    #جشن_تعیین_جنسیت #جشن #تولد #فینگرفود #ژله #راتا #سمبوسه #سالاد #سالادالویه #tamramazanlık #دسر #خاگینه #کیک #میوه_آرایی #تزیین #مهمانی #لاکچری #آشپزی #نهار #شام #عصرانه #خوشمزه #ایران #تبریز #پارتی #آذربایجان #رمضان #عروسی #تم #ashpazibato_decor

    سمبوسه
    سیب زمینی آبپز۲ عدد متوسط
    گوشت چرخ کرده200 گرم
    پیاز درشت1 عدد
    جعفری تازه و خرد شده4 قاشق غذاخوری
    نعنا و ترخون تازه و خرد شده1 قاشق غذاخوری
    نان لواش6 عدد
    نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
    سیب زمینی آبپز را پوست گرفته و با گوشت کوب بکوبید تا له شود.
    روغن را در یک تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود.
    گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۱۰-۸ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
    کمی نمک، زردچوبه، فلفل و در صورت تمایل پودر کاری به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
    جعفری، نعنا و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کشیده شود، سپس از روی حرارت بردارید.
    سیب زمینی له شده را به مایه گوشت اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. نمک و فلفل مایه سمبوسه را میزان کنید و مشغول آماده کردن نان شوید. 
    سمبوسه‌های پیچیده را در یک سینی کنار دست خود قرار دهید.
    یک پیمانه روغن را در تابه داغ کنید، عمق روغن باید به اندازه‌ای باشد که روی سمبوسه را بگیرد.
    همین که سمبوسه طلایی شد، آن را برگردانید و پس از چند ثانیه از روغن خارج کنید.
    سمبوسه را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

    رول سوخاری مرغ و ژامبون
    به یوفکا ها کمی کره ذوب شده میزنیم روی یوفکا یک ورقه ژامبون و نصف ورقه پنیر گودا و یک تکه مرغ پخته قرار میدهیم و آنها را رول میکنیم من کمی سس قرمزم میزنم. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.  سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
    راتا
    اولین مرحله برای درست کردن راتا مرغ، پختن مرغ است مرغ را با کمی آب، روغن، نمک و فلفل بپزید. بعد از پخته شدن و سرد شدن مرغ آن را ریش ریش کنید.شوید و جعفری ها را کمی خرد کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در ادامه سس مایونز و پنیر لبنه را به نسبت مساوی به مواد اضافه کنید. میتونید کمی سیب زمینی و هویج آب پز و رنده شده اضافه کنید. مواد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.مواد راتا مرغ شما آماده است. میتوانید نان های تست را با قالب مورد نظر برش بزنید. و با مواد اماده شده پر کنید و با گوجه نگینی تزیین کنید.

    2,829 187 25 April, 2019

Advertisements

    سلام 
کپشنم نمیاد😚
.
تخم مرغ ۲عدد
آرد سفید ۲ ق 
ماست سفت ۲ق
وانیل نصف نوک ق مربا
پکینگ پودر یک ق مربا
زعفرون مقداری
مواد میانی👇
گردو  دارچین  پودر گل محمدی به مقدار لازم
.
برای شربت 
شکر ۱/۲پیمانه
آب ۱/۲پیمانه
گلاب و آبلیمو کمی
.
تخم مرغ رو هم می زنیم و آرد و ماست و وانیل و پکینگ پودر رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
داخل ماهی تابه روغن ریخته وقتی داغ شد نصف مواد رو می ریزیم و صاف می کنیم در تابه رو با دم کنی می ذاریم. خودش و که گرفت مواد میانی رو می ریزیم و بقیه مایع رو می ریزیم و دوباره دم کنی می ذاریم تا خودش و بگیره یک طرفش که سرخ شد ، برمی گردونیم تا سرخ و طلایی شه و تمام
 شربت سرد و می ریزیم .
اگه بخواید خاگینه تون پفی باشه یا باید تعداد تخم مرغ و زیاد کنید یا ماهی تابه با قطر کوچکتر انتخاب کنید.

#خاگینه_تبریزی #خاگینه_مغزدار #خاگینه #افطار #رمضان #دسر_رمضان .
دعاهاتون مستجاب

    سلام
    کپشنم نمیاد😚
    .
    تخم مرغ ۲عدد
    آرد سفید ۲ ق
    ماست سفت ۲ق
    وانیل نصف نوک ق مربا
    پکینگ پودر یک ق مربا
    زعفرون مقداری
    مواد میانی👇
    گردو دارچین پودر گل محمدی به مقدار لازم
    .
    برای شربت
    شکر ۱/۲پیمانه
    آب ۱/۲پیمانه
    گلاب و آبلیمو کمی
    .
    تخم مرغ رو هم می زنیم و آرد و ماست و وانیل و پکینگ پودر رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
    داخل ماهی تابه روغن ریخته وقتی داغ شد نصف مواد رو می ریزیم و صاف می کنیم در تابه رو با دم کنی می ذاریم. خودش و که گرفت مواد میانی رو می ریزیم و بقیه مایع رو می ریزیم و دوباره دم کنی می ذاریم تا خودش و بگیره یک طرفش که سرخ شد ، برمی گردونیم تا سرخ و طلایی شه و تمام
    شربت سرد و می ریزیم .
    اگه بخواید خاگینه تون پفی باشه یا باید تعداد تخم مرغ و زیاد کنید یا ماهی تابه با قطر کوچکتر انتخاب کنید.

    #خاگینه_تبریزی #خاگینه_مغزدار #خاگینه #افطار #رمضان #دسر_رمضان .
    دعاهاتون مستجاب

    1,065 42 12 May, 2019
    یعنی من نگم براتون که وقتی اولین تکه از این دلبرو خوردم عاشقش شدم😍😍😍😍
به شدت پیشنهاد میشه
مدت زیادی بود تنبلی میکردم درستش کنم اما بعد پخت افسوس خوردم چرا زودتر نپختم😑
این دلبر جان خاگینه هست با یکم قرتی بازی
مواد لازم:تخم مرغ ۶ عدد_ماست ۴ قاشق سوپخوری_پودر قند ۱۳۰ گرم_بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری_وانیل یک چهارم قاشق چایخوری_آرد ۵ قاشق سوپخوری_زعفران دم کرده به مقدار لازم_روغن سرخ کردنی ۳ قاشق سوپ
مواد لازم برای شهد:شکر ۱ پیمانه_آب سه چهارم پیمانه_گلاب ۱ قاشق سوپخوری

اول از همه شهد درست میکنیم اب و شکر را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد گلاب را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بجوشد و بعد کنار بذارید تا خنک شود
تخم مرغ و ماست را با همزن دستی به خوبی بزنید تا مخلوط شود و آرد را همراه بکینگ وانیل،پودر قند و مقداری زعفران اضافه کنید به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود در تابه ای نچسب(من از تابه دو طرفه استفاده کردم که راحتتره)سه قاشق روغن را ریخته و وقتی گرم شد مایه خاگینه را بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید درب تابه را گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید بپزد و طلایی شود سپس برگردانید و سمت دیگر هم همین کار را تکرار کنید وقتی دو طرف پخته و طلایی شد شهد را روی خاگینه ریخته و بعد از چند جوش یعنی ۳ دقیقه خاموش کنید وبرش بزنید
نوش جان
#خاگینه #خوشمزه #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی #خاگینه_مجلسی #شهد #زعفران

    یعنی من نگم براتون که وقتی اولین تکه از این دلبرو خوردم عاشقش شدم😍😍😍😍
    به شدت پیشنهاد میشه
    مدت زیادی بود تنبلی میکردم درستش کنم اما بعد پخت افسوس خوردم چرا زودتر نپختم😑
    این دلبر جان خاگینه هست با یکم قرتی بازی
    مواد لازم:تخم مرغ ۶ عدد_ماست ۴ قاشق سوپخوری_پودر قند ۱۳۰ گرم_بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری_وانیل یک چهارم قاشق چایخوری_آرد ۵ قاشق سوپخوری_زعفران دم کرده به مقدار لازم_روغن سرخ کردنی ۳ قاشق سوپ
    مواد لازم برای شهد:شکر ۱ پیمانه_آب سه چهارم پیمانه_گلاب ۱ قاشق سوپخوری

    اول از همه شهد درست میکنیم اب و شکر را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد گلاب را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بجوشد و بعد کنار بذارید تا خنک شود
    تخم مرغ و ماست را با همزن دستی به خوبی بزنید تا مخلوط شود و آرد را همراه بکینگ وانیل،پودر قند و مقداری زعفران اضافه کنید به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود در تابه ای نچسب(من از تابه دو طرفه استفاده کردم که راحتتره)سه قاشق روغن را ریخته و وقتی گرم شد مایه خاگینه را بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید درب تابه را گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید بپزد و طلایی شود سپس برگردانید و سمت دیگر هم همین کار را تکرار کنید وقتی دو طرف پخته و طلایی شد شهد را روی خاگینه ریخته و بعد از چند جوش یعنی ۳ دقیقه خاموش کنید وبرش بزنید
    نوش جان
    #خاگینه #خوشمزه #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی #خاگینه_مجلسی #شهد #زعفران

    908 8 2 June, 2019

Advertisements

    سلام دوستان گلم،وقتتون بخیر😍
طاعات و عباداتتون قبول باشه انشالله🙏🏻
پست امروز بنا به قولی که داده بودم یه #خاگینه منحصر به فرد هست که خیلی خوشمزه و شیکه
امیدوارم درست کرده و از این خاگینه مدرن و مجلسی خوشتون بیاد  و اما بریم برا دستور ش....
___________________________________
#خاگینه_رول_هویج
مواد لازم :
تخم مرغ ............. 4 عدد
هویج متوسط ........... 2 عدد (اندازه دقیقش هم بعد از رنده شدن 150 گرم)
گردو خرد کرده...............30 تا 50گرم *(من 30 گرم ریختم)
پودر قند ............... 20 گرم
پودر دارچین ............ یک قاشق مرباخوری
 روغن مایع ............ سه قاشق غذاخوری برای  داخل تابه
طرز تهیه:
ابتداپوست هویج را بگیرید و پس از شستن ریز رنده کنید ..تخم مرغها را باچنگال کمی بزنید و هویج را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
روغن مایع رو داخل تابه مستطیل شکل بریزید و روی حرارت تند قرار دهید تا روغن کاملا داغ بشه  آنگاه مایه را درون تابه بریزید و کاملا یکنواخت پخش کنید بعد در فر از قبل گرم شده دمای 200 درجه بمدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید...وقتی که پخت و زیرش کمی طلایی شد از فر دربیارین و برگردونید و با دست رول کنید دقت کنید که دستتون نسوزه و اینکه حتما  تا داغیش نیفتاده رول کنید و مواظب باشین که نشکنه بعد پنج دقیقه به همون حالت استراحت بدین...
مواد میانی گردو رو هم که من داخل نایلون با گوشت کوب خرد کردم رو با پودر قند و دارچین مخلوط کنید ....حالا رول رو باز کنید مواد میانی رو به تمام قسمتهای خاگینه پخش کنید و دوباره رول کنید....
خاگینه رول شدمون رو داخل یه قالب لوف بزارید و شیره آماده کردمون رو روش بدین و در فر گرم 150 درجه بمدت بیست دقیقه دوباره بزارین تا شربت جذب خاگینه بشه.....بعد از زمان داده شده از فر دربیارین و در یخچال 6 ساعت استراحت داده برش و سرو کنید....
طرز تهیه شربت خاگینه رول هویج:
شکر ............یک لیوان
آب ......یک لیوان
زعفران غلیظ دمکرده ........ یک قاشق مرباخوری
آبلیمو .............. یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
شکر و آب رو روی حرارت ملایم بزارین تا شکر حال بشه بعد حرارت رو کم کنید یکی دو جوش که زد آبلیمو رو اضافه کنید بعد از 4 دقیقه زعفران رو بیفزایید و یکه دو جوش که زد از روی حرارت بردارید....
نوش جان❤❤🌹🌹
کپی فقط باذكر منبع 
@honarirani_soheila
دوستان ممنون ميشم اگه مطلبی مفید واقع شد صلواتی هم نثار روح پدرم کنید.... تشکر
#خاگینه_سهیلاپز#خودمپز#افطاری#آشپزی#خاگینه_مجلسی

    سلام دوستان گلم،وقتتون بخیر😍
    طاعات و عباداتتون قبول باشه انشالله🙏🏻
    پست امروز بنا به قولی که داده بودم یه #خاگینه منحصر به فرد هست که خیلی خوشمزه و شیکه
    امیدوارم درست کرده و از این خاگینه مدرن و مجلسی خوشتون بیاد  و اما بریم برا دستور ش....
    ___________________________________
    #خاگینه_رول_هویج
    مواد لازم :
    تخم مرغ ............. 4 عدد
    هویج متوسط ........... 2 عدد (اندازه دقیقش هم بعد از رنده شدن 150 گرم)
    گردو خرد کرده...............30 تا 50گرم *(من 30 گرم ریختم)
    پودر قند ............... 20 گرم
    پودر دارچین ............ یک قاشق مرباخوری
     روغن مایع ............ سه قاشق غذاخوری برای داخل تابه
    طرز تهیه:
    ابتداپوست هویج را بگیرید و پس از شستن ریز رنده کنید ..تخم مرغها را باچنگال کمی بزنید و هویج را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
    روغن مایع رو داخل تابه مستطیل شکل بریزید و روی حرارت تند قرار دهید تا روغن کاملا داغ بشه آنگاه مایه را درون تابه بریزید و کاملا یکنواخت پخش کنید بعد در فر از قبل گرم شده دمای 200 درجه بمدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید...وقتی که پخت و زیرش کمی طلایی شد از فر دربیارین و برگردونید و با دست رول کنید دقت کنید که دستتون نسوزه و اینکه حتما تا داغیش نیفتاده رول کنید و مواظب باشین که نشکنه بعد پنج دقیقه به همون حالت استراحت بدین...
    مواد میانی گردو رو هم که من داخل نایلون با گوشت کوب خرد کردم رو با پودر قند و دارچین مخلوط کنید ....حالا رول رو باز کنید مواد میانی رو به تمام قسمتهای خاگینه پخش کنید و دوباره رول کنید....
    خاگینه رول شدمون رو داخل یه قالب لوف بزارید و شیره آماده کردمون رو روش بدین و در فر گرم 150 درجه بمدت بیست دقیقه دوباره بزارین تا شربت جذب خاگینه بشه.....بعد از زمان داده شده از فر دربیارین و در یخچال 6 ساعت استراحت داده برش و سرو کنید....
    طرز تهیه شربت خاگینه رول هویج:
    شکر ............یک لیوان
    آب ......یک لیوان
    زعفران غلیظ دمکرده ........ یک قاشق مرباخوری
    آبلیمو .............. یک قاشق مرباخوری
    طرز تهیه :
    شکر و آب رو روی حرارت ملایم بزارین تا شکر حال بشه بعد حرارت رو کم کنید یکی دو جوش که زد آبلیمو رو اضافه کنید بعد از 4 دقیقه زعفران رو بیفزایید و یکه دو جوش که زد از روی حرارت بردارید....
    نوش جان❤❤🌹🌹
    کپی فقط باذكر منبع
    @honarirani_soheila
    دوستان ممنون ميشم اگه مطلبی مفید واقع شد صلواتی هم نثار روح پدرم کنید.... تشکر
    #خاگینه_سهیلاپز #خودمپز #افطاری #آشپزی #خاگینه_مجلسی

    730 15 13 May, 2019
    #ژله#ژله_مجلسی#ژله_ویترینی#خاگینه#آشپزی#سالاد#tamramazanlık #غذا#صبحانه#نهار#شام#عصرانه#خوشمزه#تولد#پارتی#جشن#لاکچری#food #😋#کوکو#تزیین##میوه_آرایی#کیک#شیرینی#تبریز
#kolbehashpazi#lezzat_ashpazi#ashpazi#asheghane
💚❤💚❤💚❤💚❤💚❤
ژله_ویترینی  يك بسته ژله ی آلوورا رو با يك و نيم ليوان ابجوش حل كرده،نصف ژله رو داخل قالب مورد نظر(کمی چرب شده) ريخته،ميذاريم داخل يخچال تا نيم بند بشه(براي اينكه گل هایا ميوه ها در جاي خودشون قرار بگيرند و به همه جا شناور نشن)بعد گل ها یاميوه هارو چيده،مجددا داخل يخچال گذاشته تا كامل ببندد.بعدا ژله الوورا رو با یک لیوان آب داغ حل کرده به دمای محیط که رسید یک بستنی یا نصف لیوان شیر ریخته و روی الوورا براق میریزیم تا ویترینمون بعد برگردوندن خودشو نشون بده بقیه یه لایه ها به سلیقه خودتون مونده میتونید مات یا براق درست کنید ویا به جای ژله از پاناکوتا استفاده کنید 
می‌توانید برای زیر زله از مخلوط کرمی ژله استفاده کنید، سه پيمانه شير رو با يك پيمانه شكر بذاريد روي حرارت در حدي كه شكر حل بشود!
سه ق غ پودر ژلاتين رو با نصف پيمانه اب سرد ،روي بخار كتري حل كرده،به شير اضافه،كمي وانيل هم افزوده،بعد يك بسته خامه صبحانه رو جداگانه با يك ملاقه از شيرِ دسر،خوب مخلوط بعد به باقي مواد اضافه وبعد از بستن كامل ژله،روي اون ميريزيم و دوباره ميذاريم داخل يخچال تا ببنده،
هنگام خارج كردن از قالب هم ،اطراف ژله رو با چاقو خیس جدا کرده چند دقيقه قالب دسر رو داخل ظرف اب ولرم نگه داشته،و بلافاصله به ظرف خیس برگردونيد.
◔͜͡◔ ❤💚❤💚 ◔͜͡◔:
خاگینه_قالبی 
تخم مرغ ۳ عدد
ماست‏۳ قاشق غذا خوری
آرد۴ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
زعفران به مقدار لازم
روغن  یک چهارم لیوان یا پیمانه
مواد شهد :
شکر۱.۵ لیوان
آب ۱ لیوان
گلاب۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ را با همزن دستی هم بزنید.
سپس ماست و روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
بعد آرد و پکینگ پودر و وانیل را اضاف کنید و هم بزنید در آخر کار زعفران را اضافه کنید تا رنگش زرد شود.
در قالب های کوچک سیلیکونی(چرب شده) از مواد ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه میگذاریم تا بپزد.
وقتی خاگینه ها پخت از فر در می آوریم و شکر و آب را روی حرارت گاز میگذاریم وقتی شکر در آب حل شد گلاب را اضافه کرده و زیر گاز را خاموش میکنیم.
از شهد آماده شده روی خاگینه ها ریخته و میگذاریم تا ده دقیقه بماند و شهد را جذب کند.
سپس از شهد خارج کرده و در ظرف مورد نظر گذاشته و سرو میکنیم.(من زعفرانو به شهد اضافه میکنم)

    #ژله #ژله_مجلسی #ژله_ویترینی #خاگینه #آشپزی #سالاد #tamramazanlık #غذا #صبحانه #نهار #شام #عصرانه #خوشمزه #تولد #پارتی #جشن #لاکچری #food #😋 #کوکو #تزیین # #میوه_آرایی #کیک #شیرینی #تبریز
    #kolbehashpazi #lezzat_ashpazi #ashpazi #asheghane
    💚❤💚❤💚❤💚❤💚❤
    ژله_ویترینی يك بسته ژله ی آلوورا رو با يك و نيم ليوان ابجوش حل كرده،نصف ژله رو داخل قالب مورد نظر(کمی چرب شده) ريخته،ميذاريم داخل يخچال تا نيم بند بشه(براي اينكه گل هایا ميوه ها در جاي خودشون قرار بگيرند و به همه جا شناور نشن)بعد گل ها یاميوه هارو چيده،مجددا داخل يخچال گذاشته تا كامل ببندد.بعدا ژله الوورا رو با یک لیوان آب داغ حل کرده به دمای محیط که رسید یک بستنی یا نصف لیوان شیر ریخته و روی الوورا براق میریزیم تا ویترینمون بعد برگردوندن خودشو نشون بده بقیه یه لایه ها به سلیقه خودتون مونده میتونید مات یا براق درست کنید ویا به جای ژله از پاناکوتا استفاده کنید
    می‌توانید برای زیر زله از مخلوط کرمی ژله استفاده کنید، سه پيمانه شير رو با يك پيمانه شكر بذاريد روي حرارت در حدي كه شكر حل بشود!
    سه ق غ پودر ژلاتين رو با نصف پيمانه اب سرد ،روي بخار كتري حل كرده،به شير اضافه،كمي وانيل هم افزوده،بعد يك بسته خامه صبحانه رو جداگانه با يك ملاقه از شيرِ دسر،خوب مخلوط بعد به باقي مواد اضافه وبعد از بستن كامل ژله،روي اون ميريزيم و دوباره ميذاريم داخل يخچال تا ببنده،
    هنگام خارج كردن از قالب هم ،اطراف ژله رو با چاقو خیس جدا کرده چند دقيقه قالب دسر رو داخل ظرف اب ولرم نگه داشته،و بلافاصله به ظرف خیس برگردونيد.
    ◔͜͡◔ ❤💚❤💚 ◔͜͡◔:
    خاگینه_قالبی
    تخم مرغ ۳ عدد
    ماست‏۳ قاشق غذا خوری
    آرد۴ قاشق غذا خوری
    بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
    وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
    زعفران به مقدار لازم
    روغن یک چهارم لیوان یا پیمانه
    مواد شهد :
    شکر۱.۵ لیوان
    آب ۱ لیوان
    گلاب۲ قاشق غذا خوری
    تخم مرغ را با همزن دستی هم بزنید.
    سپس ماست و روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
    بعد آرد و پکینگ پودر و وانیل را اضاف کنید و هم بزنید در آخر کار زعفران را اضافه کنید تا رنگش زرد شود.
    در قالب های کوچک سیلیکونی(چرب شده) از مواد ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه میگذاریم تا بپزد.
    وقتی خاگینه ها پخت از فر در می آوریم و شکر و آب را روی حرارت گاز میگذاریم وقتی شکر در آب حل شد گلاب را اضافه کرده و زیر گاز را خاموش میکنیم.
    از شهد آماده شده روی خاگینه ها ریخته و میگذاریم تا ده دقیقه بماند و شهد را جذب کند.
    سپس از شهد خارج کرده و در ظرف مورد نظر گذاشته و سرو میکنیم.(من زعفرانو به شهد اضافه میکنم)

    3,002 114 18 May, 2019